黟县“村咖”数量已达60余家

中新网安徽新闻12月11日电 （刘嫄 朱文鑫 何彦铭）看得见山、望得见水、闻得到咖啡香……近年来，黟县积极探索“村咖”发展新模式，目前，该县“村咖”数量已达60余家。

白墙黛瓦马头墙的徽派建筑，简洁时尚的装修风格，院边的池塘鱼儿嬉戏……在黟县碧阳镇关麓村，一家名叫“得山咖啡”的咖啡馆成为游客的打卡点。据得山咖啡关麓店负责人介绍，目前咖啡馆已经运营一年，月均营业额超8000元（人民币，下同）。

走进渔亭镇的岩屿书舍，这家集农家书屋、研学课堂、咖啡驿站功能于一体的书舍，可以满足游客多元需求。书舍外打造的“上房揭瓦”场景深受游客喜爱。当游客坐在屋顶上极目远眺，远山如黛，咖啡的香味与乡村自然美景交融，营造出奇妙的空间体验。

黟县将“村咖”发展纳入县域乡村旅游与产业规划体系，统筹推进空间布局与资源整合，确保“村咖”发展与乡村整体风貌、产业布局相契合。并出台专项扶持政策，累计发放相关专项小额信贷750万元，惠及30余家经营主体，有效破解了经营主体融资难、发展慢的问题。

为避免“村咖”同质化发展，黟县重点打造融合徽州文化、田园风光、传统工艺等本土元素的特色场景，让“村咖”不仅是喝咖啡的场所，更成为体验乡村文化的重要窗口。

得益于特色场景打造，“村咖”景点游客平均停留时长增加约1.5小时，直接带动周边消费额提升15%。

此外，黟县超过27家“村咖”主动承担本地特色农产品展销功能，年均举办各类文化商业活动百余场，间接拉动相关产业增收预计超200万元，实现了“一杯咖啡”带动“一串产业”的良性发展。

与此同时，黟县积极推动旅居创意与乡土资源深度结合，策划推出“塔川市集”“稻田咖啡”等系列特色活动，带动“五黑”产品、稻田咖啡等本地特色产品销售额达300余万元。创新探索“联合党委+村集体+企业”“合作社+创客”等多元合作模式，成功打造运营塔川咖啡馆、五溪山峡谷咖啡等一批特色空间。其中，塔川咖啡馆运营半年营收即超40万元。

下一步，黟县将持续深化“村咖”发展模式，进一步挖掘本土文化内涵，推动“村咖”与乡村旅游、特色农业、文化创意等产业深度融合，让“村咖”成为乡村振兴的“新引擎”，助力县域经济高质量发展。（完）