谁能料到，泰州这坐城，竟成了香饽饽

谁能料到，泰州这座城，竟成了香饽饽。江苏侧目，山东惊奇，它不声不响，活成了人人向往的模样。水乡的底色是慢，巷弄深处，时光仿佛被煮沸，氤氲出满城烟火。都说泰州节奏缓，望海楼前周末的人潮却让你想慢也慢不下来。理想很丰满，现实很骨感，早茶香气扑鼻，长龙却望不到头。

想玩得自在，交通得门儿清。自驾最潇洒，从泰州大桥一头扎进城里，奔着兴化千垛的油菜花海，或是溱湖湿地的无边绿意，一路水网密布，车随景动，随时停下来嗅嗅稻香，听听水语。走京沪高速转启扬高速，溱湖大道引你步入溱潼古镇，路不宽，绿荫浓，节假日车流如织，早一小时出发，便能换来一路从容。不开车也无妨，选对车站是关键。泰州站在城北，离凤城河一步之遥，落脚老街周边最为惬意。泰州南站在姜堰，去溱湖得天独厚，转乘也顺当，可别南辕北辙。飞机得落在扬泰机场，跑到南京南通可就绕了九曲十八弯。城里的公交不算拥挤，游1线串起凤城河风光，9路车开往老街，16路直通天德湖，水城里悠哉游哉，时间仿佛静止。

这座城不显山露水，却能把你的胃口伺候得服服帖帖。老街的早茶馆子鳞次栉比，蟹黄汤包皮薄如纸，汤汁丰盈，轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤，一口鲜掉眉毛。烫干丝堪称一天的灵魂序曲，姜丝细如发，酱油醇厚，配上一杯碧螺春，整个人神清气爽。想吃地道风味？溱潼古镇的鱼圆鱼饼，嫩得仿佛入口即化，不是那种Q弹的口感，是种温润的软滑。溱湖八鲜讲究的是个鲜字，簖蟹、青虾、螺蛳同锅慢炖，鲜味层层递进，连汤汁都让人恨不得舔干净。老街夜市不大，人情味却浓得化不开。刚出炉的黄桥烧饼，酥皮簌簌掉落，甜咸皆宜，配一碗粯子粥，暖心暖胃，熨帖极了。

住的地方，丰俭由人。想枕水而眠，凤城河畔的民宿是上选，推窗见柳，闻水声入梦，清晨散步就到了梅园。图个清静，溱潼古镇里的小客栈别有洞天，木门木窗，院里一口老井，夜里唯有虫鸣相伴。追求性价比，海陵区的连锁酒店干净实惠，停车方便，去哪儿都四通八达。订河景房可得擦亮眼睛，临河与望河天差地别，有些窗外其实是后院。低楼层难免水汽重，蚊虫多，备瓶驱蚊液方能高枕无忧。

老城的魂魄，就藏在每一条青砖巷陌里，转角就能遇见故事。望海楼不算巍峨，登顶却能俯瞰整条凤城河，这座明代古楼，历经几百年风雨，如今成了城市的眼睛，船影如梭，随手一拍便是水墨画。梅兰芳纪念馆没有喧嚣，园子静谧，戏台空灵，漫步其间，仿佛《贵妃醉酒》的唱腔犹在耳畔，那些戏服静默无言，却似乎暗藏乾坤。桃园小巧玲珑，春天桃花盛开如云似霞，孔尚任在此写下《桃花扇》，石径蜿蜒，亭台雅致，坐下来歇歇脚，风里都带着粉色。乔园更为幽深，明代园林的假山层叠，水池清浅，没有苏州园林那般精雕细琢，却多了几分亲切，像是自家的后花园，本地人常来此晨练对弈。泰州老街不长，青石板路两旁，店铺挨着店铺，卖着麻饼、麻油、老醋，味道朴实无华，一如泰州人的性情。

