赞盂县

千载盂城韵里藏，人文熠熠绽华光。

藏山翠影添欢意，汖古遗风引兴长。

习俗传承添喜趣，佳肴品味暖心房。

相逢此处皆称妙，沉醉其间乐未央。

被忽视的瑰宝 —— 盂县

你是否渴望探寻一座被时光温柔以待的县城？在山西的土地上，有这样一个地方，它虽低调，却藏着千年的历史；它虽小众，却散发着独特的魅力。它，就是阳泉市盂县。这座县城，宛如一颗遗世独立的明珠，等待着更多人去揭开它神秘的面纱 ，发现它不为人知的美。

千年历史，岁月沉淀

盂县的历史，最早可追溯至夏商时期，那时它隶属于冀州，就像一颗小小的种子，在华夏大地的一隅悄然扎根 。西周时，州治变更，盂县归入并州，开启了新的篇章。进入春秋时期，这片土地见证了诸多纷争，它属晋国，是历史舞台上的重要一角。据《左传》记载，昭公二十八年，“晋杀祁盈，魏献子为政，封祁氏之田为七县，盂丙为盂大夫”，盂县之名由此诞生，至今已有两千多年，这是何等厚重的历史底蕴！

战国时期，周定王十四年，智伯灭仇犹，随后赵襄子又灭掉智伯，仇犹归赵。在这风云变幻的时代，盂县的归属不断更迭，每一次变动都承载着历史的波澜。秦统一六国后，实行郡县制，盂县成为太原郡的一部分，正式纳入国家行政体系，治所在盂丙邑，这一举措对盂县的发展产生了深远影响 。

到了汉代，全国划分 30 郡，郡上设州，郡下隶县，盂县属并州刺史部太原郡，从此盂和仇犹合为一体。此后，三国时期它属并州新兴郡，西晋时依旧如此。然而，晋以后的岁月里，战火纷飞，盂县先后被汉、赵、后赵、燕、魏、后燕等国统治，历经沧桑。

北魏、隋唐时期，盂县的辖治频繁变更。北魏建义元年，东部并入石艾，西北部置抚城县；隋开皇十六年，置原仇县，大业三年又复名盂县；唐武德三年，西部置乌河县，贞观元年又并入盂县。这些变化反映了当时政治、经济和社会的发展变迁。

五代时期，盂县先后归属梁、后唐、北汉；宋神宗时，分天下为 33 路，盂县属太原府；金兴定年间升为州，受绛州元帅府节制并置刺史；元代袭金制，盂县仍为州；明洪武七年，降盂州为盂县，属山西省太原；清雍正二年，升平定为直隶州，盂县与寿阳、昔阳同属平定，直至清朝灭亡。

近现代的盂县，同样经历了许多变革。民国成立后，废州制，盂县属冀宁道，后直属省。1937 年底，盂县抗日民主政府建立，在抗日战争的烽火中，它成为晋察冀边区的重要组成部分，为民族解放事业做出了巨大贡献。1945 年，抗日战争胜利，盂县迎来解放；1949 年新中国成立后，盂县属山西省晋中地区；1983 年，归阳泉市领导，实行市辖县。

在这漫长的历史长河中，盂县还诞生了一个流传千古的故事 —— 赵氏孤儿。春秋时期，晋国权臣屠岸贾陷害赵氏家族，赵氏惨遭灭门，唯有襁褓中的赵武在门客程婴和公孙杵臼的舍命保护下得以幸存。他们带着赵武逃到盂县的藏山，在那里隐姓埋名，将赵武抚养成人。这段充满忠义与牺牲的故事，不仅展现了人性的光辉，也让盂县成为了 “忠义之乡” ，成为了后人敬仰的精神高地。

人文之光，熠熠生辉

盂县的人文底蕴，在古寺庙宇中展现得淋漓尽致。始建于唐代的太平寺，是山西省重点文物保护单位 。它历经多次重建，寺内三大殿宇错落有致，气势磅礴。走进太平寺，仿佛穿越时空，能感受到唐代建筑的雄浑大气，斗拱飞檐之间，是古人智慧与技艺的结晶，承载着千年的佛法传承和文化记忆。

明清时期的五龙宫，是一座典型的佛教建筑，保存完好，被誉为 “五龙出宫” 的传说圣地 。这里的建筑风格独具特色，飞檐斗拱、雕梁画栋，每一处细节都精致入微。殿内供奉的佛像庄严肃穆，墙壁上的壁画色彩鲜艳、内容丰富，讲述着古老的佛教故事，让人不禁沉浸在浓厚的宗教氛围和艺术魅力之中。

