秋日的歙县
不仅有古韵徽州的黑白诗意
更有山野间如期而至的“白雪”盛景
那便是清雅高洁的黄山贡菊
正迎风绽放
为秋色增添了一份独特的灵气与风雅
这个秋天
欢迎您来歙县
寻访“菊中之冠”
品味一杯秋天的清润甘醇
何为黄山贡菊?
黄山贡菊,是中国四大名菊之一。黄山贡菊是指在歙县行政区域内,按《地理标志产品 黄山贡菊》(GB/T 20359-2006)标准种植、加工的产品,产地范围严格限定为原国家质检总局2004年公告批准的区域——歙县现辖行政区域。
其最显著的特征便是“色白、蒂绿、花心小”,形态均匀,瓣片紧密而不散朵。它香气芬芳,品质卓越,在古代被列为贡品,故名“贡菊”。
用透明玻璃杯冲泡,看洁白的花朵在水中缓缓舒展,复现枝头绽放的姿态,汤色清澈明亮,品一口则滋味甘爽,是冬日里润燥养生的绝佳饮品。
黄山贡菊的产业优势
✅自然与品种优势
黄山贡菊生长于歙县优越生态环境中,具有“色白、蒂绿、花心小、均匀不散”的特点,冲泡后汤色清亮、味甘芬芳,兼具观赏与药用价值,被誉为“菊中之冠”。其作为国家地理标志保护产品,享有原产地域保护,品质与品牌公信力强。
✅政策与科技支撑
歙县出台《2025年黄山贡菊扩面提质增效工作方案》,联合安徽农业大学等机构开展种质资源保护、NIR光谱分析等工作,推动标准化、规模化种植。2025年种植面积达1.1万亩。
✅产业链不断完善
日前,“黄山贡菊溯源体系”正式发布实施。自11月起,歙县出产的黄山贡菊将统一加贴专用溯源标识,标志着这款国家地理标志保护产品正式迈入“从田间到舌尖”的全链条可追溯品质保障新时代。
目前,黄山贡菊已构建起覆盖育苗、种植、加工到销售的全产业链体系。当地积极建设“金竹岭”国家地标示范基地,推动溯源系统与GAP(良好农业规范)认证相结合;同时不断延伸产业链,开发出贡菊双柚汁、气泡水等衍生产品,年销量已突破800万瓶。
菊旅融合
文旅赋能产业新路径
溪头镇横心岭:这里的菊花+网红柿子树,已成为游客心仪的打卡点。当花期来临,漫山遍野的金丝皇菊、黄山贡菊和大黄菊铺洒开来,与火红的柿子相映成趣,游人流连其间,仿佛走入了一幅清丽的水墨画。
截至目前,溪头镇累计接待游客超3万人次,较去年菊花季同比增长90%,成功将线上“流量”转化为线下“客流量”与市场“交易量”。
大量游客与客商的涌入,形成强劲的辐射带动效应,将旅游热潮延伸至蓝田、汪满田、西坡等村,直接带动当地民宿、餐饮及菊花、茶叶等农产品销售。全镇民宿、餐饮收入较去年实现大幅增长。
北岸镇金竹岭:作为国家地理标志产品保护示范基地,这里不仅是黄山贡菊的核心产区,更是了解黄山贡菊文化的最佳窗口。在这里,你可以看到最标准的黄山贡菊形态,感受从田间到茶杯的完整历程。
深渡、许村等示范基地:歙县多个乡镇打造的标准化基地,共同构成了秋日里一道素净而动人的风景线。
把歙县
秋天的味道带回家
将这份清雅与健康带回家,是对歙县之秋最好的纪念。
经典黄山贡菊:独立小罐包装,锁住洁白形态与清幽芬芳,是自饮与赠礼的佳品。
时尚创新饮品:备受年轻人喜爱的枇杷贡菊气泡水,在贡菊的甘醇中融入果香与气泡的爽冽,焕新秋日味蕾。
养生组合:如菊杞茶等经典搭配,兼顾养生与便捷,为日常注入健康。
这些特色产品在“歙采缤纷”线上线下店铺、歙县数字乡村馆及各大景区、特色民宿均有售,方便您将这份歙县风雅带回家。
出行小贴士
黄山贡菊最佳赏花期:即日起至11月下旬
推荐打卡点:溪头镇横心岭、北岸镇金竹岭示范基地等(赏花请爱护田间作物)
✅美食体验:各菊主题民宿、农家乐均可品尝到贡菊特色膳食
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秋意正浓,菊白如雪
这个秋天
我们在歙县等你
共赏一片清雅花海
共品一盏云水禅心
共度一个风雅的诗意季节
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来源:歙县文旅


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