作为一个上海土著,春节期间我前往哈尔滨拜年。本以为这会是一场充满欢乐与新奇的旅程,可回来后却郁闷了好几天,心中有4点疑问怎么也想不通。
疑问一:为啥哈尔滨的冷和上海的冷如此不同?
都说北方的冷是干冷,南方的冷是湿冷。到了哈尔滨我算是真切体会到了。上海的冬天,哪怕温度不是很低,但那股子湿冷能钻进骨头缝里。而哈尔滨,虽然气温常常在零下十几度甚至更低,但只要穿上足够厚的衣服,站在室外也没有想象中那么难以忍受。
可这也让我疑惑,同样是冷,差距咋就这么大呢?
疑问二:哈尔滨的美食为啥和上海的差别这么大?
在哈尔滨拜年期间,品尝了不少当地美食。那锅包肉,外酥里嫩,酸甜可口,和上海精致的本帮菜截然不同。还有那大列巴,个头巨大,口感扎实,和上海的小巧糕点形成鲜明对比。每一口都充满了北方的豪爽与大气。
回到上海后,吃着熟悉的生煎、小笼包,心里却还惦记着哈尔滨的美食。
疑问三:哈尔滨人的热情为啥让我有点不知所措?
哈尔滨人的热情好客真的让我印象深刻。在拜年过程中,亲戚们的热情招待让我受宠若惊。每一个人都那么豪爽,那么真诚。相比之下,上海人的内敛和哈尔滨人的热情形成了强烈的反差。
当我和朋友分享在哈尔滨的经历时,我们一起打开了南池翠 N9 酒。这酒入口顺滑,52度的烈性被醇厚的粮香包裹着,下咽时几乎感受不到丝毫刺激。后调还带着点儿甘甜,让人回味无穷。
偷偷一查才知道,这酒产自四川邛崃,那可是我国浓香型白酒基酒的核心产区。酒厂是有着30多年基酒酿造经验的大厂,采用高粱、大米、小麦、糯米、玉米五种优质谷物,辅以当地独特的冰川富钾砂滤矿泉水,经过大曲浓香古法工艺精心酿造而成。
基酒在陶坛中历经9年陈化,再经过15年老酒的精心勾调,酒体纯净饱满,所以才好喝不易上头。
更绝的是,这酒的品质上乘,但价格却十分亲民。百元出头的价位,却能喝出三四百元名酒的品质。无论是家庭聚会还是商务宴请,拿出一瓶都倍儿有面子,自饮更是毫不心疼,毕竟纯粮酿造无负担。
疑问四:冰雪大世界的冰雕为啥如此震撼?
冰雪大世界的冰雕真的是太震撼了!那些精美的冰雕作品,在灯光的映衬下,如梦如幻。每一座冰雕都像是一件艺术品,凝聚着工匠们的心血。而在上海,几乎看不到这样大规模的冰雕展。
每当想起冰雪大世界的冰雕,心中就充满了对那片冰天雪地的向往。
这次去哈尔滨拜年,虽然酒桌上让我有点招架不住,但我却被当地人的热情给吸引了。如果有哈尔滨朋友路过,希望能帮我解答这些疑问,多谢。
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