1800余家！旺季一房难求！日照这里太火爆了！

2025年，山海天积极引导民宿从“拼床位”向“塑主题”转变，截至目前，已经打造包含23个主题在内的近50家主题民宿，努力让每一个民宿都闪闪发光。

图为山海天旅游度假区云过山丘民宿

“不紧不慢，三天一万”——在日照山海天旅游度假区的乔家墩子村，这句顺口溜在民宿经营者间口口相传。短短八个字，道出了民宿产业带给村民的获得感，也隐藏着山海天20多年民宿蝶变的密码：

从渔家乐“大通铺”里的局促床位，到1800余家精品民宿散落山海间的诗意栖居；从王家皂村张善秀家“试试看”的星星之火，到多层次、多元化“民宿+”的燎原之势，山海天的民宿产业，为当地文旅注入了产业发展新动能，绘就了乡村振兴新图景。

2024年10月，第十届全国民宿大会在日照山海天举行。

2024年10月，第十届全国民宿大会在此举行，并正式为这片山海间的栖息地赋予了统一的灵魂：“经山历海，心归自然”。当“诗意栖居”成为寻常风景，山海天的民宿产业也步入了全新阶段——从各美其美的单体发展，转向品牌引领的集群共进。这不仅是从提供“一张床”到营造“一种生活”的深化，更是在品牌引领下，将海的浪漫、山的清幽与村落的活力交织融合，衍生出无限可能的“民宿+”新场景。

从“一张床”到“一种生活”

夜幕降临，卧龙山街道乔家墩子休闲街区的里屋民宿门前，一辆蓝白拼色的露营房车时常吸引游客驻足。可升降的帐篷式车顶、车窗上俏皮的LABUBU玩偶贴纸，让这里成了天然拍照打卡点。

“好多客人被这辆车吸引，有位小朋友看到就走不动路了，妈妈当场退了五星级酒店来住我家。”民宿主理人靳菲笑着说。

时光倒回20多年前，这样的场景难以想象。“我们村靠海，试过养海带、养扇贝都没成功。没有销路，村里很穷。”王家皂村老支书王开平说，新班子上任后，带领村民在东面沙滩建起“日照第三海水浴场”，吸引了许多游客来洗海澡、吃海鲜。

然而新问题接踵而至。“游客白天在海边玩，晚上没地方住，有些人去城里住了，还有在沙滩打地铺的。”王家皂村党员王胜平说，在游客提议下，村里动员村民收拾房子，让游客住下。

村民张善秀抱着试试看的心态，收拾出几间房接待游客，成为全村乃至整个日照第一家渔家乐经营户。“我就拾掇了拾掇，客人住了几天很高兴。”张善秀说，第一个夏天就赚了近5000块，这在当年可不是一笔小数目。

张善秀家的灯亮了，全村人的心思也活了。看着张善秀赚到了钱，村民们纷纷效仿，第二年全村有13户跟进，第三年更是发展到了100多户，邻近村庄也纷纷前来取经。

热闹背后也藏着隐忧：大通铺拥挤、卫生条件有限、服务只停留在“给钥匙”，游客投诉渐多，不少民宿陷入低价竞争的泥潭。

面对困局，变革在阵痛中萌芽。2008年，乔家墩子村以党支部决议形式，率先确立了“五统一”管理规范——统一价格、统一菜谱、统一接待、统一结算、统一推介，并通过党员分片巡查确保落实，让市场秩序重回正轨。许多经营户也主动将大通铺升级为标准间，村容村貌随之焕新，渔家乐产业站上了新的起点。

但挑战从未停止。随着自驾游兴起、游客需求日益多元，传统渔家乐模式再次面临“留客难、收入提不上去”的瓶颈，产业提档升级迫在眉睫。

一场更为深刻的“三村联改”应运而生。2017年，山海天旅游度假区决定对王家皂、乔家墩子、后滩西三个紧邻的民俗旅游村进行整体改造，旨在打造集现代民宿、特色美食与休闲娱乐于一体的特色旅游街区。

改造的结果令人欣喜：品质提升带来了更高层次的客群与消费，特色街区的打造，成功将游客从短暂的“路过”转化为愿意“停留三天”的深度体验。

正是在这样一场产业升级的浪潮中，新一代的民宿主理人登上了舞台。2023年，靳菲拿到旧村改造分得的房产时，放弃了“简单出租稳赚租金”的想法，执意要做“打破偏见”的精品民宿。

“刚开始我对民宿会有一点偏见，总觉得没那么标准化、规范化，尤其卫生方面可能达不到连锁酒店或者星级酒店的标准。”正是这种偏见，促使她打造一家能够打破刻板印象的精品民宿。

“首先要保证住宿环境舒适，让人能够真正地放松下来，享受慢生活。”她说。从装修环节开始，靳菲不惜投入，“光是楼梯把手的漆色就调了四次。”

