这次,我的目标是恩施的街角巷尾,寻找那些又小又破的苍蝇馆子。听说这里的店铺越破,味道越正宗,这让我充满了期待。恩施位于湖北省的西南部,是一座以独特的土家族和苗族文化著称的旅游胜地。初到恩施,我便被这里的美景和浓厚的民族风情所吸引。走在恩施的街头巷尾,随处可见各种各样的小吃摊,空气中弥漫着各种美食的香气,让人忍不住停下脚步。
这些店铺虽然外表不起眼,但味道却非常正宗。如果你有机会来到湖北,不妨去恩施走一走,尝一尝那些又小又破的美食。相信这次旅行一定会让你的心灵得到满足,让你更加珍惜每一次的美食之旅。
01
袁源油香
店铺地址:恩施市航空大道航空花园71号
营业时间:10:00-24:00
人均消费:9/人
来恩施旅游,非吃不可的一种特色小吃,那必须是油香,推荐一家本地人都要排队的店~袁氏油香,位置在恩施航空花园!
我们今天是上午九点多去的,就已经很多人排队了,前面都是买好多个的,差不多等了十几分钟才拿到我们的, 一口气买了五个,今天买的都是普通的油香没有加别的!
这家油香外皮炸的是真的酥脆,里面是土豆丝、葱、肉,不吃猪肉的可以换成牛肉,可以加辣,加鸡蛋,最好奇的是还可以加我们这里的一种糟辣椒(应该很好吃下次要去吃一个),普通的味道那是极好了,估计加了辣椒应该更好吃。
外面酥酥脆脆,里面的土豆和葱与那个浆混合的恰到好处,说明老板这个老板火候掌握的是非常准确的。来恩施旅游要吃油香的,首推这家,强烈安利一定要去尝尝!
02
吴陈记
店铺地址:恩施市人民路43-5号
营业时间:07:00-12:00
人均消费:19/人
来恩施,想要吃顿丰富的早餐首推吴陈记,去那里恩施特色早餐都能吃到。吴陈记早餐很丰富,格格,豆皮,面条,花卷,小笼包都能吃到,算是很全的了。
他家的早餐主要还是辣的好吃,我们点了不辣的炸酱面、肠子豆皮、三掺面条(牛肉,肥肠,炸酱)、排骨格格、辣花卷不辣花卷, 总体吃下来还是觉得他家辣的好吃,是那种能辣出一把鼻涕一把泪的辣,真香,花卷真的一定要吃辣的,不辣的感觉就吃的面粉配大葱的感觉。 他家早餐那个臊子看着就很有食欲,去了感觉啥都想尝一下,奈何胃装不下啊,以后再慢慢去吃。
他家小咸菜那个泡的酸萝卜,萝卜干和折耳根都很好吃记得要来上点, 是自己随便拿的我们吃小菜都吃了三小碟,在他家吃早餐什么都好就是要排队,不过出餐速度还是挺快的,也不用等太久, 总结就是他家辣的都好吃。不辣的稍微欠缺点。
去他家吃早餐旁边就有卖油香的,想吃油香也可以吃到, 省事儿不用到处跑,到他家好多恩施早餐都能买到, 还有一个最大的好处就是他家店后面就有很大个停车场,停车很方便,这点在恩施真的很重要!
03
老方桌烂猪蹄
店铺地址:恩施市航空大道恩施广场163号1-3室
营业时间:10:00-22:00
人均消费:35/人
蹄花:很大一个,口水味重的可以搭配红油蘸水,每一口都是满满的胶原蛋白,蹄花的软糯口感让人回味无穷。
凉面:甜口的面条,吃起来很有劲道~搅拌均匀,味道可口,根本停不下来。 粉蒸排骨吃起来还不错,而且咸淡适中,肉软软的。服务小哥还是很热情的,虽然只有一层,但是店内装修还是很有特色的。而且只需要六元就可以得到:小菜+米饭+水果+蘸碟自助~
04
韩憨憨美食
店铺地址:恩施市学院路与金桂大道交叉路口东180米
营业时间:16:00-次日02:00
人均消费:52/人
隐匿于仓食街深处的一家由朋友倾心推荐的夜宵圣地——韩憨憨美食!其美味程度不逊色于恩施传统夜市!
沙茶牛肉:独特的沙茶风味与牛肉的鲜嫩交织,土豆的绵软与牛肉的嚼劲相互映衬。
二炮土豆片:金黄酥脆的土豆片,油炸的香气与土豆的醇厚完美融合,无丝毫油腻之感。
飞蝗腾达:单从名字便能勾起无限遐想,这道油炸美食虽看似“重口味”,实则风味独特,香脆鲜美!
憨憨虾尾拌面:汤汁浓郁, 龙虾的鲜香与面条的劲道相互交织, 是我最为推荐的一道菜肴。
韩憨憨美食之所以能在众多夜宵中脱颖而出,不仅因为其独特的食材搭配与结合,更因为那些令人难以忘怀的自制小吃。不妨来韩憨憨美食尝试一下这份与众不同的味蕾盛宴,更能感受到恩施夜生活的独特魅力。
05
廖家早点
店铺地址:恩施市金子坝村恩商汇广场3栋1单元102号
营业时间:06:00-13:30
人均消费:19/人
今天终于找到了正确的恩施打开方式!果然碳水的快乐是实打实的!建始大饼,薄脆量大,里面夹着类似萝卜干的东西,蘸着豆皮的杂酱吃,香得很!
肥肠炸酱豆皮,味道较重,咸大于辣,调料味会让舌头变麻,豆皮做成了面的样子,口感很软糯,有点像米粿,很好消化的样子!大肠也是我爱的洗得超级干净的样子,吃起来轻松无忧!油香有点儿辣,但是是好吃的,口感比较有层次,炸得酥酥脆脆。
湖北恩施旅游
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