（吕彤彤）当海风裹挟着草木清香掠过街巷，陶壶在炭火上咕嘟作响，热气裹挟着红枣、桂圆的甜香与云雾茶的醇厚在空气中弥漫。围炉煮茶，这一镌刻着中国人生活智慧的传统休闲方式，正与连云区得天独厚的山海资源深度融合，既成为激活文旅消费的新引擎，更勾勒出都市人向往的慢生活图景，让这片山海之地在烟火气与诗意感中焕发蓬勃生机。
山海为幕 场景赋能新业态
连云区依山傍海的独特地理环境，为围炉煮茶提供了别处难寻的天然舞台。这里的煮茶场景跳出了传统茶室的局限，以“自然肌理+特色空间”为核心，形成了滨海浪漫、山林雅致的特色矩阵，让品茗体验与山海风光深度绑定。
滨海场景主打“日出与茶”的浪漫叙事。在连岛景区，围炉煮茶已成为游客不可或缺的体验项目。2024年国庆假期，连岛羊窝头日出观景台挤满游客，不少商家架起野营桌椅，将围炉煮茶与海边火锅、日出咖啡相结合，形成热闹的临时集市。高公岛的民宿则推出“住宿+煮茶”套餐，让游客在入住期间伴着日出日落，在海边露台围炉畅谈，沉浸式感受潮起潮落的滨海风情。
山林场景尽显“山景与茶”的雅致意境，其中唐王湖的煮茶点位更是将这份雅致推到了极致。这片藏于海上云台山景区的煮茶空间，既有古色古香的木质茶舍，又有置身茶园之中的透明泡泡屋，抬眼便能望见云雾在山间流转，仿佛将天地间的山水灵气都收进了这一方小天地。煮茶的托盘上，桂圆红枣、软糯年糕错落摆放，茶汤注入玻璃杯中时，金红的茶液漾出清甜香气；更有特色云雾茶奶茶，将本地云雾茶的醇厚与牛奶丝滑交融，杯口撒上玫瑰花瓣，与烤得焦香流蜜的红薯、玉米相映成趣。游客坐在茶舍或泡泡屋里，手捧温热的茶饮，看湖光潋滟、山风拂过茶田翻起碧浪，解锁独属于连云山景的慢时光。
供需契合 烟火气里藏商机
围炉煮茶在连云区的持续走红，并非偶然的跟风现象，而是消费需求升级与区域文旅转型双向奔赴的必然结果。其背后既有精准的市场需求捕捉，也有坚实的供给能力支撑。
从消费端来看，“慢休闲”“轻社交”需求的崛起为业态发展提供了沃土。随着生活节奏加快，人们愈发渴望摆脱内卷压力，寻求松弛感的体验。围炉煮茶低门槛、强互动、重体验的特点，恰好契合了这一诉求——无需复杂礼仪，三五好友围坐炉边，边煮茶边烤物，在慢节奏中增进情感联结。其中，年轻群体是消费主力军，他们既追求新鲜时尚的体验，又注重健康养生与文化内涵，更看重消费过程中的“出片率”。连云区的山海场景、半山茶园等自带独特意境，成为社交平台分享的热门素材，形成了“打卡—分享—引流”的良性循环。“和朋友拍了很多好看的照片，发在社交平台后，不少人问地址，这已经是我们第3次来打卡了。”一位本地年轻消费者说。
供给端的精准适配让业态发展根基扎实。连云区拥有广袤的云雾茶种植基地，核心产区位于高山之上，常年云雾缭绕，独特的海洋气候孕育出醇厚回甘的品质，为围炉煮茶提供了优质本土基底。这种经省级非遗“云雾茶制作技艺”炒制而成的茶叶，不仅口感出众，更承载着深厚的文化底蕴。商家们顺势而为，搭配红薯、板栗等本地天然食材，既符合健康饮食趋势，又突出地域特色。同时，围炉煮茶投入灵活、易复制的特点，让酒店、民宿、街边店铺等都能快速引入，有效丰富了经营业态，也让这一体验遍布全域各处。
守正创新 解锁特色新玩法
为避免同质化竞争，让围炉煮茶从短期热潮转变为持久业态，连云区的经营者们立足本土特色，探索出一条差异化创新之路，让传统煮茶体验焕发出全新活力。
特色店铺打造专属记忆点。中华西路的青年茶馆跳出单一煮茶模式，将福建特色美食与茶饮深度融合，除了经典的围炉煮茶套餐，还推出福鼎肉燕、福州手工鱼丸等特色小吃，让游客在品茶之余，还能尝到地道的闽味。针对不同客群，茶馆还贴心设置儿童专属套餐与茶叶销售区，兼顾亲子家庭与茶叶爱好者的需求，凭借独特的组合拳收获一众好评。
半山书房延伸沉浸式体验。坐落于大竹园村半山腰的桃源书房，将“阅读+茶事+手作”三者深度绑定，推出特色体验套餐。游客不仅能在山林间围炉煮茶，伴着书香与茶香放松身心，还能参与茶叶采摘、研磨、茶皂制作等手作活动，将茶香融入可带走的文创好物。书房内还设有包厢茶室，满足小型商务洽谈的需求，让静谧的山间茶空间也能承载多元的社交功能。
从景区到街巷，从民宿到茶肆，围炉煮茶正以其独特的魅力，让连云区的山海更具温度，让文旅消费更有活力。在传统与现代的碰撞中，在自然与人文的交融里，这场山海间的煮茶之约，必将持续焕发出长久的生命力，成为连云区文旅高质量发展的生动注脚。
来源：连云港发布
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