乌鲁木齐是新疆维吾尔自治区的首府,位于天山北麓,蒙古语“乌鲁木齐”,意为“优美的牧场”。它是这个地球上离海洋最远的城市,也是亚洲的地理中心。乌鲁木齐地区三面环山,北部是平缓开阔的平原,东部则是博格达山、东山等山峰,西部和南部分别坐落着西山和天格尔山。这块土地上生活着汉、维吾尔、哈萨克、回等43个民族。众多的民族、不同的风俗,构成了如今乌鲁木齐与昌吉的奇特风情。
乌鲁木齐是一座烈性的城市。这的人非常豪爽,特别是在喝酒方面,你必须坦诚痛快,做不得假,所以在新疆做客一定要有好酒量,到了乌鲁木齐你就会充分领教到这一点。

一、参考路线
Day1:天山天池——西王母祖庙——东小天池——定海神针——西小天池
Day2:新疆博物馆——和田二街——领馆巷——新疆国际大巴扎——金泉商城——新疆民街——红山公园

二、景点详解
1、新疆国际大巴扎:位于乌鲁木齐市天山区,是目前全国最大的巴扎集市,维吾尔族文化表现最集中、留存最完整的地方,具有浓郁的伊斯兰风格,“大巴扎”也就是大集市,这里贩卖着各种各样的新疆特色美食、手工艺品。
注意:商品价格的水分比较大,不买就不要讲价;游览时要小心,注意财产安全。
门票:免费


2、天山天池:天池是许多人来新疆一定要去的景点之一。它古称“瑶池”,是天山博格达峰北侧的一个半月形湖泊。推荐下午的晚些时候去,因为随着光线的变化,湖水会呈现近处碧绿远处蓝色的样子,非常好看。
地址:昌吉回族自治州阜康市境内(距乌鲁木齐市约97公里))
费用:105(门票+往返区间车)
开放时间:8:00-21:00


3、南山风景区:泛指位于乌鲁木齐南部,喀拉乌成山以北的广大山区,景区内山峰被雪覆盖,高低起伏的山脉上布满青葱绿植,涓涓泉水从中漂流而下,景色十分迷人。尤其是山区自西向东平行分布的数十条大小沟谷,既是优良的天然牧场,又是避暑游览的胜地。每年4-5月,杜鹃花、映山红漫谷遍野。
南山徒步路线推荐:乌鲁木齐(60km)——甘沟乡(6.5km 汽车山路)——菊花台(2.5km)——金泉沟滑雪场(3km)——白杨沟风景区(3km)——白杨沟瀑布(3km)——白杨沟风景区——(60km)乌鲁木齐
门票:45元
开放时间:全天

4、新疆维吾尔自治区博物馆:始建于1953年,镇馆之宝是”五星出东方、利中国“护肘,馆内众多的一级文物均在瀚海和尼雅考古馆内展出,而这些文物大多数来自东方庞贝古精绝国尼雅遗址当中。干尸馆中因最早发掘的楼兰美女存放于此而闻名,另外馆藏著名的干尸还有新疆史上唯一一个有名有姓的将军:张雄将军的干尸,以及来自扎滚鲁克墓的两具干尸。
交通:公交7/51/ 68/303/305/311路在博物馆站下
门票:免费(提前预约)
开放时间:10:30-18:00(周一闭馆)

5、水磨沟风景区:在乾隆年间是乌鲁木齐的铸铁厂,因河上修建水磨而得名。流放到乌鲁木齐的清朝皇室贵族载澜常常在这里举行奢华的宴会,沟内的“依斗亭”就是他们修建的。这里是乌鲁木齐市最大的公园,温泉很有名,还有人文古迹、娱乐项目。
交通:8/4101路公交水磨沟公园站下
门票:免费


6、亚洲大陆地理中心:简称“亚心”,位于东经87°19’52”、北纬43° 40’37”,是指亚洲大陆范围内处于均衡位置的点,这里距大陆周边海岸线最远。景区以亚心塔为核心,塔顶的不锈钢球代表地球,钢球下有中垂心,直对塔基中心的亚洲微缩图心脏,表明“亚心”的位置所在。20多米高的雄鹰展翅网架结构大门,天圆地方的亚心广场、汇聚了象征亚洲49国文化结晶的石雕图腾和木质,可谓万国风情的浓缩。
地址:乌鲁木齐市乌鲁木齐县永丰乡包家槽子村
门票:30元
开放时间:10:00-20:00

