福建旅游，大多数人只知道厦门、武夷山、鼓浪屿。

这些地方当然好，但也都到了旺季一房难求、人挤人走不动道的时候。

泰宁不一样。

泰宁在福建西北部的三明市，地处武夷山脉中段东南侧，闽江上游的金溪穿城而过。这座小城人口不到十五万，县城安静到晚上九点以后街上就没什么人了，但它有世界地质公园、世界自然遗产两个世界级头衔，还有一座保存完好的明代古城。

泰宁古城

泰宁古城始建于南唐，现存最完整的建筑群是明清时期的，位于县城核心位置，面积不大，走一圈不到一小时。

古城里最有名的是尚书第，是明代兵部尚书李春烨的府邸，建于天启年间，三进院落，占地面积四千多平方米。建筑本身的木雕和石雕水平极高，门楣、窗棂、梁枋上的雕刻密密麻麻，花鸟人物山水，没有一处是重复的。

尚书第现在还是住着人的，不是纯粹的景区。从这个意义上说，它比很多"修缮过的古城"真实得多——生活还在里面进行，有人在院子里晒被子，有人在门口择菜。

古城里还有一条红军街，是土地革命时期红军总部所在地，街两边有不少红色遗址，但这不意味着古城只有这一个标签。如果你对红色历史不感兴趣，古城本身的建筑价值和历史氛围已经足够走一个下午。

泰宁古城建议买联票，性价比高，而且这几个宅院分散在古城不同角落，走一遍顺路看完。

大金湖

大金湖是泰宁最著名的自然景观，也是世界地质公园的核心区域。

湖面面积很大，水质清澈到可以看到水下十几米的石头。两岸丹霞地貌壁立千仞，红色的岩壁从水面直插上去几百米，和碧绿的湖水形成强烈对比。这种"碧水丹山"的景观组合，国内能和它比的不多。

游览大金湖要坐船，全程大概四个小时。船上有讲解，但如果你只想安静看风景，坐到船尾的甲板上吹风能待很久。湖中有几个可以上岸的点，其中最有名的是甘露寺——一座建在丹霞岩穴里的悬空寺，整个建筑不费一钉一铆，全靠杠杆原理支撑在岩壁之间，建于一千多年前的宋代。

甘露寺供的是送子观音，当地人说很灵验，但就算不信这个，站在寺外的平台上往湖面看，那个视角值得专门为它来一次泰宁。

上清溪

上清溪是一条九曲十八弯的溪流，在大金湖的上游，适合竹筏漂流。

溪水不深，竹筏吃水浅，筏工用一根长竹竿撑着走，速度很慢，两个小时才能漂完七公里。溪两边的岩壁比大金湖更窄更陡，有些地方竹筏经过时抬头看不到天，只能看到头顶一条线形的蓝天。

上清溪最美的季节是春天和秋天。春天两岸植被新绿，溪水因雨水略有浑浊但流量大。秋天水最清，能看到水底圆润的鹅卵石和游动的小鱼。夏天水大流急，漂起来更刺激，但拍照容易溅水。冬天水小，景色略显萧条，但如果喜欢安静，独自承包一条溪的感觉很好。

竹筏漂流是人工撑的，不是机动船，所以没有噪音和油污。筏工一般会简单介绍两岸的景点和传说，但不强制讲解，你不想听可以提前说。

寨下大峡谷

寨下大峡谷是泰宁世界地质公园的另一个重要片区，以峡谷地貌为主。

峡谷不长，走完全程两个多小时。但峡谷里的景观密度很高：三段不同的峡谷形态、一条地下暗河、一处瀑布群、一面高达百米的赤壁丹崖。其中最出名的景点是"天穹岩"——峡谷上方岩壁合拢只留一条缝，阳光从缝隙打下来，走在底下会觉得头顶被压得很低。

峡谷里湿度大，夏天进去很凉快，是天然的避暑路线。地面有台阶和栈道，不需要攀爬技能，老人和孩子也能走，但部分路段比较窄，旺季人多时会堵。

寨下大峡谷和另一个叫"九龙潭"的景区挨得很近，可以安排在同一天。九龙潭的特色是黄昏时坐竹筏看丹霞倒影，如果有时间，建议留到傍晚去九龙潭，光线打在红色岩壁上，颜色比白天饱和多了。

泰宁美食

泰宁吃的以闽西北山区风味为主，和沿海的闽菜风格差异很大。

最出名的是泰宁碧玉卷，用当地特产的碧玉笋（一种高山笋）和肉末、香菇、豆腐等一起卷在薄面皮里蒸，口感清爽，没有油腻感。还有泰宁干蒸鸡，选的是本地散养的土鸡，只放盐和少许料酒蒸，肉质紧实，汤清味鲜。

泰宁的游浆豆腐也值得试试。游浆是一种手工制作豆腐的工艺，不用石膏或卤水，而是用前一天留下的老浆来点豆腐，做出来的豆腐有天然的酸香味，口感比普通豆腐更扎实。当地有不少小店做这个，价格不贵。

在泰宁吃东西，最大的感受是"不宰客"。景区的餐馆和县城里的价格差别不大，这个在热门旅游地已经很少见了。

你去过泰宁吗？或者在福建还去过哪些人少景美的小城？欢迎留言聊聊。