晨起就是晴空万里。
虽然有点小雾汽,但就是这种薄薄的雾,让茶山,显得更有层次,更仙气飘飘,也更有韵味。
单只一座山,叫做爽朗,而山上有几丝云带环绕,就不仅是山了,而叫做,“山抹微云”。
这是老苏家的小秦的名句,也写雨后青山写得极好的一个句子。
太姥山就是在这样的晴朗中,拉开了一天采茶的序幕。
欣赏完山上的美景之后,又开始愁。
心情从美景的美好,转到了茶树不发育的哀愁。
茶树怎么都发不起来。
像口罩之前那样大面积蓬勃地发育的场面,真的是很难很难再遇见了。
今年的天气情况就是,升温慢,发育慢,全世界的茶树都一样。
西湖龙井群体种是这样,福鼎太姥山的白茶树也是这样。桐木关的金骏眉,估计到时候也逃不掉这种命运。
东南沿海整片的气候,是同气连枝的,一荣俱荣,一损俱损。
发育快,产量高的年份,大家都一样采得多采得快;气温低发育慢产量低的年份,大家都一样,天天上山去看茶树,就是催不发。派人上山去采茶吧,每天只能采一点点,采个两三斤,还要应付客户的催促,心累。
老S今天去做了采茶工的工作。
提着三只大猪蹄去的。
工人到位这一个多星期以来,每天的采量,每个人基本在两三斤,三四斤左右徘徊。
这里指的是茶青的数量。
以白毫银针五斤茶青做一斤干茶的标准,每个人每天采的白毫银针茶青,还不够做一斤成品茶的。
所以她们很沮丧,没有动力,有一些人都不想干了。
虽然我们的工资是日薪制,并且包吃包住包茶点。但如果有多采,是有丰厚奖金的。
而现在,天气升温慢,茶树发育慢,春分节前还倒了几天的春寒(霜冻),晚上发霜,白天烈日高悬,直接冻住了那一波刚发上来的芽头。
每天采的茶青数量,只够维持她们的日常工资水平,奖金眼看是拿不到了。
收入跟去年相比, 那是会腰斩一半的。
采茶工当中的一些心思活络的,就萌生了退意,打算不采了,去浙江的工厂做临时工。
临阵换将会动摇军心,老S于是只能去慰问,并且安抚。
安慰她们接下来会提高奖励机制,降低奖励门槛。
尤其,预测一下接下来的天气走势,可能谷雨前后春寿眉的产量会比较多,到时候统一来算奖金,定能找补回来。
据我们今天在山上看到的茶树的生长情况来看,整体的发育和产量还是不乐观的。
尤其,发育慢,进程就拖得长,如果后期的天气没有大规模的瞬间升温与爆发,可能今年的春茶季会结束得比较晚,尾巴上拖到五一节(立夏)前都有可能。
所以李麻花调侃说,按这个气候,可能今年到清明节还可以采白毫银针。嗯,清明银针可是稀缺货,从来没采到过的,记得多采一些。
老S没理她。继续愁眉不展。
清明银针虽然稀缺,想来也必定别有风味,但若到清明还采银针,那牡丹王可就牺牲掉了呀。
没有牡丹王的春茶季,必定是少了一道靓丽的风景的。
宁可只有10来斤,也不愿意失了这白茶仙子之首。
请采茶工们好好吃猪蹄吧。
吃啥补啥,同位素补,吃了更有干劲,多采一些高等级的好茶青回来。
愿君多采撷,此物最解忧。
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过7000多篇原创文章。


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