文化是潮州这座城市的灵魂。潮州市2025年政府工作报告将“实施文化赋能计划”列入今年十大重点工作之一，加力推动文脉传承、文旅融合。
潮州将围绕让文化经济起来，坚持以文塑旅、以旅彰文，保护“城、寨、窑”等遗存、完善“游、娱、购”等配套、发展“吃、住、行”等业态、串联“山、海、村”等节点，全力把文旅业培育打造成支柱产业。
保护“城、寨、窑”等遗存，推动千年古城焕新出彩。温亿中 摄
具体而言，保护“城、寨、窑”等遗存，就是以潮州古城申遗为牵引，开展“潮人绣古城”系列行动，以“绣花”功夫推进古城文物建筑、街区巷道等保护修缮，活化运营海阳县儒学宫、廖厝祠等文保单位，联动开发龙湖古寨、笔架山潮州窑等文旅资源，创建国家文物保护利用示范区、国家级文化生态保护实验区。潮州还将实施潮州文化探源工程，建设文化标本库、基因库、素材库，推动更多潮州文化精品亮相央媒平台。
近年来，潮州文旅出圈出彩，2024年全年接待游客增长23.9%，2025年春节假期来潮游客超429万人次。如何接住接好“泼天流量”，并且真正把文化资源变为旅游经济？
潮州古城旅游火热出圈。陈鑫 摄
报告提出，今年潮州将完善“游、娱、购”等配套，打造世界级旅游目的地。“游”是让游客“有得玩”——加快建设现代文旅产业园，规划实施工美“神品馆”、“潮剧千秋”非遗展示馆等潮文化体验项目，打造“古城游”“非遗游”等一批精品旅游线路，建设集游园、演艺、旅拍、会展等于一体的现代化文旅板块。“娱”就是让游客“有得看”——依托广济桥、牌坊街等文化地标，策划工夫茶表演、彩瓷烧制技艺展演、花灯巡游等活动，全年举办文艺演出、文博展览等活动不少于1000场次，形成“周周有表演、月月有节庆”演艺体系。“购”则是让游客“有得买”——打响“潮旅良品”品牌，以“府楼猴”、英歌舞等文创IP为重点，融合潮绣、潮雕、潮瓷等非遗精品，探索开发潮州文创产品，打造一批爆款网红“潮州礼物”。
潮州举办文化巡游活动。许钰敏 摄
旅游业态和住宿、交通等配套要素也将更加丰富完善。今年，潮州将发展“吃、住、行”等业态，打造粤东文旅中心城市。在吃的方面，放大“世界美食之都”品牌效应，策划“吃货之旅”美食线路，建设西湖美食城等美食集聚区，招引知名品牌、网红美食进驻，实现米其林餐厅“零”的突破，推动限上餐饮企业三年倍增。住宿方面，打造高品位酒店民宿体系，推动万豪酒店等星级酒店开业运营，创建等级乡村酒店（民宿）15家。交通方面，优化提升游客接驳运输系统、古城公共停车场等配套设施，构建“快进慢游”交通网络。另外，强化旅游市场秩序整治，推动餐饮住宿企业依法经营、诚信纳税，促进文旅消费“有数有税”“旺丁旺财”。
英歌舞表演。许钰敏 摄
潮州还将打造全时全域旅游格局，联动韩江“一江两岸”、凤凰茶谷、饶平滨海度假区、特色镇村等“山、海、村”重要节点，推进凤凰谷农文旅融合项目、汤溪湖水旅休闲景区、“七夕井”海水温泉度假区、汛州岛力诚文化小镇等文旅项目，谋划推出“滨海游”“乡村游”“民俗游”等“潮味”特色线路，推动全域文旅资源串珠成链、组团发展。
南方+记者 许钰敏
【作者】 许钰敏
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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