遵义：一瓶酒，一盏茶，一条路

风来隔壁三家醉，雨后开瓶十里香。在遵义，从一杯醇厚酱香到一场沉浸之旅，正蔚然成风；从一盏清雅翠芽到一段悠然慢旅，亦悄然兴起。这里，既能啜饮中国白酒之冠冕，亦可踏访红色圣地之峥嵘；既能徜徉赤水河畔的千年酒脉，也能漫步湄潭茶海的万顷绿浪——酒与茶，红与绿，快与慢，在黔北热土上交相辉映，共同铺就了一条酒旅融合、茶旅并进的高质量发展新路。

世界级“酒名片”与国家级“茶品牌”交相辉映

如果说中国白酒看贵州，那么贵州酱酒则要看遵义；如果说中国绿茶有高地，那么贵州茶香则必属遵义。

遵义仁怀是世界酱香型白酒核心产区，坐拥“美酒河”赤水河。这条长江上游唯一未筑坝、保持自然流态的通航支流，因其独特的地理环境、气候条件和微生物群落，形成了得天独厚的酿造生态，孕育了以茅台为代表的众多名酒品牌，造就了白酒产业作为遵义首位产业、贵州省工业第一大产业的盛景。

美酒河赤水河

与此同时，遵义也是贵州茶产业第一大市，拥有湄潭、凤冈、余庆、正安等全国重点产茶县，茶园面积达200万亩，“湄潭翠芽”“凤冈锌硒茶”“遵义红”等区域公用品牌声名远播，其中，湄潭翠芽、遵义红入选《2024中国品牌价值评价信息发布》区域品牌100强。

“十四五”以来，遵义市委、市政府以酒、茶两大优势产业为引擎，推动酒旅、茶旅深度融合，打造具有国际影响力的生态康养与文化体验目的地。一方面，依托“赤水河谷·中国酱香”IP，建设沉浸式酒庄集群与精品线路；另一方面，打造集观光、采摘、制茶、研学、康养于一体的茶旅综合体，通过茶旅融合、文化赋能，让一片叶子承载多元生活价值。

中国茶海

改革破局：从“卖产品”向“卖生活方式”跃升

酒旅融合、茶旅融合，看似是产业的简单叠加，实则是一场涉及体制机制、产业结构与消费逻辑的深层变革。过去，酒业重生产轻体验，茶业重种植轻营销，文旅则常陷于“有资源无产品、有景点无故事”的困境。对此，遵义以“刀刃向内”的改革勇气，推动从“卖产品”向“卖生活方式”、从单点突破向系统集成的战略转型。

在酒业端，出台《酱香白酒全产业链中长期发展规划（2024–2035）》，明确“四区多点”空间布局，引导48家年产值亿元以上白酒企业延伸文旅链条；建成习酒文化城、衡昌烧坊等文化新地标，评定星级酒庄25家，打造10余条酒旅精品线路，让酱香不止于杯中，更融入生活肌理。

在茶业端，携手珠海共建新茶饮全国供应链联盟，制定《贵州新茶饮原料基本要求》等团体标准，发布“全国新茶饮供应链中心（遵义）”战略规划，推动“珠遵造”新茶饮品牌化、标准化、集群化发展；同时，创新推出采茶体验、茶艺研学、茶膳养生等业态，让一片叶子真正成长为一条产业链、一个生活圈。

新茶饮

尤为关键的是，遵义打破产业壁垒，以文旅为纽带，推动酒旅、茶旅产业链、价值链、体验链三链协同。产品上，开发“酒+茶”联名礼盒、“红色研学+茶艺体验”课程、“酱酒主题民宿+有机茶膳”套餐等跨界融合业态；空间上，贯通仁怀、习水、赤水的“酒旅走廊”与湄潭、凤冈、余庆的“茶旅环线”，构建区域联动、线路互通的全域旅游格局；服务上，引入智慧导览、数字博物馆、AI茶酒顾问等科技手段，提升个性化、便捷化体验水平。

