广州立春没有白色的雪，但有粉色的花海

今天是二零二六年的二月四日，立春。

广州的春，来得不像北方那么大张旗鼓。北方的立春，大概还得在那干巴巴的枝条上找半天，才寻得着一点绿意；广州不一样，这儿的花草树木仿佛就没睡过觉，只消一阵暖风吹过，满街的大叶榕便扑簌簌地落下一地黄叶——那是它们换装的仪式，旧叶未尽，新芽已发，绿得那个透亮，叫人看着心里欢喜。

早上是被窗外的一阵鸟叫声吵醒的。听声音像是红耳鹎，叽叽喳喳的，大概是在争论哪棵树上的虫子更肥美。推开窗，一股子湿润的暖意便扑了满脸。这风里不带刀子，软乎乎的，像是阿婆刚蒸好的马拉糕，还带着点甜味。

下了楼，街角的早茶铺子早就开了张。广州人讲究叹早茶，立春这天更是热闹。我找了个靠窗的位置坐下，点了一笼虾饺，一碟干炒牛河，想了想，又叫了一份萝卜糕。

立春要咬春，北方人啃生萝卜，那股子辛辣劲儿我这南方胃大概是消受不起的。广州人精明，把萝卜切成细丝，拌上腊肠粒、虾米碎，再兑上粘米粉浆，上锅蒸熟，切成方块，在平底锅里煎得两面金黄。这就是萝卜糕。夹起一块，外皮焦香酥脆，内里软糯咸鲜，那萝卜的清甜味儿被热气一激，全跑出来了。这大概也是一种咬春吧，只不过咬得更精细，更温润些。

吃完早茶，走到附近的菜市场。如今的菜场里，倒是还能见着不少春天的野趣。

在一个阿婆的摊位前，我瞧见了一把把嫩绿的枸杞头。这东西在北方大概不多见，在这儿却是春天的恩物。阿婆见我盯着看，便笑着说：“靓女，买把枸杞叶啦，清肝明目的，刚才地里摘的，好嫩嘅！”我看那叶片上还挂着露珠，翠生生的，像是一捏就能掐出水来。买了一把，打算中午回去滚个汤，打两个鸡蛋，那是极清鲜的滋味。旁边还有刚上市的春笋，胖乎乎的，裹着泥，看着就让人想起苏东坡那句蒌蒿满地芦芽短，虽然这不是芦芽，但那股子从土里钻出来的劲头是一样的。

路过花档，桃花是少不了的。广州人过年爱插桃花，取个大展鸿图的好意头。立春时节，桃花开得正艳，那粉红的花瓣在风里颤巍巍的，像是一群赶集的小姑娘。记得妈妈总会在立春这天买一株桃花，插在那个描着喜鹊登梅的高脚花瓶里。她常说：花开了，日子就顺了。如今妈妈走了有些年了，但每逢立春，我还是习惯买几枝桃花回去，摆在案头，看着那花苞一点点绽开，仿佛还能听见妈妈在厨房里忙活时，那锅碗瓢盆碰撞出的细碎声响。