除了太平寺和五龙宫，盂县还有众多历史遗迹，如韩子百亩园、陈家大院等。韩子百亩园，相传是战国时期韩国贵族的庄园，虽历经岁月沧桑，但仍能从残留的建筑基址和布局中，想象出当年的规模与繁华，感受那段波澜壮阔的历史。陈家大院则是明清时期当地名门望族的府邸，建筑风格融合了北方四合院的规整与山西民居的古朴，庭院深深，木雕、砖雕、石雕精美绝伦，每一处雕刻都蕴含着丰富的文化寓意，是研究明清时期建筑艺术和民俗文化的珍贵样本。

风俗画卷，多彩斑斓

盂县的民俗文化，犹如一幅绚丽多彩的画卷，每一笔都描绘着当地人民的生活与情感 。正月初五，盂县迎来了热闹非凡的破五节 。这一天，人们早早起床，点燃鞭炮，那噼里啪啦的声响，仿佛是在向过去的烦恼和贫穷告别，又像是在迎接新一年的好运与财富 。在盂县，祭财神是破五节的重要活动之一，人们会准备丰盛的祭品，如猪头、鲤鱼、苹果等，摆放在财神像前，上香叩拜，祈求财神保佑新的一年财源广进 。送穷也是必不可少的环节，人们会将屋内的垃圾清扫出去，象征着把贫穷和晦气一同送走 。在一些地方，还会用纸扎成 “穷鬼” 的模样，然后将其焚烧，寓意着彻底摆脱贫困 。这一天，家家户户都会进行大扫除，把房子里里外外打扫得干干净净，希望新的一年生活焕然一新 。

在盂县沿滹沱河流域，还流传着一个古老而神秘的河灯节 。每年正月十五元宵节，当夜幕降临，滹沱河畔便热闹起来 。人们聚集在河边，手中捧着精心制作的河灯 。这些河灯造型各异，有三角形、五角形、四方形的，还有做成牌楼、门楼、船形的，甚至在灯架上装饰着各种人物、动物造型，栩栩如生 。河灯节的起源，与当地百姓对河神的崇拜息息相关 。由于生活离不开河流，而河水又时常泛滥，给人们带来灾害，于是老百姓把希望寄托于河神，祈求河神保佑平安、五谷丰登 。久而久之，就形成了河灯节 。据《崔氏族谱》记载，河灯节的历史可追溯到南宋末期，至今已有近 900 年的历史 。在河灯节这一天，人们先进行传料、制作河灯，然后举行祭拜仪式，最后将点燃的河灯轻轻放入河中 。刹那间，数十只、上百只河灯随着河流缓缓漂去，整个山间、河流都变成灯的海洋、火的世界，场面十分壮观 。人们双手合十，默默祷告，把对平安、幸福、丰收的美好愿望寄托在河灯里 。

盂县的牛斗虎舞蹈，是一种模拟动物形体、习性的传统舞蹈，流行于盂县北部、东部和中部地区，其中以秀水镇南白村的 “牛斗虎” 最具代表性 。相传这种舞蹈起源于当地的一个传说，它以牛虎争斗为内容，形象地刻画了老虎的凶猛威武，又颂扬了老牛忠厚倔犟、不畏强敌、英勇保护小主人的献身精神 。整个舞蹈由 2 人扮演牛，2 人扮演虎，还有 1 人扮演牧童 。舞者们通过生动的动作和默契的配合，展现出牛虎争斗的激烈场面，让人仿佛身临其境 。牛斗虎舞蹈不仅是一种艺术表演，更是盂县人民勇敢、坚韧精神的象征 。

文化传承，源远流长

盂县的文化，是一首古老而悠扬的歌谣，传唱着这片土地的喜怒哀乐。盂县民歌，作为当地文化的瑰宝，是老百姓在生产生活中自然形成的艺术形式 。它的历史可追溯至新石器时代，虽无确切的起源记载，但那质朴的旋律和真挚的歌词，却深深扎根于人们的生活 。盂县民歌在全县 14 个乡镇、500 多个村庄广泛流传，按地域分为西部、北部、东部和中部四个流派 。西部的东梁、西潘，北部的上社、梁家寨、下社，东部的牛村、仙人、北下庄，中部的路家村、南娄、孙家庄，都有着独特的民歌风格 。这里的民歌现存约 400 至 500 首，像《你把良心背到脊背上》《羊肚肚手巾毛毛多》《那可怎呀》等，每一首都反映着农民的日常生活，是他们情感的寄托 。其中，《那可怎呀》以其细腻的女性情感描写，成为盂县民歌的代表作 。

