1. 柏合豆腐皮

• 起源：清朝末期闻名乡野，柏合五绝之一，见证龙泉驿柏合悠久历史(【吃在龙泉驿看小驿】秋天来龙泉驿,给你的生活加点料)。
• 做法：柴火煮浆制薄如画纸的豆皮，切细丝后用当地菜油、芡粉加佐料煮制，分麻辣红味和清爽白味(龙泉驿版“舌尖上的历史”)。
  蓝白方碗盛红汤柏合豆腐皮，配葱花与标识牌

2. 洛带伤心凉粉

• 起源：清朝客家移民因思乡或辣到流泪得名，豌豆粉手工制成(成都龙泉驿美食:洛带伤心凉粉)。
• 做法：凉粉切条后拌十种以上调料，红油辣椒香辣直冲喉咙(FOLLOW ME!龙泉驿十佳美食新鲜出炉!)。

3. 客家烟熏油烫鹅

• 起源：客家人移民洛带后独创，百年历史，选用四川白鹅(龙泉驿版“舌尖上的历史”)。
• 做法：二十余种香料腌制，柏树枝熏制后卤炸，皮脆肉嫩油脂香(成都100道名菜新鲜出炉)。

4. 洛带天鹅蛋

• 起源：广东客家“煎堆”演变，形似天鹅蛋(龙泉驿版“舌尖上的历史”)。
• 做法：糯米粉包红豆沙/肉松馅油炸，外脆内软拉丝(【吃在龙泉驿看小驿】)。

5. 迎三江兔火锅

• 起源：西河镇代表美食，匠心经营三十载(FOLLOW ME!龙泉驿十佳美食新鲜出炉!)。
• 做法：土兔切块爆炒后红油火锅煮，芋儿提香越煮越入味。

6. 龙泉驿水蜜桃衍生品

• 创新做法：精酿啤酒、桃胶、蜜饯、泡菜等，融合本地特色(桃胶、精酿、果酒、泡菜……龙泉驿水蜜桃的隐藏技能)。

7. 毛麻花

• 特点：肉松包裹香酥麻花，姜黄色泽层次丰富(【吃在龙泉驿看小驿】)。

8. 客家渣肥肠

• 起源：客家传统菜融合川味，软糯红亮(成都100道名菜新鲜出炉)。

9. 茶丰泥鳅火锅

• 特点：味美不腻，香辣不上火(成都龙泉驿美食?成都龙泉驿全称?)。

10. 糖油果子

• 做法：糯米团红糖油炸撒芝麻，外酥里糯(2019成都龙泉驿十佳特色小吃)。

旅游攻略

必去景点

1. 洛带古镇：客家文化核心，品伤心凉粉、油烫鹅，逛明清建筑(成都龙泉驿区有哪些景点推荐)。
2. 桃花故里：3月赏万亩桃林，7大主题活动(龙泉驿第39届桃花荟活动攻略)。
3. 东安湖公园：大运会主场馆，结合体育与美食活动(乐享精彩赛事寻味中华美食)。
   啤酒美食国潮嘉年华活动现场，蓝色帐篷与人流如织

住宿推荐

• 新港假日酒店：近万达广场，30分钟达主要景区(成都新港假日酒店预订)。
• 等风来民宿：龙泉山童话城堡，东南亚风味餐吧(FOLLOW ME!龙泉驿十佳美食新鲜出炉!)。

交通贴士

• 地铁2号线直达，5环路串联柏合、洛带等镇(成都龙泉驿美食?成都龙泉驿全称?)。
  夜晚杉杉奥特莱斯广场灯光绚烂，民众参与啤酒美食嘉年华