老开封人也不一定全知道,这个小院就躲在鼓楼边的窄巷里。
门矮,墙灰,门口一块老木牌,写着“清风义堂”。
院不大,三步两步就能走完,偏有一张长桌,一面小鼓,一幅包公画像。
老人常来这儿下棋喝茶,嘴一开,故事就来了。
说这院早年是祠堂,后来成了说事的地方,邻里闹心事就来这里评一评。
大家见墙上挂着包公像,索性叫它“民间公堂”。
名字不响,口碑不小。
墙角还立着一副对联,字不新,意思挺正。
上联写“清心为治本”,下联写“直道是身谋”。
简单有力,听着就踏实。
包拯是谁,开封人都清楚。
北宋仁宗年间的清官,人称包公。
当过开封府尹,案子一摞摞,名声一浪高过一浪。
戏台子上有铡美案,街巷里有包公胡同。
人一多,传说也多,真假混在一起。
这个小院就靠这样的口口相传活到今天。
院里没有门票,门口也没人收钱。
多半时候只开半扇门,留一道缝,像老邻居的家。
进门先别拍,打个招呼,茶桌旁坐着的多半是附近的叔叔阿姨。
他们爱聊旧事,问两句就起劲,几句就告诉你巷名、院史、谁家还住在这片。
位子在哪,说清楚点。
从鼓楼往东走,跟着小吃摊那股香味走一会儿,看到一条窄进去的胡同,里面车进不来。
再往里两拐,有个青砖的门洞,门楣上挂木牌,就是它。
实在没把握,就问炸灌肠摊的老板,一问一个准。
老城路窄,车多,电动车窜得快,脚下留神。
这种小院,合适慢走。
早到更安静,晚来人多,茶声杂,味儿也足。
来开封,路先说清楚。
铁路有老开封站,普速车多,离城心近。
还有开封北站,高铁快,离老城远一点,打车二十来分钟差不多。
郑州到开封有城际小火车,宋城路站下,走到小吃街很方便。
别站搞错了,不然第一天一半时间都在折腾。
城里玩,走走停停就够用。
想去郊外,还是自驾更省心。
一辆车能串好几个点,朱仙镇、黄河边、城外古祠堂都能到。
不过老城停车紧,车就停在城门外的停车场,走进去,脚省心,心也不累。
时间怎么排,给个简单的三天表。
第一天进城,从鼓楼开走,先在巷中小院坐一会儿,听两段老话。
再去相国寺看殿看碑,碰上庙会还能凑个热闹。
中午就近吃一笼灌汤包,一碗胡辣汤,肚子有底。
下午逛州桥遗址,看看宋砖石栏,想象汴河里千船过。
晚上钻进夜市,灯一亮,锅一响,味就来了。
第二天去龙亭公园,台基高,风大,城景一览。
再到开封府,门口牌匾一看就熟,里面有公堂陈设,乌纱帽、惊木、堂鼓一应俱全。
这时候再回想巷中小院,味道就对上了。
接着去包公祠,祠里有包公像,也有清官故事墙,走一圈,心里更有数。
晚上看《大宋·东京梦华》,灯影一晃,城就活了。
第三天往南去朱仙镇,年画街一条,木板一块,匠人一刻一刻刻出来的味道很老。
回来路上去黄河边吹吹风,看看堤坝上的草,拍一张黄昏。
家有孩子,就加一站清明上河园,白天看景,晚上看灯,时间掐好,少排队少走回头路。
说到吃,开封不藏私。
灌汤包是头牌,皮薄汤多,筷子轻轻一挑,像抱个小水袋,咬口要小心,别烫了嘴。
鲤鱼焙面看着花,吃着香,鱼在下面,面在上面,掀一层来一口,嘴巴停不下。
桶子鸡皮亮,盐味靠火候,凉吃不腻,热吃更香。
胡辣汤早上来一碗,胡椒上头,胃一下就醒了。
炒凉粉、锅贴、炸灌肠、杏仁茶,边走边吃,袋子拎得鼓鼓的。
店在哪,认地标最稳。
鼓楼东侧一圈包子铺,老字样的那几家都不差。
相国寺门口有胡辣汤摊,天不亮就排队,动作快点,晚到就没了。
小宋城里店多,人也多,想坐下就早点去,挑靠边的位置,热气不直冲脸。
