近几年
去新疆旅行成为热潮
禾木的雪、喀纳斯的湖
伊犁的花海、那拉提的草原
……
当然，还有诱人的新疆美食
虽不能带你去看新疆的美景
但“整天吃”可与你共品新疆美食
让我们现在就出发！
真的要感谢如今便捷的物流运输
让“整天吃”不用去新疆
在太仓郑和国际酒店
就能吃上一顿地道的新疆宴！
“香味上头！新疆大盘鸡”
新疆菜的启蒙，“整天吃”是从大盘鸡开始的。青椒、大辣皮子、葱、姜、蒜等调料组成“炝锅小分队”，大火热油爆出香味，再加入鸡块、土豆充分炖煮。
别小看这一道大盘鸡，里面的原材料可都是从新疆空运过来的！新疆大辣皮子肉厚片大，口感微甜，唯有这样的辣椒才能赋予大盘鸡灵魂香气；新疆特产的土豆，酥软起沙，吸满汤汁的土豆块比肉还好吃！
“妥妥C位！黄油面包烤羊腿”
整场“丝路宴”的高光，非黄油面包烤羊腿莫属。精选天山黑头羊羊腿肉，肉质比普通羊肉更细嫩，胆固醇含量更低，还带着独特的奶香。
烹饪手法也颇有巧思，参考了惠灵顿牛排的做法，先将羊腿肉腌制入味，再裹上金黄的黄油酥皮入烤箱慢烤。上桌后，会有服务人员贴心地帮你切开酥皮。切开的瞬间，羊腿肉的奶香混着黄油的焦香扑面而来，想到这个搭配的人可真是个天才！
“暖心必备！新疆羊肉打边炉”
寒冷的冬天，就该来一锅热气腾腾的打边炉。羊肉片肥瘦比例恰到好处，纹理清晰、好看，在翻滚的热汤里轻涮几秒，汤底的胡椒香气不仅驱散了寒意，还最大程度激发了羊肉的鲜。不愧是走戈壁、饮雪水、食碱草养育出来的尉犁罗布羊，肉质细嫩且完全不膻腻，值得一品再品。
“简单纯粹！汗蒸手抓鲜羊排”
高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式，汗蒸手抓鲜羊排便是如此。隔水蒸的羊排，层层叠叠的贴骨肉，蘸上咸盐、辣椒面、韭菜花酱，把羊肉的原汁原味展现得淋漓尽致。
“新疆烤串，连签子都透着香气”
无烤肉，不新疆！刚烤好的红柳枝羊肉串，外表微焦且带着炭香，内里肉质软嫩，咬开的瞬间油脂在口中爆开。“整天吃”说签子也带着香气并不是夸张，红柳木做成的木签，其独特的香气在炙烤时渗进肉里，令人回味无穷。
在满满一桌的菜品中，串烤青提雪花牛最吸引“整天吃”的目光。雪花牛肉品质在线，大厨将其切成肉块，与饱满脆甜的青提相间串起，在烤炉上炙烤。迫不及待来上一串，入口先是牛肉的鲜香，紧接着青提的清甜在舌尖散开，每一口都是惊喜的味觉反差。
“超解腻！燕麦仁酸奶”
大餐收尾，一杯燕麦仁酸奶堪称“解腻神器”，浓稠的酸奶裹着饱满Q弹的燕麦仁，酸酸甜甜中带着谷物的清香。冷藏后的酸奶风味更佳，一口下去，从舌尖到胃里都透着惬意，为这顿饭画上完美的句号。
吃完“丝路宴”别着急走
再去街对面的
太仓港进口商品展示交易中心
逛逛逛，买买买
新疆好物带回家！
在这里，“整天吃”又被疯狂种草，新疆奶疙瘩、冻干桑葚、燕麦仁酸奶、有机牛奶、黑枸杞原浆，以及库尔勒香梨、新疆葡萄酒、天山牛羊肉……应有尽有，简直挑花眼。
· 太仓郑和国际酒店 ·
地址：太仓市北环路18号
订餐电话：0512-82776888
· 太仓港进口商品展示交易中心 ·
地址：太仓市太仓港城广场B幢
北环路16号一层大厅
融媒记者：苏茜 郑天赐 文/图 唐倩 冯子燕 欧阳孙晶/图
融媒编辑：苏茜 郑天赐/海报
校对：刘嘉瑶
责任编审：顾怡 徐静
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