当青岛、威海的冬日海岸挤满了寻雪追海的游人,一座藏在江苏黄海之滨的小城,正悄然演绎着“山海冰封,烟火人家”的诗意画卷。这里便是连云港,一座将黄海的辽阔、云台的雾凇、西游的传奇与海鲜碳水的酣畅,揉进冬日凛冽晚风里的宝藏之城。从南京、苏州出发,两小时高铁便能跨越山海,邂逅这场少有人知的冬日盛宴。
冬日的连云港,海是主角,却褪去了夏日的聒噪。连岛作为江苏最大的海岛,此刻正以灰蓝为底色,铺展着一幅磅礴孤寂的水墨长卷。大沙湾的细沙被海风拂过,藏起了盛夏的脚印;苏马湾的礁石迎接着海浪的叩击,惊涛拍岸时卷起千堆雪,清冽的咸腥气漫过衣衫,是独属于冬日大海的凛冽诗意。偶尔有海鸟掠过海面,为这片静谧添上一笔灵动,海边的木屋与雪人静静伫立,像是在等待一场不期而遇的邂逅。若想追逐天光,便去羊窝头等一场日出,看橘红色的朝阳撕破海平面的清冷;到西连岛候一次日落,让漫天霞光将黄海染成温柔的橘子海。只是要记得,海边风大湿冷,防风防水的衣物与防滑鞋,是拥抱这片海的必备行囊。
与连岛的壮阔不同,羊山岛是连云港冬日里的一抹浪漫亮色。彩色的礁石依偎着海岸,红白相间的灯塔伫立在观景台旁,像是从童话里走出来的布景。顺着亲海栈道漫步,海风裹挟着淡淡的海雾,远处的跨海大桥在暮色中若隐若现。傍晚时分,坐在彩色挡浪堤坝上,看落日缓缓沉入海面,橘红的余晖洒在波光粼粼的海上,连时光都仿佛在此刻慢了下来。
而秦山岛,则是淡季里的隐世秘境。一条由七彩砾石铺就的“神路”,如巨龙般蜿蜒入海,这是中国最长的海中砾石连岛坝,潮起时隐于碧波,潮落时显露真容,行走其上,仿佛踏入了通往大海深处的秘境。岛上的海蚀柱巍然屹立,像沉默的将军守护着这片海域,临海而建的奶奶庙红墙灰瓦,在白雪的映衬下,透着几分古朴禅意。登岛前要记得查好潮汐与轮渡时间,才能不负这场山海之约。高公岛则藏着最地道的渔家烟火,它与羊山岛隔桥相望,三面环山、一面临海的地势,孕育出了鲜活的渔港风貌。冬日的海鲜市场里,梭子蟹、对虾琳琅满目,皆是刚从海里打捞上来的新鲜滋味,在这里,能尝到最本真的海之鲜。
海的壮阔之外,连云港的冬日,还藏着山的仙逸。花果山的名字,自带《西游记》的奇幻色彩,冬日雪后,这里便成了真正的“洞天福地”。玉女峰被白雪覆盖,琼楼玉宇般缥缈;水帘洞的瀑布凝结成冰棱,阳光洒下时,冰晶流光溢彩,洞内却暖意融融,雾气缭绕。山间的亭台楼阁覆着薄雪,红墙黛瓦与皑皑白雪相映成趣,淘气的猴群在树枝间跳跃,或相互依偎取暖,为这片仙山添了几分灵动。站在大圣佛像前,仿佛能听见当年“齐天大圣”的一声长啸,穿越千年时光,回荡在山海之间。
若想将山海奇观尽收眼底,海上云台山便是绝佳去处。这里是连云港雾凇的天花板,寒流与海雾在山巅相遇,漫山松柏与奇石便披上了晶莹的铠甲。每一根松针、每一段枝桠,都凝着剔透的冰晶,玉树琼花,宛如仙境。乘坐观光车抵达二桅尖观景台,视野豁然开朗,脚下是冰棱点缀的悬崖峭壁,远处是冬日平静的黄海,被誉为“东方天桥”的田湾跨海大桥横卧山海之间。若是雪后初晴,云海翻涌,山、海、港、城在云雾中若隐若现,恍惚间,竟不知是身在人间,还是误入了蓬莱。