怕踩雷,就看蒸屉是不是干净,灶台是不是忙而不乱。
价格看墙上,单子拿手里,不清楚就问清楚,再点不迟。
再说住。
想热闹,鼓楼附近的客栈随便挑,夜里有摊有灯,想吃就出门。
想清静,城墙边的小院更合适,窗户对着树,风一吹,灯影就柔。
挑房间记得看窗,最好别正对夜市,不然半夜锅铲声一响,梦就碎了。
周五周六加价常见,周一到周四价格美丽,人也松,能省下一顿饭钱。
春秋来开封,风软,光好。
夏天热,午后躲会儿,晚风舒服,夜市更有味。
冬天冷,汤类更合适,胡辣汤、羊肉汤上桌,手心立马就暖了。
小院的礼数很简单。
进门看人多不多,人多就别站中间,找个角落靠着墙。
别大声讲电话,别乱摸老物件。
看到老人拎水,能帮就帮一句,顺手的事,换来一脸笑。
拍照先问,点头再按快门,照片好看,人也舒服。
讲点典故,走路才不糊涂。
开封旧名汴梁,北宋都城,城里多寺多桥多作坊。
相国寺鼎盛时钟声能传好几里,香火不断,商贩云集。
州桥是水陆要冲,船来车往,桥洞里水声哗啦啦,诗里都写过。
开封府是地方衙门,公堂上三堂会审是戏里的说法,真实办案更细,案卷多,问话长。
包拯做官清朗,敢说敢管,民间敬他,画像常挂堂前,是一种念想。
“清心为治本,直道是身谋”这一句就从这里来,意思明白,做人做官都一样。
再把自驾的事说透。
自驾省换乘,乡镇都能去,朱仙镇、城西古村、黄河滩地,一口气串一圈。
城里开车要稳,电动车快,胡同一窄就卡住。
停车别硬挤小巷,城门外绕一圈就有停车场,价格明明白白,走十分钟就进景区。
非自驾也行,打车软件随叫随到,城里起步价不贵,公交线路密,扫码就走,坐错一站走回头也不心疼。
钱也要算细。
景区套票有,算清楚再买,单买可能更划算。
夜市东西不比商场贵,但海鲜类要问清按斤还是按份。
早点摊大多现金扫码都行,手机别没电,随身带个小电源,排队时还能刷会儿视频,心不急。
坑也有,避开就好。
别全信网红排队榜,排两小时吃五分钟,容易失落。
手打“祖传”“百年”的招牌看一看就行,味道在锅里,不在牌上。
买纪念品挑能用的,年画、磁贴、茶杯,回去看了心里踏实。
演出有固定时段,白天看不全,晚上再刷一遍,取舍清楚。
拍照别站桥中央,背后人多,水边滑,小心脚底。
小院还有一件有趣的物件。
长桌边立着惊木,木头一拍,声脆,屋里都静。
老人说过去评理就靠这一拍,谁也别抢话,先把事说全,再找个主意。
这套规矩简单,但顶用。
现在想想,走南闯北看了不少景,能留住人的多半不是大门脸,反倒是这种小院和一声木响。
肚子饿了再说口腹。
鼓楼口找家老店,来一笼小笼包,配一碟陈醋,筷子一挑,汤汁轻晃,嘴里“啧”一声,心里就开了。
再夹一块焙面的脆边,蘸点鱼汤,油香顺着舌头往下跑。
晚上一只桶子鸡拎回客栈,拆开来吃,窗外灯火亮,屋里鸡香绕,夜就有了。
第二天早上换胡辣汤,加油馍丁,再来点咸菜,胃直点头。
走之前别忘了买点朱仙镇的年画。
挑个“和合二仙”或“一团和气”的款式,颜色鲜,线条稳,贴在家里,过年不过年都喜气。
最后再说两句时间。
工作日来,街上松,店家话多,人情味也更足。
节假日要来,就把心放宽,早点出发,早点排队,早点吃上第一口,后面全顺。
小院还在巷子里等人。
门还是那扇门,鼓还是那面鼓,画像还是那张脸。
走进去坐一会儿,听一段故事,拍两张照片,心里就有了个底。
开封的味也就到位了。


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