作为“歌游内蒙古 欢乐冰雪季”2025—2026呼伦贝尔冬季旅游暨鄂温克族自治旗冬季游牧文化体验季的核心活动之一，首期“伊德喜”冬储肉大集已圆满落幕。活动在鄂温克族自治旗民族文化产业创业园成功举办，凭借鲜明的民族特色与创新运营模式，实现了经济收益与文化传播的双重突破，成为冬季文旅经济的亮眼增长点。
“伊德喜”（意为“冬天吃的肉”）是鄂温克族游牧文化的重要载体，自2020年创办以来历经四年培育，2023年升级为全旗重点培育推广项目，如今已发展为兼具经济价值与文化内涵的特色品牌。今年首期大集延续“民俗+美食+打卡+传播”的融合模式，以高品质农畜产品与沉浸式文化体验吸引游客群众累计3万人次，实现旅游总收入54.9万元，较2024年首期14.8万元的收入规模大幅增长271%。
其中，非遗文创与现代消费的创新结合成为销量增长的重要推手。太阳姑娘工作室负责人艾吉玛介绍说：“在今年的‘伊德喜’上，太阳姑娘工作室不仅做了一系列手工艺品的创新，也做了一系列美食创新。我们准备了有太阳花撮罗子图案的马卡龙，采用了最近比较火的当地奶皮子，还有蓝莓、沙棘等，同时也准备了鄂温克风味的肉米茶。这次是我们第一次尝试，所以就准备了50份。但是没想到深受广大市民还有外地游客的喜爱，一抢而空。接下来，我们会不断创新尝试，做一些立体版的添加牛肉、奶皮子特色等的蛋糕，做撮罗子、雪花、狍角帽、桦树皮等一系列创新样式。希望通过‘伊德喜’的平台，让更多人认识了解当地的民族文化，也希望把太阳花能玩出更多的花样。”
传统技艺与现代审美和消费需求的精准对接，不仅拓宽了非遗产品的市场边界，更让民族文化以更贴近生活的形式触达游客。而经济收益的背后，是“伊德喜”品牌文化价值的持续深化。作为地方民族文化教育的重要载体，此次活动通过组织鄂温克中学学生参观学习、参与非遗体验等形式，让青少年在实景中感受代代相传的游牧文化。
从最初的牧区冬储市集，到如今集经济增收、文化传播、教育于一体的特色文旅IP，“伊德喜” 已成为鄂温克族自治旗的标志性民族品牌，有效推动了冰雪 “冷资源”向文旅“热经济”转化，为乡村振兴与农牧文旅深度融合提供了坚实支撑。
据悉，此次2025—2026年度“伊德喜”冬储肉大集将持续至2026年1月，以每周六常态化举办的形式，让更多人通过这一平台领略鄂温克游牧文化的独特魅力，助力呼伦贝尔冬季旅游市场持续升温。本周六，11月29日上午10:00，第二期鄂温克族自治旗冬季游牧文化体验季“伊德喜”冬储肉大集巴彦塔拉达斡尔民族乡专场等你来体验。
记者|邢玉茹 郭强
版面编辑/梁燕 责编/闫丽鑫 主编/樊华 监审/乔娜 总监制/耕云
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