7、红山公园:红山因山体主要由二叠纪的紫红色砂砾岩构成而得名,俗称“红山嘴”现在是供普通市民日常休闲娱乐的公园。其“红山夕照”之景历来被当作乌鲁木齐的最有代表性的景观之一。在乌鲁木齐难以存活的杏树,却在红山上生长了起来,那也是乌市唯-一颗杏树。
交通:公交29/35/58/62/63路等公交到红山公园站下
门票:免费

8、天山大峡谷:一处以雪山、森林、湖泊、草原为主的自然风景区,是当地居民夏季游山的去处。峡谷两侧红褐色岩石经风雕雨刻而成,峡谷内有很多哈萨克牧民毡房,提供羊肉等特色美食。
门票:30元
开放时间:10:00-18:30

9、新疆盐湖生态旅游区:被当地人称为“中国死海”。全疆出产食盐的重要地点,湖的四周是一条宽广的盐滩呈现出一种固体行将熔化的面貌。难以数计的动物骨骸,和废旧物品的碎片会将你带入另一个世界。注意:盐湖景区和柴窝堡湖湿地公园是两个景点。
地址:乌鲁木齐市达坂城区盐田街道盐田三路
门票:45元
开放时间:10:00-20:30


10、达坂城风力发电厂:中国目前最大的风能基地,数百台风力发电机擎天而立、迎风飞旋。在博格达峰清奇峻秀的背景下,在广袤的旷野之上,形成了一个蔚为壮观的风车大世界。
费用:免费
开放时间:全天


11、一号冰川:乌鲁木齐河的源头,位于乌市西南的天格尔山中,号称“世界上离大都市最近的冰川“,海拔3860米。一号冰川分布着150多条大小不一的现代冰川,有许多典型的冰川地貌和沉积物,古冰川遗迹保存完整清晰,所以有“冰川活化石”之誉,四周山崖上有旱獭出没,运气好还能看到雪莲。
门票:免费
开放时间:8:00-17:00

12、达坂城白水涧古镇景区:景区位于柴窝铺——达坂城盆地的南端,天山脚下,是进出天山的关口,景区占地面积750亩。举目即是仿唐代的门楼,极具西域特色。在敦煌莫高窟出土的唐代碑石上有所记载:"公元640年前,唐王朝平定高昌,设置西周以后,在西周境内设白水镇"。
门票:40元
开放时间:9:30-20:00

13、乌拉泊古城:古城遗址又叫"破城子",是唐至元时期的轮台县城,古丝路北新道上的繁华重镇。岑参的《白雪歌送武判官归京》中"轮台东门送君去,去时雪满天山路"的"轮台"就是乌拉泊。去古城途中还会经过美丽的乌拉泊湖。
开放时间:全天

14、人民公园:原名同乐公园,乌鲁木齐市内最大的公园。
15、丝绸之路国际滑雪场:距乌鲁木齐城南约38公里处的国家森林公园南山水西沟镇平西梁景区,交通便利。雪场海拔1800米至2500米,建有初、中、高级雪道八条,并拥有西北地区唯一直达原始森林的专用滑雪及观光缆车三条。
交通:乘坐8010/8020路公交车至丝路雪场公交站下
门票:日间138元;夜场98元
开放时间:10:00-18:30,19:30-22:30

16、天山·天池国际滑雪场:5A级天池风景区脚下,交通便利,共7条雪道,分为了儿童专用道、初级道、中级道和高级道。
门票:魔毯滑雪票(含雪板、雪鞋)4小时48元/全天78元;缆车滑雪票(含雪板、雪鞋)4小时58元/全天88元
开放时间:10:00-18:30

三、乌鲁木齐美食
乌鲁木齐是新疆首府,全疆乃至全国各地的口味都能在这里找到。维吾尔族的抓饭、馕、拉面、烤羊肉、烤包子、酸奶子、油塔子,回族的揪片、拌面、粉汤、酥馍、烩面、炒面、凉粉,蒙古族的手抓肉、奶酪、奶豆腐、炖羊肉、火锅、熏肉、烤饼、油炸饼,俄罗斯族的面包、饼干、奶制品等等,无一不令人垂涎欲滴、食欲大增。另外,川菜、粤菜、西式快餐等也都随处可见。
1、特色美食
①大盘鸡:真正好吃的大盘鸡还是要在新疆才能吃的到,在乌鲁木齐比较有名的是血站大盘鸡,,根据鸡的不同,以及大小份区别价格不等。新疆真正的大盘鸡是用当地土产公鸡配上土豆、青椒和红山椒烧制的,口味鲜辣,吃起来酣畅淋漓。

