全省唯一！“茶香雅安——茶马古道非遗美食之旅”入选全国非遗美食特色旅游线路

近日，非遗美食特色旅游线路发布，全国共有40条具有代表性和地域特色的非遗美食特色旅游线路入选，其中全省唯一入围旅游线路“茶香雅安——茶马古道非遗美食之旅”榜上有名。

该线路以非遗文化为脉络、美食体验为纽带，串联起蒙顶山千年古茶园、雨城、荥经黑砂博览园、硗碛藏族村四大核心节点，形成“茶—食—器—俗”四位一体的文旅体验路径。线路具体行程为：蒙顶山千年古茶园（四川雅安蒙顶山茶）→雨城砂锅雅鱼→荥经黑砂博览园（荥经棒棒鸡）→硗碛藏族村（宝兴硗碛藏寨）。

图源：中国旅游新闻客户端

在蒙顶山千年古茶园，游客可近距离观赏非遗传承人演示蒙山茶“三炒三揉”的传统制作技艺，亲身参与采茶、制茶全过程，触摸千年茶文化的历史脉络；抵达雨城后，一碗砂锅雅鱼是必尝的非遗美食，药膳的温润与鱼肉的鲜嫩相互交融，尽显雅安饮食文化的精髓；走进荥经黑砂博览园，既能观摩荥经砂器烧制技艺的匠心传承，见证黑砂从原料到成品的蜕变，又能品尝荥经棒棒鸡的麻辣鲜香，在舌尖上感受川西风味的独特张力；最终抵达硗碛藏族村，在体验宝兴硗碛藏寨民俗风情的同时，聆听硗碛多声部民歌的悠扬旋律，圆满非遗美食之旅。