山海的盛景之外,连云港的老街与古城,藏着这座城市的人文底蕴。连云港老街依山面海,层叠而建,西洋风格的红砖灰墙,雕花窗棂,述说着百年前的港口繁华。人民影剧院、老式旅社,一砖一瓦皆是时光的痕迹。海风从港口吹来,带着微咸的气息,拂过青石板路。暮色降临,暖黄色的灯光次第亮起,老街笼罩在怀旧的氤氲里,与港口的璀璨灯火遥相呼应,漫步其间,仿佛一场穿越百年的时光之旅。
而海州古城,则是被时光遗忘的静谧角落。这座有着两千多年历史的古城,没有过度的商业化,只有当地人缓慢而真实的日常。从朐阳门步入古城,钟鼓楼静静伫立,碧霞寺的香火袅袅,城隍庙的红墙在冬日里格外醒目。春节时来此,红灯笼挂满街巷,年味浓郁得化不开。逛累了,便坐在街边的小店,与本地人聊几句家常,看阳光透过窗棂洒在青石板上,时光在此刻,慢得恰到好处。孔望山的名字,源于孔子登山望海的传说,山间雪松挺拔,青灰色的摩崖石刻在白雪映衬下,更显沧桑厚重。东汉时期的摩崖造像,比敦煌莫高窟还要早两百多年,是岁月留下的艺术瑰宝。千年龙洞庵内,古柏与糯米茶树历经风霜,银装素裹后,更添几分仙意。
当然,冬日的连云港,最不能错过的,还有海鲜与碳水碰撞出的酣畅滋味。作为拥有江苏最长海岸线的海港之城,这里的海鲜,鲜掉眉毛;这里的碳水,香到难忘。
赣榆煎饼是连云港最地道的古早味,秦汉时期便已存在的美食,如今依旧是当地人餐桌上的常客。手工摊制的煎饼薄如纸、脆如酥,麦香浓郁。卷上青红椒爆炒的小鱼干,配上脆馓子、花生碎与黄豆碎,一口咬下,酥脆鲜香在口中迸发,是海滨小城独有的烟火气。
赣榆梭子蟹堪称“海鲜之冠”,冬日洄游的公蟹,脂膏肥满,肉质细嫩洁白。清蒸后蘸上姜醋汁,鲜甜在舌尖化开,是大海最纯粹的味道;爆炒后的梭子蟹,裹着浓郁的香辣酱汁,吃完蟹肉再拌上一碗面条,吸饱汤汁的面条,嗦起来格外过瘾。
连云港人唤皮皮虾为“虾婆婆”,海州湾的优良水质,孕育出了肉质饱满的虾婆婆。清蒸保留本味,椒盐外酥里嫩,蒜蓉的香气浸入虾肉肌理,每一口都是极致的鲜美。
海肠捞饭是海鲜与碳水的完美融合,新鲜海肠焯水后快速翻炒,与韭菜、肉末同煮,勾芡后浇在米饭上。拌匀后,浓稠的酱汁包裹着每一粒米饭,海肠爽脆,鲜香四溢,与鲁菜做法相比,更添几分浓郁。
还有八爪鱼,生炝做法最考验火候,能最大程度保留其鲜甜脆嫩;爆炒后拌面,酱汁浓郁,一口入魂。若想自己采购海鲜,海棠路菜市场的兰兰家、三妹家,皆是本地人常去的店铺,新鲜海货琳琅满目,买后去墟沟海鲜城加工,便能尝到最地道的渔家风味。
除了海鲜盛宴,徐凤芹大嘴巴的酸辣粉也不容错过。川渝的酸辣与连云港的海鲜汤底相遇,手工红薯粉爽滑劲道,吸饱了小鱼、虾米熬制的鲜汤,酸中带鲜,辣中带甜,配上金黄的炸串,是冬日里最熨帖的市井滋味。
当青岛、威海的海岸人声鼎沸,连云港正以一种低调的姿态,演绎着冬日最极致的浪漫。这里有海的辽阔、山的仙逸,有老街的怀旧、古城的静谧,还有海鲜与碳水碰撞的酣畅。这个冬天,不妨反向而行,奔赴这座黄海之滨的小城,邂逅一场“一半冰雪,一半沧海”的浪漫交响。


还没有评论,来说两句吧...