②烤包子和薄皮包子:烤包子(沙木萨)及薄皮包子(皮特尔曼吐)是维族人喜爱的食品。烤包子主要是在馕坑中烤制。包子皮用死面擀薄,四边折合成方形。包入羊肉丁、洋葱、孜然粉、等原料做成的馅,馕坑中烤熟。薄皮包子即蒸包子。



③烤全羊:维吾尔语“吐努尔喀瓦甫”,正宗的烤全羊是新疆的一道大菜。选用肥嫩的羯羊或是周岁左右的羊羔,用白面、鸡蛋、盐、胡椒、孜然等作料调制成糊涂抹在去掉蹄子和内脏的羊身上。然后用木棍穿过羊身架在特制的囊坑中烘烤。

④烤羊肉串:新疆最有名、历史最深远的民族风味小吃。据古书记载,烤羊肉串在中国已有1800多年的历史。

⑤羔羊肉:多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后,去其皮和内脏,洗净后放在大锅里煮,并放洋葱、胡椒等佐料,用开水或者冷水煮后放盐巴。
⑥米肠子和面肺子:米肠子是用切碎的羊肝、羊心、羊肠油、加胡椒粉、孜然粉、精盐拌入大米用水煮一小时即熟。面肺子的是将羊肺洗净,和好的面用水洗出面筋,呈糊状加油和盐,灌入面肺内,然后扎紧气管,放入水中煮两小时左右即成。


⑦馕:是一种烤制而成的面饼,近似烧饼,多以麦面,辅之以芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、盐、糖等佐料烤制而成。还有在面粉中加入鲜羊肉辅之以配料制成的肉馕。

⑧油塔子:面油食品,形状似塔。先将水、面混合揉成软面,醒发一个小时后加碱水揉好,并擀薄拉开。抹上羊油、精盐和花椒粉后,边擀边抹边卷,最后拧成一个塔状,摆在笼里蒸上半小时即成。

⑨手抓饭:维吾尔语称“波劳”,多净手掇食,抓饭主要以大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油混合焖制,焖出来的饭油亮生辉、香气四溢。


⑩拉条子(拌面):用上好的面粉和面拉制而成呈圆条状。做拉条子的关键是掌握好和面与拉制两个环节。

(11)奶茶:哈萨克、蒙古、维吾尔、乌孜别克、塔塔尔、柯尔克孜等民族都非常喜欢喝奶茶。
(12)酸奶子:维吾尔人家家都会自酿酸奶,不过酸奶子一般不加糖,特别酸,

2、热门店:
①努日曼无花果手抓饭:大块肉很实在,本地人推荐。

②喀什一把抓:排队王,烤包子肉馅鲜嫩,烤出来的汁水混合着外皮。
③马风花大盘鸡:人很多要排队,晚上会有新疆歌舞表演,推荐大盘鸡,奶酪包。

④血站大盘鸡:本地人从小吃到大的大盘鸡,土豆和皮带面都很好吃。
⑤正飞鲜奶:当地连锁品牌,各种奶制品齐全,推荐酸奶疙瘩。
⑥其他热门美食店:马师傅油糕店(网红打卡点)、玲玲米粉(呜啦啦同款)、包尔萨克早餐屋、楼兰秘烤、民忠糕点、买买提爱莎面肺子、22号辣子鸡、葡萄树(蛋糕甜品)、伊犁爱黎巴尔美食、和田冰蕊奶渣粽冰水(蛋糕甜品)、迪师傅辣子米粉、迷拉迷蛋糕、伊孜海尔冰淇淋店。

⑦美食商业街:和田二街、领馆巷美食街、二道桥美食街、金泉商城(小商品纪念品)、二道桥美食圈、红山美食圈

3、特产伴手礼
①瓜果:新疆以“瓜果之乡”著称,世盛产界六大水果其中之四:苹果、葡萄、梨、桃。另外还产哈密瓜、无花果、核桃、巴旦杏、阿月浑子、酸梅、杏、枣等等。
②葡萄干:新疆葡萄甲天下,尤其以吐鲁番的葡萄最负盛名。主要无核白葡萄还有马奶子、红葡萄、喀什喀尔、百加干等13个品种。经晾房晾制出的葡萄干色泽纯正、风味独特,是一种多用途纯天然健康食品。