“我们卖的不只是客房，更是一种生活理念。”靳菲说，她不仅为客人定制私人旅游攻略，做他们的贴心旅游管家，让客人吃好喝好玩好。同时，为了给客人提供更好的情绪价值，她利用空间创造体验感，为亲子客群组织户外海鲜烧烤，让孩子体验手工穿串和烧烤的乐趣；组织观影、K歌、插花等团建活动；设计日照元素的文化墙，供年轻客群打卡……

这份执着换来了市场的回馈：2025年国庆假期，里屋民宿天天满房，70%的客人来自上海、北京等大城市，不少人是老客推荐来的。更让靳菲骄傲的是客人的留言：“在这里住了三天，跟着老板赶海、烧烤，像在朋友家度假。”

靳菲的理念，正在山海天民宿主理人间形成共识。山海天民宿协会会长、枕上海岸庭院民宿的成兵，2025年靠“团建套餐”“主题旅拍”等，实现了民宿收益增长30%，客单价提升了15%；肖家村“三只鱼民宿”的“95后”总经理安玉蔷，带着团队运营了村里98套独门院落，还配套了海鲜餐厅，2025年截至10月15日销售额达461万元，旺季一房难求，回头客不断增加。

“现在客人要‘三高’：高体验、高分享、高品质。”成兵指着民宿里的赶海工具套装说，“以前客人问‘有地方住吗’，现在问‘能带我赶海吗’‘能帮我拍海边日落吗’——需求变了，我们的服务就得跟着升级。”

山海天旅游度假区文旅局相关负责人介绍，从1.0版本的大通铺，到2.0版本的简单双标间，再到3.0版本的标准间，山海天民宿在摸索中不断升级。如今，各具特色的4.0版本精品民宿，已经成为这片山海之间的亮丽风景。

“大家在经营和服务理念上有了极大转变，都在适应游客需求，提供情绪价值，让民宿更有温度、更具有可玩性。”山海天旅游度假区党工委书记申淑清表示。

“民宿+”的无限可能

走进位于庙山前村村口的无问茶铺，碎石小径蜿蜒穿过庭院，茅草顶小筑古意盎然。客人围坐煮茶，闲话家常，在这处离海不远的世外桃源里慢品茶香、静享时光。

2024年10月25日，在日照山海天旅游度假区庙山前村，一位游客在无问茶铺喝茶。新华社记者梁旭摄

这间看似与住宿无关的茶铺，竟是民宿的“隐形前台”。“不论是周边村民、城区居民，还是来看海的游客，都能在这里享受惬意。”茶铺主人申宏说，常有客人找来打听比较好的民宿，她便热情推荐，成为附近民宿的推广大使。

这种业态间的共生共荣，正是山海天“民宿+”生态的生动写照。在这里，民宿早已超越了住宿的单一功能，成为串联起整个区域产业的“金丝线”。

“民宿作为睡在山水间、住在情怀里的新产品，更加注重文化赋能、产品创新。”卧龙山街道党工委书记刘玉斌说。

山海天正通过“民宿+”，与各种业态深度融合，创造出无限可能。

“民宿+农场”的实践者靳菲，把自家民宿的厨房做成了有机食品展示窗。“房间数量有限，收入天花板明显。要想突破，必须拓展业态。”依托家中自有农场，靳菲不仅为客人提供有机早餐，还让很多客人在返程时装满了后备厢。如今，非住宿收入已占她民宿总营收的35%—40%。

“民宿+电商”也为诸多民宿经营户打开了新天地。吴家台不倦民宿主理人闫向章平时经营民宿收入20万元，淡季做海鲜物流又能再赚20万元，实现了“旺季卖房、淡季卖货”的良性循环。成兵开发的“枕上”严选海鲜礼盒，来自离店客人的复购收入已占整体营收10%。

在庙山前村，宿说民宿主理人乔娜通过“民宿+文创”，设计了大量日照元素的印章、冰箱贴等产品，致力于让城市文化符号传播得更远。

“民宿可以成为特别好的媒介，撬动其他任何生意的发展。”靳菲说。正如靳菲所言，在山海天，一业兴带动百业旺，从愿景正走向现实。

在政府引导下，山海天“民宿+”融合发展还在持续深化。通过引进安泰海洋美学馆、星岛蓝碳计划等优质项目，举办“日出山海音乐节”等品牌活动，山海天打造了“民宿+体育”“民宿+康养”“民宿+研学”“民宿+非遗”等新业态，为民宿产业持续注入活力。

图为海洋美学馆夜景俯拍

图为“星岛蓝碳计划”项目

山海天旅游度假区党工委相关负责人介绍，在山海天，民宿不仅是游客旅途中的歇脚处，更是村民开启乡村振兴的“金钥匙”，探索着生态价值转化与文旅融合发展的新路径。近年来，山海天民宿产业在保留渔家文化特色的同时，正朝着个性化、多元化、品质化的新趋势不断迭代升级。从吴家台到任家台，从张家台到肥家庄，穿梭在这些沿海渔村，房屋改造提升随处可见，建设热潮处处涌动。

