哈巴罗夫斯克：美食与景点指南

《消息报》记者 谢尔盖·古里亚诺夫

哈巴罗夫斯克市景色

如果问俄罗斯远东联邦区哪座城市最大，许多人会回答是符拉迪沃斯托克，但哈巴罗夫斯克才是俄罗斯远东最大城市。该市地处阿穆尔河畔，对追求独特感受的旅行者来说，这里不仅有令人惊喜的美食，还有许多地方值得一看。

探访那乃族

哈巴罗夫斯克建在三座山丘之上。三座山丘呈平行走向，形成三条中央主干道，塑造出漂亮的城市地形。城市历史建筑得以保留，红砖和灰砖房屋更是独具特色。但若偏离主街，城市印象便不再完整：既有许多20世纪初的新艺术风格建筑，有些需要修缮，又能见到木质宅邸，但更多的是木质棚屋。20世纪中后期的苏联建筑很多，但近年来各种其他风格的新建筑更多。

哈巴罗夫斯克边疆区有9个少数民族，其中人口最多的是那乃族。游客可在不久前开放的“塞文”民族中心了解这个民族。那乃族至今保留着萨满传统。根据复杂程度不同，一场萨满仪式费用从3000卢布到2万卢布不等。

要想更深入地了解那乃文化，可前往西卡奇-阿梁村。村里的亚历山大·乌和叶莲娜·乌夫妇坚守那乃人传统，同时也享受现代文明的便利，家中有洗衣机和洗碗机。他们收藏了大量那乃人服饰和生活用品，游客可以试穿服装。

游客还能参观西卡奇-阿梁石刻画。有的石刻画可步行抵达，但更精彩的要坐那乃人木舟前往。距今1万多年前，先民们在巨大的火山砾石上刻画了鹿、萨满面具等图案。游客能看到的石刻画随时间而异，因为阿穆尔河水不断推动巨石移位，遮住旧图案并露出新图案。水坝运行也有影响，水位越低，能看到的石刻画越多。

东北虎和蝴蝶

阿穆尔河是哈巴罗夫斯克人身份认同的重要组成部分。它是世界上最大的河流之一，据当地人说，河里的鱼类之多仅次于遥远的亚马孙河。乘游船游览阿穆尔河，可穿过著名的阿穆尔河大桥。

哈巴罗夫斯克大桥

哈巴罗夫斯克边疆区另一个极具辨识度的象征是东北虎。这种世界最大猫科动物栖息在大赫赫齐尔山上。在大赫赫齐尔山，工作人员会为您详细介绍雪松和红松的区别，以及为什么俄罗斯没有雪松。他们还会带游客认识黑桦树和黄桦树，这些树乍看起来与普通桦树完全不像。

哈巴罗夫斯克边疆区还是俄罗斯蝴蝶最多的地方。俄罗斯共有约1万种蝴蝶，仅大赫赫齐尔山就有2500种。现在这座山正被积极开发，已经开通滑雪道，并正在国家旅游步道系统建设框架内铺设“赫赫齐尔传奇”徒步路线。路线并不长，仅1.5公里，但要登山，登顶后能看到周边壮丽的景色。

美食多样

哈巴罗夫斯克美食旅游发展令人惊讶，精品饭店和酒吧越来越多。2025年远东餐饮大奖（Where to eat Far East 2025）就是证明。获胜者名单9月公布，哈巴罗夫斯克多家餐厅进入远东美食榜。十佳餐厅中“阿穆尔”餐厅名列第一，竞争对手Ruma餐厅排名第四。

哈巴罗夫斯克一家餐馆里的女孩

“阿穆尔”餐厅是品尝远东菜的好去处，有许多用水产品做的开胃菜和主菜，比如当地鳜鱼，甜点和鸡尾酒也亮点颇多。

Ruma餐厅不仅菜品令人惊艳（如鹿肉金箔黑饺），内饰也别具一格：壁毯均为手工制作，展现的是从空中俯瞰阿穆尔河的景象。餐厅主厨阿尼西莫夫在远东餐饮大赛中被评为最佳主厨。最佳侍酒师奥尔洛娃也来自“Ruma”餐厅。

今年新开的“家”餐厅在一幢古老的木质宅邸内，餐厅一楼提供俄餐，二楼是“亚洲之家”。餐厅设计独具匠心，游客仿佛置身热闹的亚洲城市，可以走进一家小吃店，这里有正宗的中国、日本或韩国小吃，一个隔间吃拉面，另一个提供海鲜烤串，第三个则是正宗日式酒吧。

这里还有很多值得探索的美食餐厅，快来哈巴罗夫斯克吧！本文刊载自《环球时报》“透视俄罗斯”专刊，内容由《俄罗斯报》提供。