山西古城文旅比拼小吃，榆次老城取消门票，迎战清徐晋源忻州古城

进入2025年秋季，山西古城文旅竞争如火如荼，小吃业态赛道陡然升温。继太原清徐三国城改为关帝城，转型休闲餐饮成功引进小吃后，兵临城下的晋中榆次老城，也开始加快转型餐饮的步伐，借鉴忻州古城特色小吃经验，推出取消门票停车免费的举措。

至此，在山西中部的有限空间内，忻州、晋源、清徐、榆次4座古城同台竞技，出现同质化竞争的格局。

忻州古城引进陕西袁家村团队运营，以特色平价小吃聚集人气，免费停车不要门票惠民，让忻州古城游客的数量，超过中国古都大同古城、世界遗产平遥古城，口碑更是独树一帜。

而榆次老城作为最早开放的都市古城景区，因门票不菲店铺经营没起色，在人头攒动的短暂辉煌后，进入门可罗雀的萧条期。虽然占有地处晋中城区的先天优势，与大学城潜力消费群体近在咫尺，却因门票收费价格贵将当地市民阻隔在大门外。

尤其是开通忻州古城往返太原南站的城际公交车，搭载太原和榆次大学城的师生去旅游享美食。

从9月起，榆次老城宣布向游客取消门票，停车免费，对商家入驻南大街店铺免租金，引进晋北、晋中、晋南特色小吃美食，喊出“怡然在晋中”吃遍山西的口号。

从晋北大同的羊肉烧麦、兔头到晋中的头脑、丸子、刀削面、牛肉、沾片、灌肠，再到晋南的牛肉丸子面、花馍、大盘鸡、驴肉甩饼……虽说是忻州古城小吃餐谱的翻版，但随着太原城市建设南移，高校搬迁榆次，开发区产业工厂多，拥有得天独厚的地理和人口优势。

此外，投资重磅拆迁大手笔的太原古县城，在晋源古城基础上涅槃重生，可惜因远离市中心繁华闹市区，加之来往公共交通不便，驻地产业和常住人口数量少，规模最大店铺最多，却一直热闹不起来。

过年灯会收门票、停车不免费、服务价格贵缺乏特色，尽管拥有大量民俗客栈，却因原住民迁出城外变成商场，让偌大的古城少了市井烟火气，走在街巷里显得冷清。看着忻州古城、榆次老城日正在崛起，提档升级改变运营思路，势在必行迫在眉睫。

在山西餐饮界大佬山西会馆的主持下，凋敝荒芜20年的清徐三国城，改造修葺一新挂出关帝城，发挥优势引进休闲餐饮店铺，让这座古城重现生机。

可惜，清徐区位同样远离太原市中心，靠清徐当地居民、退城入园工厂太化、双喜轮胎及铸铁焦化厂产业工人，以及从太原搬到清徐职教港的众高校师生支撑，受制于只有公交车没地铁通勤，在发展中同样面临着公共交通短板。前后有太原古县城、榆次老城夹击，逆水行舟不进则退。