简阳羊肉汤,闻名已久。已经忘记了是多少年前看《舌尖上的中国》,有一集拍了简阳羊肉汤,印象深刻。作为西北人有些不信也有些不服,南方能有多好的羊肉汤!
昨天逛完都江堰才四点多,决定去简阳,明天中午喝个羊肉汤,下午去自贡叨扰一番结儿,再继续往宜宾去。
晚餐是在简阳所住宾馆附近一条巷子,寻了家面线抄手的小店。HG要了燃抄手,燃面准备到宜宾再吃。我要了糖醋抄手和口蘑汤。糖醋抄手纯属好奇,酸甜苦辣咸,除了苦,荟聚一碗,咂吧咂吧,还是成都的抄手麻辣鲜香更合我心。口蘑汤挺鲜,四元一碗。后来到宜宾,吃燃面要了口蘑汤,是免费的。
早上睡到自然醒,去网友推荐最多的打卡地弥陀寺和白塔园。
站在弥陀寺门口时对这个寺没什么期待,进去之后倒是小小惊讶了一下。就像玩游戏,踏入一个不起眼的入口之后,展开的地图却挺庞大。作为一个citywalk的打卡地,网友的推荐还是可信任的。
从外面完全看不到里面的建筑区域有三层。
弥陀寺是钢筋水泥土仿古建筑,但第三层有个升阳洞,是有历史的洞窟,传说是张三丰修行遗迹。民间寺庙往往佛道不分家。
房顶上立着一狮一象,是代指文殊和普贤菩萨的坐骑吧。站在屋顶挺奇怪的,我莫名地就想到西门吹雪和叶孤城决战紫禁之巅。
白塔园里那座白塔,我是很喜欢,一进门看到它,立刻发出感叹:好美!
这座白塔是宋代的,造型很独特,第一层是楼阁式的,再上面是密檐式的。塔身上的红色斗拱和壁龛,将整座塔装饰得十分美丽。
白塔园同时也是简阳文物保护所的办公地址,这座宋塔是国保文物,登记身份信息后可以登塔。
文物所的工作人员看到我们是西安的,和我们走到塔下,骄傲地问,你们大雁塔小雁塔有斗拱吗?我说没有。他又问有壁龛吗?我使劲回忆,壁龛好像有吧,好像没有?不确定。但是大小雁塔都是青灰色调,没这么艳丽。
阶梯这部分是新修的,为了方便登塔。工作人员简单介绍了塔内的木雕和穹顶,之后便让我们随意。
进入塔内,底下几层有透光的小窗,再往上就是封闭的,不能外视,有些压抑。
看介绍塔内有壁画,但里面光线暗,壁画残留也很浅,不容易看清,我没注意到。
和美丽的白塔合个影。
两座庙逛完还没到饭点,我们去鳌山公园,想看看有没有高点看一下沱江。不过在公园里问了当地人,说没有能看到沱江的地方。
这座塔门锁着,要是能登塔估计可以看到沱江。这座塔复杂精致,但还是觉得没白塔好看。
上到最高的小树林,果然什么也看不到,但阳光下的秋感觉不错。
时间差不多,我们打算去石桥吃羊肉汤,毕竟石桥是羊肉汤的发源地,来简阳就去溯个源。但是现在石桥的羊肉汤似乎只剩下石桥中学旁的建康羊肉汤,其他家都搬到城里或者高速口了。
刚到石桥老街口,便看到简阳酒厂的老厂房,不懂酒,纯属好奇进去,好几个人在买酒。
酒糟的酸臭味着实闻不惯。
我们把车停在老街外的宽敞大路边,打算慢慢溜达进去。感觉是上世纪八、九十年代的村镇街道模样,猫很多。正是午时,沿街商铺的人和猫咪们都在店外晒太阳。
走到建康羊肉汤了,门外坐着几桌人,一看就比周围门脸热闹。
我不太喜欢吃羊杂之类,就要了一斤羊肉。羊羊汤不像某些被质疑的雪白色,是比较常见的混沌的白。味道很鲜,一言不发先闷一碗,然后才吃肉。肉炖得比较软烂,蘸辣椒盐或蒜泥碟吃。
HG问老板能否炖到雪白,老板说能,但不容易。得知我们来自西安,便问起西安的羊肉汤和他们的比起来哪个好喝。我第一反应是羊肉泡馍,便说不是一个类型,我们那边不主要是喝汤。随之想到他说的应该是水盆羊肉。便说我们那边羊肉汤是清汤,不是这种白汤,我们的水盆羊肉汤也很鲜,配上月牙饼和辣椒绝美!
两人喝一份汤到最后有些凉了,但依然不膻不腥。简阳羊肉汤味道不错,但一斤肉110元,性价比不高。当时也没想到问一下只喝汤不要肉是什么价钱。
还是回西安吃水盆羊肉吧,一份平均二十多,贵的三十多。冬天吃水盆羊肉,整个人从内暖到外,出去后西北风都温柔了。


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