“十一”假期来金普新区旅游,除了欣赏美景、品尝美食外,还可以拎着你的小白箱带走一些金普特产!俺们金普这些宝~不管是自己吃还是带给亲朋好友,都保你倍儿有面儿!来吧!展示!
梭子蟹
金普人都管它叫“飞蟹”,“十一”正是“二椅子”飞蟹肥美的时候,旅游完了,带点回家跟家人分享,简直不要太爽!相对于南方的梭子蟹,金普的梭子蟹个头儿更大,肉质更紧实,蟹黄蟹膏更丰腴,吃起来更带劲儿。
金普人习惯用“啃”来表述吃蟹的过程,相当形象而具体。硕大的蟹身掰开,不借助任何工具,只有“啃”才淋漓尽致。这也是很多外地人到金普来需要学会的一项技能,没“啃”几只螃蟹,能算来过金普么?
黄蚬子
虽说黄蚬子是丹东海鲜中的代表,但是咱们金普的黄蚬子味儿也是真不错,咬一口下去,那叫一个“艮揪”。好的食材不需要刻意的加工,本色本真原汁原味才是王道,原汁或者放到烧烤网上开口便吃,肥嫩清甜。
虾爬子
虾爬子学名虾蛄,北京叫“皮皮虾”,天津、丹东和大连都叫“虾爬子”。虾爬子是一种营养丰富、汁鲜肉美的海味食品,其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特别诱人的鲜味。来金普,不“造”一顿虾爬子,算是白来了!金普“西海”虾爬子最出名!
复州湾盐场虾
怎么跟你形容呢,打个比方,普通的虾要是用“鲜”来形容,那复州湾盐场虾就得用“鲜鲜鲜”来形容了。因为海盐虾的生长海域海水盐分足,所以虾肉质紧实,格外鲜美。这个虾也耐储存,一定要放在小白箱的“c”位,带点回去!
海螺
金普的海螺有机质高、个头大,吃起来很肥美。可以切成片蘸着蒜汁,或者海螺炒白菜。将海螺、白菜切片,先下热水焯一遍,然后倒油入锅炒,加入盐、糖、葱、姜,再放点胡萝卜等配菜,简直太美味了,这是金普人餐桌上的传统菜。
海蛎子
在金普,我们不叫它生蚝,叫“海蛎子”。海蛎子在金普都红到什么程度了,连俺们金普银说话的口音都被说成“海蛎子”味!
别光盯着攻略流口水啦来一趟金普吧!直接把美味统统加入购物车!
来源:综合丹东发布
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