越是本地的，越是世界的

一碗热干面的芝麻酱香，一条清蒸武昌鱼的鲜嫩入味，武汉的美食从来不只是填饱肚子，更是认识这座城市的鲜活方式。当越来越多人“为吃而来”，武汉正用味道吸引游客，用美食推动消费，走出文旅融合的新路子。

武汉的美食，老味道里有新故事。从五芳斋的百年汤圆，到楚汉宫宴的创新菜式；从户部巷的早点摊，到长江游轮上的江景晚餐——武汉人既守得住传统，也玩得出新意。

越是本地的，越是世界的，随着武汉持续成为国内热门旅游目的地，迈向世界知名文化旅游目的地，荆楚风味从这里飘向世界。越来越多的外国朋友、外地朋友也慕名而来，一尝武汉烟火与底蕴。充满本地特色的美食，既是沉淀千年的味觉记忆，也燃起了文旅融合的消费新火。

美食，让人们在武汉有更多“沉浸式”体验。过去很多人只匆匆看一眼黄鹤楼，如今，大家愿意为一碗豆皮起早，为一条鱼排队，为一顿夜宵熬夜。从粮道街的“过早”，到万松园的宵夜，美食让人们长久驻足，串起了更深的城市记忆。而“美食+文旅”“美食+商圈”的融合，更带动了从餐饮到文创、从街边店到商圈的整条消费链。

近期，“知音湖北·超级文旅日”推出“17寻味荆楚”武汉主会场活动，“跟着美食游武汉”正是把“吃”当作文旅的重要入口。通过美食路线、特色市集、品鉴体验，让游客从味觉开始，读懂武汉的包容与生机。

城市的温度，终将沉淀于市井炊烟。让荆楚风味飘向世界餐桌，让文旅故事伴着芝麻香愈嚼愈浓。这或许正是现代城市活力的生动注脚：世界级的旅游目的地，永远离不开那一口让人念念不忘的本地味道。

(记者 徐璐）

【吴晓琳】