佛山的陶瓷很出名，每妆说到佛山陶瓷的古窑址的时候，很多人都会第一时间想到南风古灶。但其实，在佛山，还有一个比南风古灶更早古窑，就是高明的唐代古窑：大岗山窑址。
在佛山高明荷城街道的“西江画廊”灵龟公园内，这座唐代龙窑遗址静静矗立在大岗山麓，与流淌千年的西江为伴。这里便是大岗山窑址，广东首次发现的唐代龙窑遗存，省级重点文物保护单位，也是解码岭南陶瓷起源的“活化石”。
大岗山窑址的发现颇具时代意义。1957年，广东省文物普查工作在全省铺开，时任高明县博物馆首任馆长的仇荣佳与省文物专家组成普查组，循着三洲村民“灵龟塔周边山坡有大量碎陶片”的线索，在大岗山麓打下探沟，意外发现了二十余件完整陶器及大量釉渣、红烧土。这些器物的造型风格、足部特征与唐代张九龄墓出土陶器高度吻合，经考证确认为唐代遗存。《南方日报》随即以“广东发现的古窑址，高明县算最先”为题报道，让这座沉睡千年的古窑首次走进公众视野，也填补了广东唐代龙窑考古的空白。真正揭开高明大岗古窑全貌的，是上世纪八十年代的两次系统性发掘。
1、1986年，在省博物馆指导下，考古团队对1号窑进行清理，遗憾的是，这座古窑因早年修路、挖土及清代墓葬叠压遭到严重破坏，窑顶塌落，前后段残缺，仅残存中段9.55米的窑身，前宽2.64米，后宽2.8米，倚山倾斜25°。即便如此，窑床上经高温灼烧形成的圆形窑窝仍清晰可辨，窝内残存近百只陶碗，仿佛定格了当年出窑的瞬间。更令人震撼的是，在窑床外20米的土层下，考古人员发现了近千件废弃陶器堆积，涵盖陶碗、碟、盘、缸、四耳罐、六耳罐、釜、三足器、耳杯、砚等十余种品类，几乎囊括了晚唐时期日常生产生活的全部陶瓷用具。
2、1987年，2号窑的发掘带来了更大突破。这座位于大岗山北坡的龙窑保存更为完整，残长9.06米，前宽2.3米，后宽2.36米，窑壁厚度0.2米，不仅保留了长方形火堂，还清晰可见窑门最下层两组砖砌通风口，完整呈现了唐代龙窑的核心结构。其出土陶器与1号窑一脉相承，以青绿釉为主，部分施酱釉，多为短釉露胎，碗碟底部常见垫泥和垫烧物痕迹，足部以饼足和假圈足为主要造型，兼具中晚唐陶瓷的典型特征。为保护这份珍贵遗产，1988年省、市、县三级政府共拨款十七万元，在2号窑遗址上兴建了288平方米的陈列馆，将古窑遗迹原地保护并对外开放。2012年，高明区政府再投40多万元对陈列馆进行提升改造，增设陶瓷发展史模型、文物资料说明，让展览更具现场感与知识性。
这个秋天，我走进大岗山窑址陈列馆内，透过玻璃展柜凝视那些带着千年包浆的陶片，耳畔仿佛能听到西江涛声与古窑火噼啪声的回响。这里没有华丽的装饰，却以最朴素的遗存，记录着岭南先民与陶土相伴的智慧；没有持续不熄的窑火，却以千年的历史沉淀，见证着广东陶瓷从萌芽到成熟的演进。
历经数十年保护与传承，大岗山窑址已成为承载文化记忆的重要地标。1989年6月，它被公布为省级重点文物保护单位；1995年、1997年先后成为高明县、佛山市爱国主义教育基地。如今，大岗山窑址的陈列馆分上下两层，上层展示五百多件出土文物，下层完整保留2号窑遗址原貌，通过图文展板、烧制模型等形式，系统科普唐代龙窑知识及陶瓷烧制流程。
通过参观及深入阅读这里的文字资料介绍，能深刻感受到大岗山窑址的考古价值，远不止于器物本身。两座唐代龙窑的结构与宋代龙窑大致相同，但技术工艺呈现出明显的过渡特征：唐代采用“铺泥叠烧”法，将陶器直接置于窑床铺泥上烧制，而宋代已发展为更先进的“匣钵装烧”；唐代龙窑13°—25°的倾斜度尚未形成最优方案，宋代龙窑则将倾斜度优化为18°—22°，使窑内温度分布更均匀。这种技术演进的实物证据，为研究唐代窑向宋代窑的过渡提供了无可替代的资料，也修正了考古界长期以来“唐窑为馒头窑”的推断，证实龙窑形制在唐代岭南地区已广泛应用。
大岗山窑址不仅将佛山陶瓷业的历史前推至晚唐时期，更与南海宋代奇石窑址、文头岭窑址及禅城石湾窑共同构成了从唐宋至明清的千年陶瓷发展链条，被学界推测为明清石湾陶瓷的滥觞。高明地处珠江主航道下游，水稳流深、船行便利的地理优势，让这里成为唐代岭南制陶业的理想选址，也见证了古代“海上陶瓷之路”的雏形。出土的近千件陶瓷器物，工艺质朴却实用，既反映了当时岭南地区的民生需求，也展现了晚唐手工业的发展水平，证明高明在唐代已形成较为完善的陶瓷产品链条和行业形态。
如今，灵龟公园的绿荫环绕着这座千年古窑，交通便利的区位让更多人有机会亲近这份历史遗产。当游客们沿着沿江路走进灵龟公园，触摸着唐代龙窑的窑壁，观赏着那些跨越千年的陶瓷器物，便能真切感受到佛山陶瓷文化的源远流长。大岗山窑址用它的存在告诉我们，每一件古陶都是历史的见证，每一座古窑都是文明的载体。
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