陕西省，地处中国内陆腹地、黄河中游，是西北重要的省级行政区。

简介

• 其面积约20.56万平方公里，常人口约为3953万（2024）。
• 其分布为陕北黄土高原、关中平原（八百里秦川）、陕南秦巴山地。
• 秦岭是南北地理分界线，跨黄河、长江两大流域。

美食

• 关中:腊汁肉夹馍、秦镇米皮/岐山擀面皮、Biangbiang面；西安:牛羊肉泡馍、甑糕。
• 宝鸡:岐山臊子面；渭北:水盆羊肉。

曾经两次陕西行，深深地被那里的美食与文化所吸引。