冬日湟中，一场文旅饕餮盛宴正蓄势待发！
2025年12月12日至14日，西宁市冬春季“品美食”系列活动之“暖锅慢炖·冬藏养生”湟中区鲁沙尔镇金塔路开街仪式暨湟中暖锅季活动，将携满城烟火气盛大启幕。这场以河湟文化为魂，美食与民俗共舞的盛会，三大核心亮点提前揭晓。
亮点一：金塔路全新开街，非遗老字号扎堆亮相
12月12日11时，鲁沙尔镇金塔路将迎来开街盛典。启动仪式上，歌舞翩跹、河湟锅庄激昂，尽显文化风华。届时，区级非遗工坊、信用商家及老字号商户将获授牌，全新街区与非遗匠心交相辉映，既为湟中区商业注入鲜活血液，又为河湟文化传承筑起实体殿堂，一步一景，皆藏深厚文脉。值得一提的是非遗手艺和老牌好店凑在一起，逛起来既有新鲜感，又能摸到湟中区老底子的文化味儿。
亮点二：地道湟中暖锅盛宴开启，邀市民选出最佳味道
开街仪式后，湟中暖锅美食季即刻拉开帷幕！传统湟中大暖锅，精选本地新鲜食材，古法烹制，市民们排队即可免费品尝，沉浸于河湟饮食文化的醇厚韵味之中。“最佳暖锅”评比同步启动，美食专家与市民共评佳肴，线上话题投票热烈参与，六家“金、银、铜”优质企业将脱颖而出，让暖锅美味在比拼中更上一层楼，爱吃暖锅的市民千万不要错过。
亮点三：民俗巡游添喜庆，非遗展销配上养生干货
12月12日13时，舞狮欢腾、锅庄舞翩跹，民俗巡游将点燃街巷热情，特色表演与趣味互动交织，让群众近距离感受传统文化魅力。活动现场还特设非遗体验、农品展销等专区，湟中堆绣、面塑、银铜器制作技艺集中亮相，本地农特产品与火锅食材琳琅满目；更有中医院、藏医院专家亲临现场，讲解冬藏养生之道，让群众在吃喝玩乐中收获健康智慧。
此次活动紧扣“农体文旅商”融合发展理念，既激活湟中区冬季消费潜力，又让群众在参与中尽享文化获得感与幸福感。12月12日起，诚邀您共赴湟中，品暖锅之暖、赏民俗之美、逛新街之韵，解锁冬日别样精彩篇章！（记者 王琼）
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