我在上海见惯了黄浦江的平缓，看惯了外滩江边的精致栏杆，逛惯了陆家嘴附近整整齐齐的绿化，到壶口瀑布前满脑子都是网上看的“奔腾咆哮”画面，结果一到旺季的山西岸观景台，挤得连举起手机拍照的空都没有，脚下的石头还滑得很，差点摔一跤。刚挤到观景台边，就听见身边人全在喊“看不见”“往前点”，我踮着脚使劲瞅，也就看到一片白茫茫的水雾，还有轰隆隆的水声，根本分不清哪是瀑布哪是水沫子。后来跟旁边卖雨衣的本地师傅聊天，他说要是想好好看瀑布，别在山西岸旺季挤，往陕西岸走，那边观景台更宽，人还少，尤其是早上九十点太阳出来的时候，还能看到水雾里的彩虹。我听了师傅的话，第二天绕到陕西岸，果然人少多了，能安安稳稳站在栏杆边，看着黄河水从宽宽的河面一下子挤到窄窄的石槽里，往下冲的时候溅起好几米高的浪，那股子劲儿，跟上海黄浦江慢悠悠的样子比，简直是两个模样，这波“反向操作”真是救了我的眼。
陕西岸的观景台旁边还有条小路，能往下走到更靠近瀑布的地方，不过得穿防滑鞋，路上全是湿滑的石头。我扶着旁边的铁栏杆慢慢走，越往下走水声越响，水雾也越大，没走几步衣服就被溅湿了，头发上都挂着小水珠。走到下面的平台，能清楚看到瀑布底下的“龙槽”，就是黄河水常年冲刷出来的一条岩石沟槽，深乎乎的，水在里面打着转往下流，看着又壮观又有点让人不敢靠近。师傅说这龙槽有几十米深，是几百万年慢慢冲出来的，平时枯水期的时候，龙槽两边的岩石还能露出来一些，能看到上面被水冲出来的纹路。我去的时候是汛期刚过，水还挺多，龙槽大部分都被水盖着，只偶尔能看到一点点黑色的岩石边。旁边还有人拿着大相机拍照，说要等下午的阳光，那时候彩虹更清楚，我等了大概半小时，真看到水雾里飘着一道淡淡的彩虹，红的黄的颜色隐约能看见，比在上海公园里看到的人工彩虹实在多了，这“氛围感”可不是随便能凑出来的。
景区里还有个“壶口古渡口”的牌子，旁边立着几块老石碑，上面刻着字，虽然有些字已经模糊了，但能看出是以前记载渡口的事儿。师傅说以前这地方是黄河上的重要渡口，来往的商船、客人都从这儿过，现在渡口早就不用了，只留下这些石碑和一段老码头的石头地基。我蹲在老码头的石头上摸了摸，石头表面被磨得光溜溜的，能想到以前有多少人踩着这些石头上下船。现在景区在古渡口旁边修了个小展厅，里面摆着以前用的船桨、锚链，还有老照片，能看到几十年前壶口瀑布的样子，那时候的瀑布比现在宽一点，旁边还没有这么多观景台。跟上海的外滩老建筑比，这古渡口的老石头更糙，更有一股子过日子的实在劲儿，没有那么多精致的装饰，却能让人想到以前人怎么在黄河边讨生活。不过展厅里人很少，大部分人都挤在瀑布那边，其实来看看这些老东西，才能更明白壶口瀑布不只是个看水的地方。
景区门口的吃的也得注意，我第一天在山西岸门口吃了碗“黄河大鲤鱼”，要了我八十块，鱼还不新鲜，吃着一股子土腥味。第二天在陕西岸门口找了家本地人多的小馆子，同样的鱼只要五十块，还做得特别香，师傅说景区门口有些馆子专坑游客，要吃就找那种门口停着本地车、里面坐满当地人的店。除了鲤鱼，还有种叫“黄米糕”的小吃，蒸得软软的，蘸着白糖吃，三块钱一块，挺顶饿，比上海的糯米糕更有嚼劲儿。师傅还说要是冬天来，能看到壶口瀑布结的冰瀑，整个瀑布冻成一大块，上面还挂着冰柱，看着跟水晶似的，不过冬天特别冷，得穿厚棉袄厚裤子，不然能冻得手都伸不出来。我想着要是冬天再来，一定穿得暖暖的，看看冰瀑啥样，再吃碗热乎的羊肉汤，肯定比夏天挤着舒服。
我这趟逛下来，觉得壶口瀑布这地方，不是光凑旺季热闹的，得选对时间选对地方，才能真正看到它的好。跟上海那些整整齐齐、干干净净的景点比，壶口瀑布糙得很，到处是石头，到处是水雾，衣服容易脏，鞋子容易湿，但就是这份糙劲儿，才让人觉得真实，觉得有力量。要是想来玩，听我一句劝，别赶五一国庆这些时候，平时来最好，优先选陕西岸，记得穿防滑鞋带件雨衣，别在景区门口随便吃贵的鱼，找本地人多的馆子准没错。还有别光盯着瀑布看，旁边的古渡口、小展厅也去转转，能知道更多关于黄河、关于壶口的事儿。我觉得壶口瀑布就像个直来直去的爽快人，不跟你整那些虚头巴脑的，你对它用心，选对时候找对地方，它就给你看最好的样子，你要是瞎凑热闹，它就只给你看满脑子的水雾和人山人海。
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