以张家台村为例，近年来，张家台村充分发挥临海资源优势，创建精品旅游特色村，打造旅游、休闲、度假、民俗等村庄景区，发展滨海新兴产业，一处处民宿毗邻绿道，面朝大海，逐渐铺展开乡村振兴的新图景。

近年来，阳光海岸的生态变化让卧龙山街道张家台村山居海涧主理人孔君深有感触。“海岸线的风景变得更美了，游客量明显增加。以前靠海吃海是向大海捕捞，现在靠海吃海是为家园‘种’下风景。生态海岸就是我们的‘生态银行’，民宿越做越有盼头。”

山海之间，乡村新生

山海天民宿产业的蓬勃发展，不仅改变了游客的度假体验，更悄然重塑着乡村的面貌。

旅游旺季，乔家墩子村的夜晚被一排排民宿的灯火点亮。曾经的渔民如今成了民宿老板，他们的生活轨迹因民宿而彻底改变。但拆迁改造伊始，由于不少村民担心生活没着落，抵触情绪很大。

“投了20多万改造了标准间，成本还没收回来，就要改造，家里人是反对的。”寄居蟹民宿主理人乔杰还记得当时的犹豫。

面对重重阻力，村“两委”成员带头拆除自家房屋，用实际行动打消村民顾虑，同时组建拆迁工作组上门宣讲政策，创新推出个性化拆迁安置方案。最终，所有拆迁协议得以顺利签订，为后续统一的民宿产业升级腾出了宝贵空间。

改造后的收益也打消了村民的疑虑。2025年前三个季度，乔家墩子旅游街区接待游客75万人次，街区夜市78天创收420多万元。这个昔日渔村，如今已是省级旅游休闲街区。

“改造后，民宿品质提升，客流量更大了，营业额明显高于改造前。现在6个房间，3年就能回本。”乔杰说。

“我们村有几百家精品民宿，床位超过1500个，旺季时几乎天天满房。拿我家来说，2024年改造了3间海景房，价格从原来的每晚300元涨到旺季800元。”孔君说，2024年，她家民宿的入住率达到75%，仅暑期两个月收入就超过14万元。2025年，又新增了厨房和观景露台，游客可以自己做饭，边享受美食边欣赏海景，订房更火爆了。

沿海村落焕然一新的同时，一场从海岸向山区的精彩延伸也在上演。位于卧龙山街道“茶宿龙山”片区的苏家村，是日照“南茶北引”的落地村，但该村曾长期困于“种茶卖茶”的单一模式，村里的不少老房子闲置落灰。

近年来，在“赋智结对”政策帮扶下，当地深入挖掘茶文化，设计打造茶文化一条街，对中心街两侧17家茶企、村内外立面、道路设施、茶园路等进行整体改造升级。

曾经闲置的老房子也成了“香饽饽”。苏家村建成茶栖林舍、子衿小筑等茶文化主题民宿，让游客在品茶论道中感受别样风情，入住率远超村内普通民宿。

值得一提的是，“茶宿龙山”片区跳出了“一村一地”局限，有效整合各村资源，形成优势互补、协同发展的良好局面。

例如，秦家官庄汇集咖啡馆、骑行驿站、户外箭馆、精品民宿、茶馆书吧、青少年研学等多种业态，成了远近闻名的“城市户外会客厅”；在庙山前村，非遗制香、手工扎染、制陶、茶器等传统技艺重焕光彩，“艺术驻村计划”让小山村变成了“万物集”艺术村落……

在两城街道的肖家村，三只鱼民宿正计划投资120万元建设一套结合村文化、渔文化的精品样板民宿。“配置拉满，保证能吸引游客眼球，提升肖家村整体民宿标准。”安玉蔷说。

民宿协会也在积极发挥作用。成兵介绍，协会正在制定《山海天精品民宿服务标准》，开展主题民宿评定，组织联合营销，“我们要带领民宿抱团出击，共同提升山海天民宿的整体形象。”

在政府引导、市场推动、群众自发的多重作用下，山海天民宿的品牌愈加闪亮。山海天共有100个村庄，如今发展民宿的村庄超过了40个，从海边到山间，从渔村到茶乡，民宿带动了山海天全域旅游发展。山海天已成为全国最大的精品民宿集聚区。2025年以来，山海天积极引导民宿从“拼床位”向“塑主题”转变，截至目前，已经打造包含23个主题在内的近50家主题民宿，努力让每一个民宿都闪闪发光。

申淑清表示，顺应自然山海格局，融汇当地风土人情，是旅游民宿的吸引力所在，也是长远发展的独特优势。下一步，山海天将以精品民宿项目为抓手，有机融合本地风土文化与现代旅游需求，深度挖掘独特资源，拓展多元消费场景。同时，着力提升服务水平、丰富文化内涵、创新营销手段，不断增强产业竞争力，为民宿经济持续注入生机与活力。