中山公园樱花路的主大道，不知留下了多少人的足迹。在靠近南端西侧这一片建筑，如今已被分割成多家餐饮场所，是很多市民游客在此休息用餐的去处。
老青岛人熟悉的“公园饭店”，不知何时消失了。而翻阅资料，也会让很多人感叹，原来公园饭店也是如此的历史悠久。
这是1939的一张老照片，可见“公园饭店”的招牌，此时正值一年一次的青岛樱花会，游人众多，公园饭店外的帐篷下也已是座无虚席。这处公园内唯一的正式大饭店，有着得天独厚的条件，和吸引游客的资本。
如今几乎同一位置，变化非常大。
1922年12月10日，中国政府收回青岛主权。第一公园开始进行系统化的规划建设。最初在樱花路入口处、文登路南辟一憩园，以便游人纳凉。内设茶社、网球场等，游人可在此享受茶点、运动之便。这也是人们喜欢的中山公园茶社开设的初端。
日占时期的公园饭店的餐盒
1929年为了纪念孙中山先生，第一公园更名为中山公园。此时的樱花会以及第一公园已成为全国旅游的一大热点。随着公园的声名远播，每到春夏季节游人如织，公园内的花木景观流连忘返，但缺少餐饮便食的弊端却愈加明显，园内的散摊已无法解决大量市民游客的需求。此时，公园饭店的开办也是应运而生。
位于中山公园樱花路与银杏路交界处，银杏路1号的公园饭店，西式大菜、各种美酒的广告。
公园饭店的用房，曾经被一些文史爱好者误认为德式建筑，其实应该是上世纪20年代末或30年代初所建的一栋外观漂亮的房子。据公园退休老职工说，这就是后来人们俗称为中山公园“四号房”。
公园饭店的名义人是诸城人沈锡三，开办后以西餐为主，也是契合了当时中外游客日益增多，青岛西餐业快速发展的时期。
1945年抗战胜利后，公园饭店转为国人经营管理。上世纪40年代后期，青岛市西餐商业同业公会会员名册，公园饭店经理的登记信息是张文才。饭店仍是西餐为主，其内的酒吧也是有一定特色。
1947年4月20日，美军大闹公园饭店，成为当时一大新闻。时有美海军陆战队士兵20余人，在公园饭店无理闹事，一阵大打，窗玻璃及桌子、餐具损失惨重，厨师、林警2人被打伤。虽有拘捕审讯的新闻报出，但事后亦是不了了之了。
至青岛解放前的1948年，中山公园饭店虽已逐渐萧条，但仍然是青岛较有名气的一家西餐馆。
60年代中山公园樱花路
青岛解放后，饭店开始由公园统一管理。1988年，长期经营不善的中山公园饭店向社会招标承包。
2006年公园饭店旧址（袁宾久摄影）
2001年，原青岛市园林环卫管理局被撤销，组建了青岛市园林环卫管理办公室。其后主体重组，又组建了青岛园林集团，办公场所就在公园饭店的旧址。
随着人们生活水平的日益提高，以及餐饮娱乐场所的不断出现，公园饭店的吸引力早已是日渐淡漠。关于饭店后期的变化，以及近些年的情况，没有去搜集和了解。
如今，公园饭店旧址被分割租赁给多家商户经营，北侧也加盖了建筑，又恢复了餐饮的经营模式，但除了节假日和旅游季节来公园游玩时，方便一些游客的需求之外，估计还是很少会有人专门来此就餐。
公园饭店的名字，就这么慢慢变淡了。其背后近百年的悠久历史，则更是知晓的越来越少了。
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