而在盂县，还有一个家喻户晓的故事 —— 赵氏孤儿传说 。它最早见于《左传》《史记》，后被《东周列国志》《大元大一统志》等诸多典籍记载 。春秋时期，晋景公听信屠岸贾谗言，赵氏家族惨遭灭门，义士程婴和公孙杵臼将赵盾之孙赵武救出，逃到盂县藏山藏匿 15 年 。在这期间，当地百姓为保忠良之后，纷纷伸出援手，送水送饭 。程婴带着赵武在藏山习文练武，将他抚养成人，最终赵家冤屈得以昭雪 。这个故事在盂县及周边地区流传甚广，围绕救孤、藏孤和育孤等情节，形成了丰富的传说群 。如今，藏山景区的藏孤洞、报恩祠、育孤园等景点，都与这段历史紧密相连 。2011 年 5 月，赵氏孤儿传说列入第三批国家级非物质文化遗产名录 。为了让这个故事更好地传承下去，盂县还打造了大型山林实景剧《赵氏孤儿传说 —— 再回藏山》 。整剧以藏山为背景，将忠义文化与山西民俗巧妙融合，通过声光电的立体包装，让观众仿佛穿越时空，感受那段惊心动魄的历史 。

自然馈赠，景点如画

盂县的自然风光，是大自然馈赠的礼物，每一处都美得令人心醉 。藏山，这座位于太行山西麓的名山，以其千峰叠嶂、万壑含烟的壮美景色，被誉为 “晋东第一名山” 。它不仅有奇峻的峰岩、幽深的洞壑，还有参天的松柏和潺潺的涧水 。藏山的美，是一种雄浑与灵秀交织的美 。在藏山入口处，“龙凤松” 宛如两条巨龙和凤凰，龙松弯曲盘虬，若跃跃腾飞；凤松袅娜亭立，欲凌空翱翔，它们仿佛在诉说着藏山的古老故事 。山中的 “饮马池”，相传为程婴赵武落难藏山时的饮马之处，至今山泉汩汩，清澈见底，仿佛还能看到当年的英雄身影 。南嶂、北嶂二峰对峙，南嶂因远望似 “笏板” 而名 “笏峰”，北嶂石削为屏，崖下深邃，让人不禁感叹大自然的鬼斧神工 。东峰山崖半壁处的 “日落晚照” 胜景，每当夕阳西下，斜辉返射，山壁灿烂如金，光怪离奇，宛如一幅绚丽的油画 。而藏山庙，这座气势雄伟的建筑群体，由文子祠、寝宫、藏孤洞、梳洗楼、八义祠、报恩祠、启忠祠组成，大小三十多处亭台楼阁皆倚山傍壁而筑，与自然景观珠联璧合，相映成趣，使人如在画中，似入仙境 。在这里，你可以抚历史、拜先圣、听松涛、看人间仙境、望太行雄姿，感受大自然与历史文化的完美融合 。

而大汖古村，这座位于太行山深处的古老村落，宛如一颗遗世独立的明珠，散发着独特的魅力 。它距今已有 1500 多年的历史，是盂县现存最古老的村落 。整个村庄依山而建，房屋错落有致，独特的建筑群完整地保留了当地建筑风格和盂县民俗风情，体现了人与自然的完美结合，被称为盂县 “深山里的布达拉宫” 。大汖古村的美，是一种古朴与宁静的美 。走进古村，仿佛穿越时空，回到了那个宁静的世外桃源 。村子里的房屋大多是黄黏土与石头混合材料建筑，有的还是二层楼房结构，经济实惠、冬暖夏凉、造型美观 。家家户户由弯曲和深浅不一的小巷相连，充满了生活的气息 。村口的大槐树，树干粗壮，需三个成人才能合抱，树龄少说也有五百年，它见证了古村的兴衰变迁，是大汖古村的历史见证者 。站在村子对面的观景台上，俯瞰整个古村，层层叠叠的房屋在阳光的照耀下，显得格外宁静祥和 。在这里，你可以远离城市的喧嚣，感受那份久违的宁静与安详，体验最纯粹的乡村生活 。

