146元看山,199元看车?稻城亚丁把公共省道拦成“摇钱树”,逼游客坐高价摆渡车被骂上热搜;
而另一边,没天生绝世风景的唐山,却靠递热梨汤、拒预制菜的“人情味”火成文旅新贵!谁能想到,这两个反差极大的文旅标杆背后,竟是个初中文化、当过“老赖”的80后操盘手?
稻城亚丁被骂“垄断爹味”,唐山却靠服务杀出重围?
最近稻城亚丁的吐槽刷屏全网:好好的公共省道被景区私自围挡,游客必须花120元摆渡车费+60元电瓶车费才能入园,网友怒评“老天爷赏饭吃的顶级资源,硬活成了垄断割韭菜的爹味模式”。
反观唐山,过去一直是钢铁硬核、工业老城的代名词,如今却靠唐山宴、河头老街两大文旅项目完美逆袭。
唐山宴年接待游客超500万人次,累计被央视报道30多次;河头老街去年游客量突破800万,省外游客占比六成,今年春节爆火的“李白NPC”更是刷屏全网。没有得天独厚的绝世美景,平凡的唐山凭什么打赢这场全国文旅翻身仗?
从“最年轻老赖”到文旅大佬,他的前半生比爽文还跌宕
这一切传奇逆袭的背后,离不开一个叫邱凯的80后男人。1987年出生的他,13岁丧父、家道中落,18岁辍学接手父亲的水泥厂,第一年就狂赚100万,成为当地最年轻的老板。
可随后他盲目扩张转型,涉足豪车会所、餐饮、服装等多个领域,所有投资全部惨败,债务越滚越大,二十几岁就沦为当地“最年轻老赖”。
直到接手濒临倒闭的日月兴酒店,他仅用三个月实现扭亏为盈,后续打造的“穷棒子美食小镇”成功登上央视。也正是这次经历,让他彻底醒悟:本土餐饮,完全可以成为一张亮眼的城市宣传名片。
两个“死心眼”决定,把烂尾楼变成文旅顶流
2012年,无人敢接手的唐山饮食文化博物馆烂尾项目,被邱凯果断拿下。他靠着两个“死心眼”的决定,改写了唐山文旅的命运。
第一个“死心眼”:坚决不做同质化大路货。精心筛选正宗本地老字号小吃,百分百复原老唐山街景,主打皮影、评剧等独有本土非遗,拒绝流水线网红套路。
第二个“死心眼”:用做博物馆的匠心做餐饮。耗时三年走访上百位民间手艺人,收集上万件老唐山老物件,倾尽全部身家、背负债务打磨项目。
2018年唐山宴正式开业,凭借极致的本土特色和沉浸式场景,刷屏朋友圈、口碑彻底爆炸。之后他接手烂尾11年的运河唐人街项目,90天就做出雏形,却因品质不达标直接关停重做。2024年春节,全新升级的河头老街重磅开放,瞬间引爆全国,五一假期单日接待49.4万人次,同比涨幅21.6%。
文旅界的“胖东来”?他的底层逻辑让同行汗颜
邱凯的运营玩法,和当下多数文旅项目截然不同。所有美食档口全部自营,独自承担所有经营风险;深耕民间地道美食,成功复原十几个失传老字号;景区NPC全员深耕角色背景,爆红的“李白”NPC更是能即兴赋诗,氛围感拉满。
更让人动容的是极致的服务细节:免费凉茶、便民代排队小板凳,冬天为保洁员工、游客准备热姜汤,场馆设置9处便民服务点,提供免费直饮水、宠物寄存等十余项暖心服务。
对待员工他同样大方,推行合伙人制度,档口一线员工可参与当日利润分红。他始终坚信:“好的文旅项目,要让本地人骄傲,让外地人向往。”
卷服务才是文旅的正确打开方式?
如今,全国多数文旅项目还在依靠门票、垄断交通变相割韭菜,消耗游客好感。而邱凯始终坚持“为民服务”的底层逻辑,一个个盘活烂尾项目,打造出圈文旅标杆。
他坦言“做文旅九死一生”,但依旧坚守初心:“实现人生价值,比单纯赚钱更有意义。”
你去过唐山宴或河头老街吗?体验过他们的暖心服务吗?评论区分享你的游玩故事!觉得这种“卷服务、不割韭菜”的景区值得推广的话,记得转发给身边爱旅游的朋友~毕竟,比起垄断收割游客,用心服务、真诚待客,才是文旅行业长久发展的王道!


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