山西旅游，大家知道的是哪几个地方？
平遥古城、五台山、云冈石窟、壶口瀑布，这是第一梯队，全国知名，不用介绍。
再往下一个梯队：应县木塔、太原晋祠、永乐宫（运城）、蒲州故城，这些有一定名气，但不是人人知道。
然后是介休。
绝大多数外省游客，对介休的认知大概是：平遥附近的一个城市，路过，没停。
但如果有人告诉你，介休有三个景点，单独任何一个拿出来放到全国范围内都是顶级水平，你会不会重新考虑一下？
后土庙：国内最顶级的琉璃建筑群之一，99%的人没见过
介休后土庙是国内现存规模最大、保存最完整的古代琉璃艺术建筑群之一。
琉璃这个词很多人听说过，但在建筑上真正见识过的不多。琉璃是一种经高温烧制的彩色陶瓷构件，传统上用于皇家寺庙和官方建筑的屋顶和墙面装饰。故宫的黄色琉璃瓦是最著名的例子，但那只是颜色单一的瓦片。
介休后土庙的琉璃不是这个概念。庙里的建筑，从屋顶脊兽到墙面砖雕，大量使用三彩琉璃构件——人物、花卉、龙凤、神兽，全部用琉璃雕制，颜色是黄、绿、蓝三彩交织，在阳光下极为鲜艳，几百年过去颜色没有褪减。
走进后土庙，看到那些密密麻麻覆盖在建筑表面的琉璃构件，会有一种视觉上的不适应——因为太华丽了，华丽到有点超出正常古建筑给人的感官预期。这种审美不是清秀的、含蓄的，而是大声的、饱和的，每一个屋角、每一面墙都在表达某种东西。
国内能看到类似风格的地方，包括洪洞广胜寺、太原晋祠，但密度和精美程度，都没有后土庙高。这是中国传统琉璃艺术最高水平的实物展示，没有之一的位置上应该有介休，但没有多少人知道这件事。
门票20元。去的时候，里面游客极少，可以安静地把每个殿都仔细看一遍。
张壁古堡：地上是明清村落，地下是曹魏时期的地道
张壁古堡距离介休市区大约10公里，是一个有地道系统的古代聚居地。
这个描述听起来很普通，但走进去才知道不普通。
地上部分是保存完整的明清村落格局——古街道、古庙宇、古民居，没有被过度商业化改造，村里有真实的居民在生活，关帝庙、真武庙都在正常使用。村落的规模不大，走一圈不需要很长时间，但每一个转角都能看到真实历史感的积累。
地下部分是这里真正奇特的地方。张壁古堡下面有一套从曹魏时期（距今约1700年）就开始修建的地道系统，多层地道纵横交错，总长据考证超过1000米，用于战时藏兵和储粮。地道的入口隐藏在村落的各个角落，从民居的地窖、庙宇的暗门下去，别人找不到位置。
这种"地上生活、地下作战"的双层空间，在国内其他古堡中是极为罕见的设计。站在村子里，一边是明清时代的砖瓦，脚下是汉末的地道，历史的密度在这个地方叠加在一起。
祆神楼：中国难得一见的拜火教建筑遗存
祆教，也叫琐罗亚斯德教或拜火教，是起源于波斯（今伊朗）的古老宗教，沿丝绸之路传入中国，在唐代曾经广泛流传，但后来逐渐消失，留下来的建筑遗存极少。
介休的祆神楼，是国内少见的祆教建筑遗存之一，建于明代，保存状态相对完好。
这对于普通旅游者来说可能是一个相对冷门的吸引点，但对于喜欢宗教史、丝绸之路历史或者对文化交流有兴趣的人，祆神楼的存在本身就是一个奇迹——这是某种已经在中国消失了将近一千年的宗教，留下的极少数物质痕迹之一。
介休为什么没有人知道：平遥太近了
平遥古城距离介休开车大约40分钟。平遥是世界文化遗产，是山西旅游里最成熟的目的地之一，全国人民都知道。
只要知道了平遥，大部分人不会想"旁边还有什么"。行程里写着平遥，出发就直奔平遥，回来，就这样。
但介休的三个核心景点——后土庙的琉璃、张壁古堡的地道、祆神楼的历史——在古建筑的原真性和历史密度上，某种程度不输平遥。更关键的是：介休完全没有被商业化。走在介休的景点里，你是真正的访客，不是在消费一个被包装好出售的旅游产品。
怎么去
介休有高铁站（介休站），从太原南站坐高铁大约35-40分钟，票价不贵。如果已经在山西旅游行程中，临时加半天或一天绕来介休，时间成本极低。
住宿便宜，普通酒店一晚100-200元；吃饭一顿两个人50-80元，山西菜分量大，不会吃亏。
介休的吃和住
介休物价低，这不是笼统的说辞，是具体的。
住宿：介休市区有一批普通快捷酒店，一晚80-150元的档次，设施不算新但干净，离景点不远。如果有洁癖可以选150-200元的档次，完全够用。
吃饭：山西面食是主线，介休本地的刀削面、揪片、栲栳栳（一种把玉米面弄成管状的主食），在小馆子里吃，十几块钱一碗，量大。介休的羊肉泡馍和清蒸羊肉也值得一试，山西羊肉膻味不重，炖法不同于陕西版本，是另一种口味。
一个行程建议：从太原南站坐高铁到介休，35-40分钟，上午出发，先后土庙，再张壁古堡，傍晚找个面馆吃饭，当天就可以返回太原。如果想多待，当晚住在介休，第二天上午去祆神楼，中午前返回，行程不赶。
介休没有网红滤镜，没有人告诉你要打哪些卡、拍哪些角度。你去了，就是自己在看这些东西，没有导游解说，没有旁边的人嚷嚷，就是你和几百年、一千年前的东西待在一起。这种感觉，是热门景区给不了的。
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