溱湖湿地值得你花上一整天，切莫走马观花。乘船深入，水鸟不时从芦苇荡中惊起，船娘偶尔哼上一段小调，声音不高，却在水面上传得很远。公园里的栈道曲折回环，夏日荷香满塘，秋日芦花飞雪，走一走，鞋不沾泥，心也跟着沉静下来。返程若有余暇，兴化千垛菜花不容错过，春天那一片金黄，宛如大地打翻了调色盘，船行花间，人如在画中游。

城里还有些地方，不事张扬，却耐人寻味。天德湖公园视野开阔，适合家庭骑行、搭帐篷，湖面浩渺，风清爽宜人，傍晚散步的人络绎不绝，节奏舒缓。泰州博物馆虽不算大，却将泰州的历史脉络梳理得清清楚楚，从盐税文化到文昌阁，细细看来，能读懂这座城市的来龙去脉。凤城河夜游值得体验，灯光不炫目，却很柔和，两岸的柳影、桥影、灯影交织，仿佛旧时月色重新铺洒在水上。

说到吃，有些门道。蟹黄汤包是早茶C位，切忌心急，先开窗后喝汤。溱湖鱼圆口味清淡，蘸点醋更能激发其鲜美。黄桥烧饼要趁热吃，肉松、豆沙馅各有拥趸，配粥一绝。路边小摊的油炸臭豆腐干，闻着臭吃着香。麻虾酱蒸蛋是本地人的心头好，鲜得含蓄，拌米饭能吃下两大碗。

行程可以这么安排，张弛有度。第一天落脚海陵，上午望海楼、梅园，中午老街品早茶，下午桃园、乔园信步，傍晚凤城河畔溜达，夜里乘船赏灯。第二天奔赴溱湖，上午湿地泛舟观鸟，中午溱潼古镇品尝八鲜，下午逛逛古镇看看千年古槐，晚上返回市区，再吃个烧饼解馋。第三天留给兴化千垛，若逢花季，早起去看那片金色海洋，中午在农家乐大快朵颐河鲜，下午悠然返程，心却还留在那片花田里。

不自驾，公交加打车组合拳，起点选公交站附近，终点靠近景点，雨天多预留些时间。旺季出行，水乡蚊虫猖獗，防蚊液必不可少。夏天湿热，雨伞是标配，雨说来就来，却也停得快。太阳不烈，紫外线却不容小觑，帽子防晒霜缺一不可。周末人潮汹涌，周一到周四则清静许多，住宿便宜一半，排队也少，钱包不紧张，心情自然舒畅。

省钱也能玩得尽兴，看你怎么花。吃饭别扎堆景区正门口，拐进小巷子，价格实在得多。公交方便，打车不贵，三四个人拼车更划算。景区船票不妨提前网上看看套餐，联票有时更优惠。拍照不必执着网红打卡点，老街旧巷、河边柳下，光影自然，人也少。酒店早餐不如出门吃，街口的烧饼铺、豆腐花，便宜又地道。

坑不多，但提醒一句，河鲜问清时价，按份还是按斤，结账时核对单子。特产像麻油、麻饼，老街比景区里便宜，品质相差无几。水边夜路昏暗，散步带个手电，安全第一。民宿预订前，让老板发实拍视频，角度不骗人。纪念品不必多买，黄桥烧饼带几盒送人实在，蟹黄酱也能捎两瓶。

这座城的底蕴，是水浸润的，也是时间沉淀的。盐税文化曾让这里商贾云集，税关遗址仍在诉说往昔繁华。梅郎的戏，桃园的曲，都是水乡的余韵，悠悠流传。望海楼望的是河，想的却是海，泰州不靠海，心里却装着一片海，通江达海是它的梦想。千垛菜花不只是一道风景，更是人与自然和谐共生的杰作，垛田耕作方式，从古至今，薪火相传。

这座城市，就像一杯慢慢品出味道的茶，初尝平淡，再品醇厚，三品便再也放不下。别急着赶路，静下心来慢慢感受，它的好，藏在每一道水波里，每一口早茶中，每一条青砖巷的深处。