舌尖盂县，美味难忘

盂县的美食，是一场舌尖上的盛宴，每一口都让人回味无穷。椒叶窝窝，是盂县人餐桌上的常客 。在春夏之季，人们采摘鲜嫩的花椒叶，将其稍稍切剁，与石碾磨上碾磨的玉米面相掺和，再加入一些盐末搅拌均匀 。然后，将它们揉捏成窝窝形状，上笼屉急火猛蒸半个小时 。出锅后的椒叶窝窝，金黄的玉米面中点缀着翠绿的椒叶，黄里透着绿，绿里泛着黄 。放入口中，自然的谷香与椒叶的咸香瞬间融合，石磨上磨出的玉米面微甜的醇香，花椒叶散发的微麻的清香，交织成一种独特的味道，令人陶醉 。而且，花椒叶还是一种独特的中药材，有止腹痛、杀蛔虫的作用，让这道美食兼具美味与健康 。

五香卤土豆，也是盂县的特色美食之一 。制作时，先将新鲜的土豆削皮洗净 。锅中加水，放入土豆，大火煮开后再中火煮 10 分钟，捞出控干水分 。接着，在锅中倒入适量油，将煮好的土豆放入炸至表皮微皱，捞出控油 。另起一锅做卤水，把花椒、八角、姜、糖、盐、味精、老葱、蒜瓣、可乐、芝麻、孜然、酱油等调料通通放入 。卤汁中放入炸好的土豆，大火烧开后改小火煮 20 分钟至土豆软烂 。用筷子轻轻一戳，土豆能轻松透过去，就说明煮好了 。将土豆捞出放入干净容器里，把卤水中的杂料捞出不要，把卤水倒入土豆容器中静置 2 小时以上 。这样做出来的五香卤土豆，口感醇软，咸香适中，入口即化 。土豆吸收了多种调料的香味，每一口都充满了浓郁的味道，让人欲罢不能 。

枣介糕，是盂县民间办喜事时不可或缺的压轴美食 。它谐音 “早结”，寓意早生贵子 。在当地，新娘子上轿前，众人会端出枣介糕，新娘子要吃掉最中间的一颗枣，象征新生活红红火火，步步高升 。制作枣介糕，首先要挑选饱满的大枣，去掉枣核，然后在水中煮，煮到锅里只剩下通体油光的枣，锅里基本没有水之后关火 。这一步是为了把枣里的甜味全部煮出来 。黄米面很黏，往面里掺水时不能太多也不能太少 。过去在农村做糕时，要提前一天用水把黄米泡好，第二天把泡过水的黄米控干，然后在碓臼中捣成面，这样的面粉带着水分，不用掺水就能用 。现在从商店里买的黄米面是干透的，所以做糕前要在面粉堆里挖个坑，放上水 。过几个时辰，面把水全部吸收之后，用双手揉搓面粉，让面和水混合均匀 。这是做枣介糕最关键的一步 。锅里的水开了，把掺好水的面均匀地撒在蒸笼底层 。刚开始，面的颜色是淡黄色的，随着蒸气慢慢从面的缝隙里冒上来，淡黄色的面一片一片地变成嫩黄色 。这时，再把准备好的枣均匀地摆上一层，然后撒第二层面，等到第二层面变成嫩黄色时再摆第二层枣，就这样一层面、一层枣，共做三层面三层枣，最后一层枣摆好后下边的面也就基本熟透了 。冒着热气的枣介糕黏、软、甜、香，上好的枣介糕，甜软、细腻、丝滑 。

魅力盂县，期待相遇

盂县，这座承载着千年历史与文化的县城，就像一本厚重的史书，每一页都写满了故事；又似一幅绚丽的画卷，每一笔都描绘着独特的风情。它的历史，让我们领略到岁月的沧桑与变迁；它的人文，让我们感受到智慧与艺术的交融；它的风俗，让我们体验到生活的丰富多彩；它的文化，让我们传承着民族的精神与力量；它的美食，让我们品味到生活的甜蜜与幸福。

亲爱的读者们，相信你们读完这篇文章，对盂县已经有了不一样的认识。你们是否也被盂县的魅力所吸引呢？欢迎在评论区分享你们的感受，也欢迎大家亲自前往盂县，去探寻更多的美好，发现更多的惊喜！

#山西#