③巴旦木:又名巴旦杏,也有俗称薄壳杏仁,是新疆维吾尔人民最珍视的干果,主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。
④哈密瓜:甜瓜的一个变种。维吾尔语称“库洪”,源于突厥语“卡波”即甜瓜。哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量在15%左右。有的带奶油味、有的含柠檬香,味甘如蜜,奇香袭人,享誉国内外。其中又以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。

⑤红枣:新疆红枣为特有地理产品,又称为“黄金寿枣”补气养血。南疆的阿克苏、若羌、喀什、和田是新疆红枣主要产地,其营养价值极高。

⑥沙棘:主要分布在阿勒泰地区、塔城地区和昌吉回族自治,沙棘果、枝、叶富含200 多种生物活性成分,有“天然营养库”的美称,是保健饮料、制药工业的重要原料。

⑦新疆地毯:毯面光泽平滑,毯板挺实柔和,色调鲜丽,更具鲜明的民族特点和浓厚的地方色彩的地毯图案。新疆地毯是新疆重要的传统名贵出口商品。

⑧热瓦普:维吾尔、乌孜别克、塔吉克等民族常用的弹拨乐器。琴身为木制音箱为半球形,以羊皮、驴皮、马皮或蟒皮蒙面。琴颈细长,顶部弯曲。

⑨乌斯马草汁:这种草汁有使眉毛变黑的功效,是天然的美容品。维吾尔族的女孩子从小就用它画眉,因而维族姑娘的眉毛都是又黑又浓的。
四、住宿及交通
1、住宿
在乌鲁木齐要找到一个地方落脚非常容易。不论是机场附近,还是火车站周边,都林立着各种档次的宾馆酒店。即便在天池风景区,也有设施齐全的接待服务中心,住宿问题很好解决,就是价格相对较高。在南山风景区,更是可以选择哈萨克的毡房住宿,亲身体验牧民生活。推荐住宿选择天山区,距离好吃饭店逛街都很近,价格也合理。

2、交通
①飞机:乌鲁木齐天山国际机场(原地窝堡机场)是我国西部重要的枢纽机场之一,国内直飞航点共70个。地铁一号线抵达机场站后,换乘“捷运系统”乘坐一站,耗时约3分钟即可抵达乌鲁木齐国际机场北航站区。
注意:乌鲁木齐的安检非常严格,除了对对旅客正常办理的交运行李,采取了更为严格的检查措施外,还要求拖鞋、解皮带检查。因为机场人流量特别大,所以建议乘客最好提前2个小时到达机场。

②火车:乌鲁木齐有两大火车站,分别是火车南站和火车西站。南站即乌鲁木齐站,离市区比较近。
③地铁:目前只开通了地铁1号线。地铁运营时间首班7:40、末班23:40。
④打车:出租车起步价10元/3公里,超过3公里后每公里加收1.3元。从市中心打车去机场需约30元左右。

⑤包车:在新疆旅行包车应该是最常见的方式了,包车分两种情况,一种是短途包车,即到了不同地方包车1-2天,游玩该地区景点;另一种就是长线包车,一般都是从乌鲁木齐出发,根据行程不同几天到十几天不等。短途包车参考价格是200-600元/天,根据车型、行程的不同也许会略有波动。长线包车又分净包和全包两种,净包指仅包车,油费、司机的吃住另算;全包就是包所有费用,不过有每天里程限制。

五、温馨提示
1、最佳旅行时间:8月和9月,这时天气已经开始凉爽,瓜果成熟。尤其是9月初,是摄影发烧友倾巢出动的时候。12月-2月,天池、南山西白杨沟等地也很适合冬季旅游。
2、乌鲁木齐属中温带大陆性干早气候,7月最热,昼夜温差较大,要注意防寒保暖。
3、新疆全部用北京时间,乌鲁木齐位于东六时区,与内地大多数城市有2小时时差。通常情况下,乌鲁木齐的商店、景区为夏季 9:30 上班,冬季 10:00 上班,活动时间可考虑安排在10:00-22:00之间。一般14:00吃午饭,20:00吃晚饭。
4、新疆的主要少数民族是维吾尔族、哈萨克族和回族,他们全部都信奉伊斯兰教,属于逊尼派一支。忌食猪、狗、猫肉,以及一切自死动物,禁止喝酒或含酒精的饮料。
5、洗手后不要甩手,维族人特别忌讳。
6、所有的食品在新疆按公斤论,别提斤,防止被宰。



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