
中山公园樱花路的主大道,不知留下了多少人的足迹。在靠近南端西侧这一片建筑,如今已被分割成多家餐饮场所,是很多市民游客在此休息用餐的去处。
老青岛人熟悉的“公园饭店”,不知何时消失了。而翻阅资料,也会让很多人感叹,原来公园饭店也是如此的历史悠久。

这是1939的一张老照片,可见“公园饭店”的招牌,此时正值一年一次的青岛樱花会,游人众多,公园饭店外的帐篷下也已是座无虚席。这处公园内唯一的正式大饭店,有着得天独厚的条件,和吸引游客的资本。

如今几乎同一位置,变化非常大。
1922年12月10日,中国政府收回青岛主权。第一公园开始进行系统化的规划建设。最初在樱花路入口处、文登路南辟一憩园,以便游人纳凉。内设茶社、网球场等,游人可在此享受茶点、运动之便。这也是人们喜欢的中山公园茶社开设的初端。
日占时期的公园饭店的餐盒
1929年为了纪念孙中山先生,第一公园更名为中山公园。此时的樱花会以及第一公园已成为全国旅游的一大热点。随着公园的声名远播,每到春夏季节游人如织,公园内的花木景观流连忘返,但缺少餐饮便食的弊端却愈加明显,园内的散摊已无法解决大量市民游客的需求。此时,公园饭店的开办也是应运而生。

位于中山公园樱花路与银杏路交界处,银杏路1号的公园饭店,西式大菜、各种美酒的广告。
公园饭店的用房,曾经被一些文史爱好者误认为德式建筑,其实应该是上世纪20年代末或30年代初所建的一栋外观漂亮的房子。据公园退休老职工说,这就是后来人们俗称为中山公园“四号房”。
公园饭店的名义人是诸城人沈锡三,开办后以西餐为主,也是契合了当时中外游客日益增多,青岛西餐业快速发展的时期。

1945年抗战胜利后,公园饭店转为国人经营管理。上世纪40年代后期,青岛市西餐商业同业公会会员名册,公园饭店经理的登记信息是张文才。饭店仍是西餐为主,其内的酒吧也是有一定特色。
1947年4月20日,美军大闹公园饭店,成为当时一大新闻。时有美海军陆战队士兵20余人,在公园饭店无理闹事,一阵大打,窗玻璃及桌子、餐具损失惨重,厨师、林警2人被打伤。虽有拘捕审讯的新闻报出,但事后亦是不了了之了。
至青岛解放前的1948年,中山公园饭店虽已逐渐萧条,但仍然是青岛较有名气的一家西餐馆。
60年代中山公园樱花路
青岛解放后,饭店开始由公园统一管理。1988年,长期经营不善的中山公园饭店向社会招标承包。

2006年公园饭店旧址(袁宾久摄影)
2001年,原青岛市园林环卫管理局被撤销,组建了青岛市园林环卫管理办公室。其后主体重组,又组建了青岛园林集团,办公场所就在公园饭店的旧址。

随着人们生活水平的日益提高,以及餐饮娱乐场所的不断出现,公园饭店的吸引力早已是日渐淡漠。关于饭店后期的变化,以及近些年的情况,没有去搜集和了解。
如今,公园饭店旧址被分割租赁给多家商户经营,北侧也加盖了建筑,又恢复了餐饮的经营模式,但除了节假日和旅游季节来公园游玩时,方便一些游客的需求之外,估计还是很少会有人专门来此就餐。
公园饭店的名字,就这么慢慢变淡了。其背后近百年的悠久历史,则更是知晓的越来越少了。
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