潮新闻客户端 记者 杨希林 黄葆青
近期杭州出现了蜡梅、梅花“双梅”争相绽放的景致。网红赏梅热门点位——杭州植物园,上周末也迎来了大批赏梅的打卡人群。
为了让游客赏梅过程中掌握更多的植物学小知识,上周起,杭州植物园专门出了一条志愿者团队带队讲解灵峰探梅的路线。此前,潮新闻曾发起#拗一个姿态 吃一顿浙菜#策划征集,请读者当一次旅游策划师,结合人文地理,晒浙江特有的玩法。活动开始以来,多名潮客参与投稿。截至今天(2月25日),该活动截止抽奖。
今天,让我们跟着志愿者,一边了解杭州植物园梅花背后的相关知识点吧。
闻不到香味的梅花
可能是杂交梅
洁白如雪、粉妆玉琢、绿衣翠裳……2月21日下午2点,钱报记者走进杭州植物园品梅苑,见到了渐入佳境的梅园景色,也偶遇了梅树下穿着志愿者背心、背着“小蜜蜂”的讲解员赵宇恒。
赵宇恒来自东北长春,是浙江财经大学财会专业的老师。年前,她偶然间在朋友圈刷到了杭州植物园招募志愿者的征集帖。“我很想在课堂外的领域继续和人交流,所以立刻报名了这个活动。”赵宇恒补充说,和她同批报名志愿者岗位的还有50余人。经过面试后,她与其他30余名志愿者一起,跟着杭州植物园(杭州西湖园林科学研究院)高级工程师胡中连续“刷”了两周私教课,再经过现场讲解考核,才有了正式讲解机会。
赵宇恒(右)正在为游客讲解
赵宇恒讲解的这条灵峰探梅路线,实际上只围绕杭州植物园的品梅苑展开。植物园工作人员告诉记者,这样设计路线有两层考虑:一是品梅苑本身就是灵峰探梅景区里赏梅的网红点,种植着植物园的精品梅花,是植物园梅花品种最丰富的区域。二是品梅苑里的赏梅路线为环状,路面较平坦,无论下雨还是晴天,游客游览时都较为安全。
品梅苑的入口处,几棵细枝朱砂香气馥郁。远处的白梅,走近闻起来也是淡香沁鼻。听讲队伍中一名小姐姐举手发问:“为什么我家门口有些梅花没香味?是改良种吗?”赵宇恒往前指了指,一株光秃秃的梅树映入游客眼帘。“这棵树是美人梅,它的花开出来就是没有梅香的。大家觉得它是梅花么?”
人群里有人摇了摇头。赵宇恒揭开了谜底:美人梅也算是梅花,但它是梅花和红叶李的杂交品种。和它一样没梅香的,还有梅和杏杂交的杏梅。换句话说,想辨认“真”梅花和杂交梅,用鼻子仔细闻闻就知道了。
另一种辨认方法就是花期。杏梅和美人梅属于晚梅品种,目前尚未开放。不过,本周天气升温,市民游客如果去植物园,也有看到它们开放的可能。
梅花耐寒系数没蜡梅高
本周末去能看到“红绿交错”的美景
杭州植物园的志愿者讲解活动会持续至3月10日。工作日场次为每天下午2点一场,周末场次为上午10点和下午2点各一场。这是否意味着这段时间是赏梅的最佳时节?
“现在梅花景色正是‘渐入佳境’的时期,花已经开到30%了,接下来就会慢慢进入到盛花期。”工作人员告诉记者,梅花盛花期通常在二月中下旬,今年的特别之处在于杭州冬天较暖,早花的梅花品种和后期开花的品种在花期上会有重叠,这也使品梅苑的梅花数量看上去比往年同期还要多。
梅花特写
“人们往往会将蜡梅与梅花混为一谈,但从植物学上讲,它们属于完全不同的科属,”赵宇恒告诉记者,“蜡梅比梅花更耐寒。”
当然,娇艳欲滴的梅花也并非弱不禁风。上周六(2月20日)天气骤冷,品梅苑里的梅花依然迎风绽放,并未受寒冷天气的影响。
一片“梅”景惹人醉,品梅苑里什么样的景色最不可错过?
此刻观赏梅花,恰逢细枝朱砂与绿萼绽放。细枝朱砂是灵峰探梅的主打品种之一,绿萼在品系上亦是梅花中的“佼佼者”,有着别具一格的独特韵味。这周末去品梅苑,大概率能看到“红绿交错”的美景。
赏梅什么时间段去最合适?宋朝的张功甫在《梅品》中将最适宜赏梅的天时良辰概括为“淡阴,晓日,薄寒,细雨,轻烟,佳月,夕阳,微雪,晚霞”。什么时候来赏梅都别有一番风味。此外,梅花的姿态也是大有看头,除了花朵的姿态,枝干苍劲蜿蜒、曲折交错,彰显生命力。
本周气温升温,除了赏梅,我们还能解锁什么样的旅游姿态?
潮客@@九层糕,晒出了在温州永嘉逛楠溪江畔、吃六大酒炖海鲜的玩法。永嘉楠溪江景区有一条经典的户外徒步路线:漫步小若岩,穿越崖下库,打卡埭头村。沿途峰峦叠嶂,景色秀丽。永嘉还有知名的“永嘉场海鲜六大炖”:酒炖糯坨蝤蠓、酒炖油紝、酒炖蝤蠓虎、酒炖花蓝、酒炖网潮儿、酒炖蚕虾。将酒和海鲜直接融为一体,以美酒炖美食,取海鲜之营养与美味,融美酒之滋补与烈性,黄酒的香美,海鲜的鲜甜;黄酒的醇厚,海鲜的柔嫩,充分交融、高度融合,让人欲罢不能欲休难止,让人流连忘返意犹未尽。。
潮客@@幸福的院子,分享了在超山登高赏梅,再去塘栖古镇打年糕的经典玩法。作为江南三大赏梅胜地之一,超山风景名胜区称得上是“顶流”一般的存在。眼下,超山景区内唐梅和宋梅已经开放,为景区增添了一抹春天的暖意和馨香。走到塘栖古镇,用年糕蘸取芝麻粉,香香糯糯,也寓意芝麻开花年年高。
我们也为以上“拗姿态”的读者送出新年大礼:上榜杭州“金桂花”新质餐饮榜单的拾璞餐厅,为潮客“卓越兄弟”及潮客“视觉乌伤”各送出双人餐一份。工作人员将以短信形式通知中奖信息。
拾璞餐厅 受访者供图
拾璞餐厅,意指在无垠旷野中寻觅未琢之玉,同时也谐音“食谱”。虽然主打粤菜,但是在这里,粤菜经典与江浙饮食文化中的“不时不食”理念在此交汇,以海鲜、河鲜、湖鲜、山川珍馐为载体,引领宾客探寻四季轮回中的至鲜至美。
主理人周福来自于米其林一星餐厅北京璞宣酒店富春居及北京瑜舍酒店京雅堂,职业生涯始于北京嘉里大酒店海天阁,深耕高奢餐饮十五载,擅于研究粤菜烹饪技艺与在地食材地结合、创新,去年他获得2024“金桂花”杭州新质餐饮指南评为年度新锐主厨荣誉,拾璞餐厅也获得“金桂花”年度推荐餐厅荣誉。
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