我今年33岁,在广州珠江新城工作。我之前在广西柳州读书,认识了很多广西的朋友,所以一有空我就特别喜欢去广西旅游,也会去广西朋友家做客。
从广州去广西很方便,有动车直达,只需要2到3个小时。我一般星期五去,星期天晚上回来。而且在广西消费相对比较便宜实惠,在广西吃一碗螺蛳粉只要8块钱左右,在广州则要13.5块,其他肉菜也更便宜。

广西的美食特别好吃,有很多我都喜欢。比如广西的炒田螺,晚上吃烧烤的时候来一碟,非常棒。白切鸡香甜可口,广西的扣肉也很不错。广西朋友家里肉菜很多,每次去他们都会热情招待,我很喜欢吃。
不过,有一道美食我既喜欢又有点讨厌,那就是广西的水果捞酒,它是用很多水果做成的酒。

这种广西特色的水果捞酒,其实不要被它的表象迷惑。它看起来真的蛮不错,实际上就是用一个大锅,把橙子、甘蔗、苹果、红枣、枸杞等很多水果放进去,然后加入广西的“公文包”。这里的“广西公文包”其实就是广西的米酒。
煮的时候,用打火机点一下火,米酒会燃烧一下。煮的过程中还会放一点点冰糖。煮出来的水果捞其实就是水果酒。

只要和广西的朋友坐在一起,他们都会煮这个广西水果捞酒,每个人都会舀上一碗放在那里。一边吃着丰富的肉菜,有白切鸡、广西扣肉、猪蹄、烧鸭,还有汤和各种青菜、酸野等。吃了肉之后,大家都会叫着拿水果捞酒来喝。
刚开始喝水果捞酒,第一口舔一下,感觉甜甜的,度数也不是很高。我那时候年轻气盛,觉得这也叫酒,随便都能喝上三五杯。于是一口一口地喝,还跟广西的朋友一边猜拳、一边喝酒、一边聊天。
前面喝上三五碗水果捞酒,感觉没什么。喝到六七碗,就开始有酒味上头,脸发烫,感觉有点醉了。这时候特别想舀上一碗汤来喝,喝了汤感觉舒服一点,又觉得自己行了,就继续和朋友喝。

喝到第八碗的时候想上厕所,出门吹了风又感觉没事了,上完厕所回来继续喝。后来才知道酒精是慢慢上来的,喝了第八杯水果捞酒就很想睡觉,不知不觉就在朋友家的沙发上睡着了。
第二天醒来会发现一些糗事,广西的朋友会拿起手机录制的视频说,昨天晚上喝了水果捞酒之后,我滔滔不绝地说了很多酒话,一直重复“你听我说”,说了一大堆。

去广西喝这个水果捞酒,前面喝五杯感觉没什么度数,喝起来没压力,但喝到七八杯就开始晕乎乎,话变多,口无遮拦,把事情统统往外讲,朋友们听完都会哈哈大笑。
这就是广西的水果捞酒,对我来说又喜爱又恨。你们去广西的时候,喝过这个水果捞酒吗?感觉怎么样?


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