山城重庆有很多座库区城市,它们都是因为三峡蓄水或沉入江底,或搬离原址、或离开故土移民它省;
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在众多库区城市中,还有一座依旧保留着移民前旧貌的“半淹县城”,它就是忠县(“半淹县城”这个名号也算得上是忠县的一张响亮的名片)。
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长江这条巨龙,横贯忠县境内长达88公里,三峡工程大搬迁的城市文化,在它的老城还能看得到(老院子、老城墙、老街坊)。
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忠县不仅有值得回味的老库区文化,更有值得深入探索的历史文化,有句话是这样描绘忠县的:“半城山水满城橘,一州忠义九州魂”;
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忠县距离重庆主城约200公里,如果是自驾,大约三个小时车程左右,我查了一下,忠县是中国历史上唯一一座以“忠”字单独命名的城市(这或许是对战国时期的巴蔓子将军的忠义之举最好铭记)。
《忠县志1990-2008》中有记载,忠县人说话也有挺独特的方言;
他们尊称长辈的时候用“仰”字(“仰”表示您的意思)。如果在路上偶遇了一位长辈,便会礼貌地问候:“仰气坐货子?”
结束了,他们则会说“杀角了”(表示一件事结束了)。
结婚这种喜事,他们则称为“交待”,比如说:“仰屋的么妹交待了没得耶?”
所以从语言上判断,忠县人的辨识度也挺高的。
当地人嘲笑忠县个别称 “挖坟专业户”。他们是这样自嘲的:“忠县,专注挖坟30年!”
涂井的汉墓群最引人注目,这个由15座汉墓组成的墓群,其中的五号墓更是三国时期留下来的最完整的墓葬,内部陈列井然,陶俑、陶器琳琅满目,是研究三国历史不可或缺的重要文物。
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而中坝遗址,则是另一处历史的见证。1998年的时候,它被评为了年度“全国十大考古新发现”,这里从新石器时代到明清,完整地展现了中华文明5000年辉煌历史,被业界誉为中国活着的“二十四史”。
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除了地下挖出来的,忠县地面上的汉阙同样的声名远扬,忠县拥有5座中国最古老的地面建筑文物汉阙(全国才只有31座而已),因此忠县也被誉为“中国汉阙之乡”。
此外,忠县的王家坳还分布着48座神秘的石屋,这些石屋完整,曾经生活的痕迹依稀可见。然而,关于这些石屋的用途,至今仍是个未解之谜,有人猜测是蛮子洞(土匪的居所),也有人认为是汉代崖墓;如今,这些石屋因无人管理,已渐渐被杂草淹没;
作为忠县的旅游名片,石宝寨以其奇异的建筑风格吸引着无数游客前来游览。因为三峡的蓄水,石宝寨已经成为“世界上最大盆景”展现在世人面前,据说打造这个盆景耗资了两个亿;
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石宝寨挨着山体垂直而建,高高的寨楼采用的传统穿斗式结构,一根铁钉也没有使用过,不愧被外媒称作“世界第八大奇观”。
石宝寨距今已有300多年历史了,楼阁中有三组雕塑群像,描绘了三个动人的故事:其中之一是巴曼子刎首保城池,另外一个是描绘的三国猛将张飞义释严颜,最后一个是描绘的巾帼英雄秦良玉。
石宝寨的山顶有个鸭子洞,据说以前这个洞常年云雾缭绕,关于为什么要叫鸭子洞,相传以前大家都想知道这个洞连接到哪里的,有好奇的人找了一只鸭子放进去,最后鸭子从长江里面游出来了,这也证实了石宝寨山顶的洞和长江是相通的。
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石宝寨寨顶的庙里,还有个出米洞,有个传说是每天都会有米从洞里面流出,供这里的和尚享用;然而,有一天有个和尚因为动了贪念,私自凿大洞口,想多流出一些米拿出去换钱,从那之后这个洞就再也流不出米来了;这就是“相传,石穴有米出,可饭一僧,僧嫌孔小,凿大,米绝”的故事,这个故事告诫大家莫要贪心,否则终将一无所获。
