咱打小在哈尔滨的雪窝里长大,退休后跟着儿孙定居苏州,这一南一北的冬天,简直是两个世界!
一个冷得“硬核”,一个冷得“刁钻”,今儿个就跟大伙儿唠唠,东北大叔眼里的南北冬日烟火气,每一口冷暖都是实打实的生活味儿。
先说说咱老家哈尔滨的冬,那叫一个“干脆利落”!一进入十一月,西北风“呼呼”往脖子里灌,出门必须裹得跟粽子似的——棉袄棉裤打底,貂儿往身上一披,棉鞋塞着羊毛垫,哪怕零下二三十度,心里也踏实。
哈尔滨的冬天,天地间全是白花花的雪,踩上去“咯吱咯吱”响,透着股劲儿!早上推开窗,哈气成雾,窗户上的冰花跟水墨画似的,好看得很。街坊邻里过冬,离不开“热乎气儿”:早市的烤红薯、糖炒栗子,刚出锅的黏豆包,咬一口烫嘴暖心;家里暖气烧得足足的,穿件薄毛衣就能溜达,晚上围着炉子煮冻梨、冻柿子,酸甜爽口,舒坦得很。
再看苏州的冬,那是“温柔里带刀”!没有鹅毛大雪,多是淅淅沥沥的小雨,湿冷风裹着水汽往骨头缝里钻,零上几度也冻得人直打哆嗦。咱刚来的时候,穿哈尔滨的棉袄照样冻得手脚麻,后来才懂,苏州的冬得靠“捂”,秋裤、毛裤、羽绒服层层叠叠,揣个暖手宝才踏实。
苏州的冬天,没有冰天雪地,却有别样雅致。园林里枯枝裹着薄雾,亭台藏在烟雨里;老巷腊梅盛开,清香混着湿润空气,吸一口都是江南温婉。街坊邻里过冬,离不开“热乎食”:早上一碗苏式面,红汤白汤配焖肉、爆鱼,暖身暖胃;傍晚回家,老伴儿炖锅萝卜排骨汤,或是煮碗桂花糖粥,甜丝丝的暖意驱散湿冷。
最有意思的是过冬的“仪式感”。哈尔滨的冬天,乐趣全在雪上:堆雪人、打雪仗,跟老哥们儿去松花江滑冰车,冻得脸蛋红也乐呵呵;过年家家户户囤冻货,阳台就是天然冰箱,年夜饭的硬菜全是冬日鲜味儿。
苏州的过冬仪式感藏在细节里:天冷了晒香肠、腊肉,满院子飘香;冬至跟着邻居包汤圆,芝麻、豆沙馅煮一锅,寓意团圆;偶尔下场小雪,整个苏州都沸腾了,老老少少出门赏雪拍照,那新鲜劲儿,跟咱东北人见着雨似的。
这几年在苏州过冬,慢慢习惯了江南的湿冷,只是偶尔会想起哈尔滨的雪,想起小时候在雪地里撒欢的日子。其实不管是北方的“硬核冷”,还是南方的“刁钻冷”,只要咱老两口守着家人,有热乎饭吃,有烟火气绕着,就是踏实的冬天。
苏州的冬,温婉藏烟火;哈尔滨的冬,凛冽裹温情。一南一北,两种冬天,两种滋味,都是咱中国人的冬日情怀。你们更爱哪种冬天?评论区聊聊~
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