藏在天山北麓的“宝藏小城”一一昌吉

昌吉：藏在天山北麓的“宝藏小城”，每一步都是惊喜

要是有人问“新疆哪座城最懂‘过日子’”，我一定举双手推荐昌吉——它不像乌鲁木齐那样热闹，也没有喀什古城的浓郁风情，却把天山的壮阔、平原的富饶、人间的烟火气揉得恰到好处，走在街上，连风里都飘着抓饭的香和棉田的暖。

先说说昌吉的“颜值”，那可是老天爷赏饭吃。南边紧挨着天山，夏天站在硫磺沟镇往南看，雪山像披了层白纱，山脚下的草原绿得能滴出水，羊群散在上面，远看像撒了把珍珠。每年六月，江布拉克的麦浪能漫到天边，金黄的麦穗跟着风晃，走在田埂上，脚步声都被麦叶的“沙沙”声盖过；到了秋天，玛纳斯的胡杨林又换了装，橙红的叶子在阳光下发亮，随便拍张照都像电影海报。最妙的是冬天，阜康的天山天池结了冰，湖面像块巨大的蓝宝石，旁边的云杉裹着雪，走在栈道上，仿佛闯进了童话里的冰雪世界。

但昌吉不只有“美景滤镜”，它的“家底”才真叫扎实。作为“新疆粮仓”，昌吉的棉田能从春天铺到秋天，九月里，雪白的棉朵缀在枝头，采棉机在田里穿梭，一天能收几百亩；玛纳斯的葡萄酒更是出了名，葡萄园里的葡萄挂在架上，紫的像玛瑙，绿的像翡翠，酿成的葡萄酒，入口带着果香，连不爱喝酒的人都想尝两口。还有昌吉的“美食江湖”，藏在大街小巷里：亚中市场的烤包子，皮脆得咬一口会掉渣，里面的羊肉馅混着洋葱，鲜得能鲜掉眉毛；回民街的粉汤，汤头熬得奶白，里面的粉条、豆腐、牛肉炖得软烂，冬天喝一碗，浑身都暖烘烘的；要是赶上节庆，还能尝到油香、馓子，金黄的馓子绕成圈，咬起来又脆又香，这可是昌吉人待客的“硬菜”。

更让人喜欢的，是昌吉骨子里的“人文温度”。这里住着汉族、回族、哈萨克族、维吾尔族等多个民族，大家的日子过得像一家人。在昌吉市的回民小吃街，你能看到汉族老板向回族阿姨请教粉汤的做法，哈萨克族小伙帮汉族游客挑葡萄干；到了古尔邦节，各族邻居会互相送油香、馓子，院子里飘着音乐，大人小孩凑在一起跳舞，笑声能传到巷口。昌吉还有不少“文化宝藏”，比如回民的“花儿”歌，歌手一亮嗓子，高亢的调子能飘到天山脚下，歌词里唱的都是草原、棉田、好日子；玛纳斯的“玛纳斯史诗”，老艺人弹着冬不拉，能把英雄玛纳斯的故事讲上几天几夜，听得人热血沸腾。

现在的昌吉，还多了几分“活力感”。昌吉市的小吃街晚上最热闹，霓虹灯亮起来，烤串的烟、奶茶的香、人们的笑声混在一起，逛累了坐下来吃碗凉皮子，听旁边桌的人聊家常，心里满是踏实；阜康的天山天池景区里，不仅能看风景，还能体验哈萨克族的毡房住宿，晚上围着篝火跳舞，抬头能看到满天星星；玛纳斯的葡萄酒庄，能亲手摘葡萄、酿葡萄酒，还能在酒窖里听工作人员讲葡萄酒的故事，感受慢下来的时光。