旅行零食“红黑榜”

周末开车到周边城市旅游，除了旅行攻略，您还缺一份“零食指南”，装对零食是旅途幸福的“隐形装备”。今天就一起来开箱解密营养师的出游零食包，帮您避坑选优，为快乐旅程提供能量。

红榜TOP5：营养美味不易胖

1.独立小包混合坚果

推荐理由：相较于糖分带来的短暂兴奋，坚果富含的健康脂肪与蛋白质能平稳释放能量。

贴心提示：坚果首选配料表干净的产品，减少不必要的糖、盐和添加剂摄入。选择包含各类坚果的混合包，多样化营养更均衡。每日推荐摄入量约20~30克（一小把）。

2.时令水果

推荐理由：新鲜水果是补充水分和维生素的佳品，推荐香蕉、橘子、柚子、苹果、梨、小番茄等，它们大多果皮易剥，或者清洗方便。

贴心提示：柚子建议出行前预先剥好，果肉放入保鲜盒，吃起来方便，适合分享。水果每日推荐摄入量200~350克。

3.即食鸡胸肉丸/鸡蛋/肉干

推荐理由：旅途疲劳，充足的蛋白质是维持精力的关键。

贴心提示：即食肉制品配料表首位需是肉类，含量越高越好。选择高蛋白、低脂肪、低钠的产品，避免“风味”字样和配料表一长串化学添加剂的产品。优先选择保质期较短、采用真空包装的产品。

4.无糖酸奶/奶酪棒

推荐理由：带孩子出游时必备，能有效安抚孩子情绪，补充钙质和蛋白质。

贴心提示：选择无糖、原味的常温产品，无需冷藏，随取随吃。

5.原味海苔/海苔脆

推荐理由：海苔是完美的“口感担当”，酥脆解馋，热量低，可以适当吃。

贴心提示：同样建议选择原味而非“风味”，钠含量低，配料表简单的非油炸产品。

黑榜TOP5：热量炸弹和健康杀手

1.油炸薯片和即食卤味

劝退理由：这类零食是“含钠大户”，过量钠摄入会增加身体负担，易引起水肿和血压波动。

2.奶油点心和酥脆型饼干

劝退理由：奶油点心高糖、高脂；很多起酥饼干、威化饼为追求酥脆口感会使用含反式脂肪酸的起酥油。反式脂肪酸的摄入有增加胰岛素抵抗、诱发2型糖尿病、增加心血管疾病的风险。

3.辣条和泡椒凤爪

劝退理由：旅途作息不规律，肠胃本就脆弱。这些重口味、重添加剂、辛辣刺激的零食可能会破坏肠道环境，直接引发肠胃不适或腹痛。

4.碳酸和果汁饮料

劝退理由：糖分高且不解渴，加剧血糖波动，且饮用碳酸饮料后在颠簸的车厢里极易引起腹胀、嗳气。

5.代可可脂巧克力

劝退理由：代可可脂常含反式脂肪酸，摄入后会增加心血管负担。

营养师的零食打包秘籍

1.“干湿分离”保鲜法：水果等湿性食物用保鲜盒；坚果等干性a食物用密封袋。整洁卫生，避免串味。

2.自泡饮料：泡点菊花枸杞茶润燥，或泡杯红茶提神，远比喝凉饮料舒服。

3.按需分配，定量取用：按人数和时长分装好零食，每人一个小包，避免在途中翻找和大吃大喝。

4.服务区“慧眼”选购：如果零食不足，可优先选择玉米、蒸红薯、茶叶蛋、纯牛奶等健康食品。

来源：澎湃新闻·澎湃号·湃客