来到了石宝寨,一定不要错过特色美食石宝蒸豆腐,虽然这个美食在忠县的其他街上也能品尝到,但是它源自于石宝镇,因此最为正宗。
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最早的时候,蒸豆腐是寺庙款待白居易的佳肴,以豆腐为主料,先用油炸,再裹上米粉,在配上十多种调味品蒸制而成,最后呈现出来的这道佳肴口感独特,令人回味无穷。
忠县还有个因地壳运动而形成的江中孤岛皇华城,古代的时候它被称作仙居岛,南宋理宗元年,赵禥为忠王时,听说这个岛有仙人居住过,便把自己的宫邸建在岛上。
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然而,公元1276年,元军屠城,皇华城化为了瓦砾,只留下了“抗元名城”的美名永载史册。
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为了让夜景更漂亮,忠县在长江大桥和长江沿岸还是下了不少功夫的;其中两个观景点是打卡的必去之地,其一是长江大桥北桥头下的滨江广场,另一个地方则是钟溪大桥旁的夜景观景平台;
忠县有个全国独一无二,以三国战争为题材的《烽烟三国》大型山水实景演出,它把三峡作为背景,以三峡的港湾作为舞台,以三国的关羽的传奇故事为叙事主线,忠义精神为不灭灵魂。
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演出的地方巧妙地利用了一道宽约200米的拦水坝,将表演区域与湖面相隔,构筑了一个不会受到干扰且完美的观演平台。观众进去的时候需要穿越一个水寨吊桥,观看的时候观众席能旋转180度,给观影的人带来了前所未有的视觉盛宴。
始建于宋代、清代修缮的白公祠,临江而建,园内建有洗墨池,它是为了纪念唐代诗人白居易而建的,公元818年,唐代诗人白居易被贬到忠州任刺史,它虽然仅在任两年,但是深得这里老百姓的民心。
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后人为了纪念它的贡献,建造了这个白公祠,白公祠里面陈列着白居易的家族谱系、生平纪年以及在忠州的丰功伟绩。
文章前面提到过“半城山水满城橘”,忠县的柑橘是非常有名的;当你来到忠县的三峡橘海,看到的是橘树成林,漫山遍野,这里的柑橘个头硕大,甘甜可口,价格亲民,如果来了一定要尝一尝。
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忠县是中国唯一一个能称作柑橘城的城市,这里可以看到柑橘花果同树奇怪现象。
忠县豆腐乳也是名声在外,当端上桌,就能闻到浓郁而神秘的香味,据说这个香味是因为忠县的豆腐乳经过了十多种名贵药材浸泡;
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2010年的时候,凭借其独特的制作方式,忠县的豆腐乳制作技艺也荣登了重庆市第二批非物质文化遗产名录;
忠县的香辣仔鸡也是一道不可错过的美食;
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这道美食选用土鸡为主料,辅以川渝特有的麻辣风味,一口咬下,土鸡的鲜美瞬间充盈口腔,与市面上常见的鸡肉截然不同,令人回味无穷。
忠县独有的煮鱼绝技而胡辣鱼,则是在传统蒸鱼的基础上,不需要添加姜、蒜、味精、白糖等调料,让鱼自身的鲜美得以充分展现。
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这道菜麻、辣、鲜、香、嫩五味俱全,是忠县一道比较有特色的美食。
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最后再说一道叫香山蜜饼的小吃,据传这道小吃是白居易创造的,它可以和东坡肉齐名,它是用面粉、蜂蜜、香油一起精心烘烤制作,冷却后再刷上一层特制的芝麻酱,入口外皮酥脆,内里酥软甜美,令人陶醉其中,久久难以忘怀。
关于忠县我就写到这里,如果有不妥和遗忘的地方,请大家留言补充
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