说到广西，说到山水之美，必少不了桂林。
但其实在桂林之外，广西还有着数不尽的山水秘境。
比如这座低调的边境小城，就坐拥比桂林还丰满的山水风光。
这里是“世界天坑之都”，坐拥世界第一大天坑群；
这里是“中国芒果之乡”，爱芒人都跳不掉来自桂七芒的甜蜜暴击；
这里是壮族的发祥地、广西面积最大的地级市——
百色。
这里是百色！
百色，地处祖国西南边陲，与越南接壤，边境线长365公里，与瑞丽、东兴一般，肩负着守好祖国南大门的重任。
都说桂林山水甲天下，但到了百色你才知道，百色的风光其实不输桂林，差得只是名气。
百色在壮语里，意为“地形复杂的地方”。看惯了四平八稳的风景的人初来到百色，一定会被那跌宕起伏的峰林、峡谷、天坑和瀑布震撼。
图百色市喀斯特峰丛
百色四面被山峰环抱，丘陵、平原仅占4.6%，所辖的12个县市几乎都是嶙峋起伏的大石山区。
图/百色市德保县
而且百色不仅山野，水野，吃得也野。
相信很多看过纪录片《人生一串》的人，都对咬破烤猪眼浆时爆射汁水四溢的画面记忆深刻，并且还伴随着这么一段解说：
“心急你可吃不了热眼睛，眼球里的汤汁容易烫嘴。如果你跟它对视十分钟，那入口的感觉就会刚刚好。猪眼睛唯一的吃法就是整颗放入口中，一口咬下，黑色的眼浆爆射口腔。”
烤猪眼——这一暗黑烧烤，这一百色的特色烧烤，可谓将百色吃食狂野的一面展现得淋漓尽致。
玩在百色！
那么，去百色该怎么玩，下列这些地方值得一去再去：
“云海天舟” 图/小红书@广西商旅有限公司 “云海天舟” ，图/小红书@广西商旅有限公司
大石围天坑群，世界第一大的天坑群。
它形成于大约6500万年以前，拥有着一片面积达十几万平方米的地下原始森林，并且这里有国内年代最早、最完整的大熊猫头骨化石。
图/广西旅发旅游股份有限公司
布柳河仙人桥，世界级景点。
这是一条由三座大山塌陷而成的天然石拱桥，被专家称为世界上最大、最美的水上天生桥。绿植附着其上，仿佛与山野融为一体，浑然天成。
通灵大峡谷，被誉为“地球上一道美丽伤痕”
它是亚洲单级落差最高的瀑布，落差近188.6米的巨瀑从山巅冲下的刹那，气势恢宏，颇为壮观。
古龙山峡谷群，“中国最大的原生态洞穴峡谷群”
古劳峡、新灵峡、新桥峡三个峡谷与三个地下溶洞贯通，构成了罕见的三洞三峡连通的自然奇观，也使得古龙山峡声名远扬。
靖西，鼎鼎大名，被誉为有“山水小桂林，气候小昆明”。
沿着“世界最美公路”——合那公路开往靖西，沿途两则峰林密布，田园似画，云雾缭绕中秀丽的山峰若隐若现，美得就像穿行在仙境中。
合那高速，图/广西旅发旅游股份有限公司
鹅泉，距离靖西县城约5公里的一口泉，因鹅山像只鹅躺在水面上而得名。
鹅泉的泉水是好看的碧色，远远看去，清冽中泛着浅浅的蓝绿，卧波的古桥倒映其上，与周边的庙宇、如诗如画的农田民居、放牧晚归的老伯，构成了诗意无比的田园山水模样。
渠洋湖，距离鹅泉40多公里，被称为“水上桂林”。
这是一个大型的喀斯特高原湖泊水库，水中十几座独峰错落突兀，在破晓黄昏时，水面如纸，霞光如笔，肆意挥毫，留下了一个个柔美诗意的画面，穷尽了外国人对中国山水的所有想象。
浩坤湖，“水天一色，纯净至极。”
云雾缭绕时，水面也安静极了，就如碧玉一样，仿若不染一丝人间烟火。
图/广西旅发旅游股份有限公司
灵山秀水也为百色孕育了一幅风姿绰约的民族风情画卷，汉族、壮族、苗族、瑶族等民族在这里安居乐业。
作为广西壮族比重最高的城市，你可以在百色的田阳县追寻壮族的过往，亦可以在壮族文化的“活化石”的那坡县感受古朴真实的壮族生活方式。
图/黑衣壮族妇女
吃在百色！
前文提到过的烤猪眼不过只是狂野饮食中的一个序幕，毕竟在百色人眼中，烤猪眼的味道给他们的感觉如同初恋。
多民族的长久碰撞，让百色在中国饮食系统上留下了一个清奇的画风。
烤猪鞭
来自民间的生殖崇拜，使得猪鞭成为了百色烤架上的常客。
经过处理的猪鞭，一整条缠绕在签子上，边刷油，边翻烤，再撒把调料，就是一道对于百色人而言再寻常不过的美味。烤好的猪鞭，偏硬，但韧劲十足，一整条放进嘴里，大嚼特嚼，是一种充满诱惑的暗黑滋味。
烤天梯
天梯，猪口腔中的上颚软骨，因为其外形层层分明，故被称作天梯。
烤天梯的要义在于小火炙烤及反复刷油，但对时间的把控也同样重要，时间过长它就会橡胶一样根本嚼不动。刚烤好的天梯，口感软弹，脆而有味。
烤蛇
蛇，这种让大多数人心生恐惧的软体动物，是百色人舌尖上的美味。
细细长长的蛇不剥皮放在烤架上，蛇皮遇见明火，微微卷曲，烤至焦脆，端走。配上辣椒粉和椒盐，口感恰到好处，蛇肉鲜美十足。
昆虫宴
在广西，煎炸爆炒的虫子随处可见，百色自然也不例外。
蚕蛹、沙虫……都是纯纯的蛋白质啊。
嗦粉
作为嗦粉大省，广西各地市都有自己的代表粉。代表百色出战的大概就是烧鸭粉、卷筒粉和炒粉虫。
现斩的鸭肉，浓郁的筒骨汤，细腻的米粉，烧鸭粉吃过难忘；
大米浆蒸制的圆形粉皮，配上木耳、叉烧、肉末，外地人也难逃卷筒粉的美味；
外表像虫，却因爆炒，让味蕾炸开了花的炒粉虫，再来两份，打包带走。
其他美食
除此之外，还有隆林黑粽子、德保猪血肠、马打滚、五色糯米饭、西林羊瘪汤、鸡杂酒和猪肝酒等地道的桂西风味，构筑着百色的美食江湖。
图/隆林黑粽子
图/百色市德保县传统美食：猪血肠
这个五一
不妨避开人潮
前往广西百色
感受那独有的人文秘境、山水传奇
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【作者：走吧网；公众号：走吧网】
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