正是这场以用户为中心的供给侧系统性重塑，让酒旅与茶旅不再是孤立的产业符号，而成为承载情感、传递价值、激活消费的生活方式载体。酒香与茶韵，在黔北大地上同频共振、双向奔赴，共同铺就了一条具有鲜明地域特色的县域经济高质量发展之路。

红色热土上的文化双脉：酒魂与茶韵共塑精神高地

遵义的底气，不仅在于自然资源，更在于其厚重的历史文化。

这里是中国革命的伟大转折地，是长征精神的重要发源地，是贵州的省域副中心，肩负着建设全省新的经济增长极的重要使命。赤水河也不只是“美酒河”“生态河”，还是一条“英雄河”。90年前，这里上演过“四渡赤水出奇兵”的军事奇迹，毛泽东纵横捭阖，在这里书写了军事生涯中的“得意之笔”。当年，中央红军转战赤水河两岸，战士们曾以酒驱寒疗伤、鼓舞士气，酒与革命历史结下了不解之缘。

而同一片土地上，还流淌着另一段不朽的文脉——抗战烽火中，浙江大学举校西迁，在遵义、湄潭、永兴办学七年，“东方剑桥”的学术火种在此薪传不息。1939年，浙大农学院与落户的中央实验茶场合作，运用现代科研方法系统分析当地土壤与茶叶理化特性，成功研制出“湄红”“湄绿”及“湄潭龙井”（即今“湄潭翠芽”的前身），不仅奠定了遵义现代茶产业的科学基础，更让这片土地的茶香从此有了科技与人文的双重滋养。

今天，游客可在四渡赤水纪念馆感悟信仰之力，在茅台渡口追忆峥嵘岁月；也可在湄潭浙大西迁旧址触摸“文军长征”的精神火种，在茶山间体会“晴采茶、雨读书”的人文意境。一条条“红色+酱酒”“红色+茶旅”主题线路，将历史纵深、生态价值与生活美学有机串联。

酒中有史，茶中有道。酒代表豪情与担当，茶象征宁静与致远。当一杯酱酒、一盏清茶与一段历史相遇，便激荡出超越味觉的精神共鸣，这正是遵义区别于其他酒城和茶乡的核心竞争力——我们卖的不仅是酒，更是一种文化自信，一种精神传承。

四渡赤水纪念馆

品质为王：用极致体验留住人心

酒旅融合、茶旅并进，归根结底要靠产品说话、靠体验留人。再响亮的口号，也抵不过一次糟糕的体验；再火爆的流量，也留不住失望的背影。唯有在品质上“和自己较劲”，才能在高质量的发展之路上行稳致远。

在酒业，酿酒师傅坚守古法工艺，监管部门严打假冒伪劣，AI导览、VR酿酒、数字博物馆等科技赋能提升互动感；在茶业，茶农坚持有机种植，茶企开发锌硒功能茶饮，民宿推出“茶香入梦”主题客房，研学课程覆盖中小学生至银发群体……

更可贵的是，遵义将“服务细节”视为生命线。从酒庄的侍酒礼仪到茶山的采茶教学，从交通接驳到多语种讲解，无不体现“来了不想走，走了还想来”的用心。正如一位游客所言：“在遵义，喝一杯酒，读懂一段历史；品一盏茶，安放一颗浮心。”

今年通过的《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十五个五年规划的建议》提出，发展各具特色的县域经济，开发农业多种功能，推动农村一二三产业深度融合。遵义的实践证明：立足本地资源禀赋，以酒、茶两大特色产业为牵引，深度融合文旅、康养、研学等现代服务业，是欠发达地区实现高质量发展的有效路径。

酒旅融合酿出“新经济”，茶旅并进铺就“共富路”。当赤水河的酒香与茶山的清香在新时代交响，遵义不仅端稳了“产业饭碗”，更擦亮了“文化名片”，激活了“生态价值”。

这杯酒，越陈越香；这盏茶，愈久弥清；这条路，越走越宽。属于遵义酒旅与茶旅融合的“高光时刻”，才刚刚开启。它的故事，未完待续——而县域经济高质量发展的遵义答卷，正在黔北大地徐徐展开。

来源：遵义市新闻传媒中心

作者：赵登银

作者单位：遵义市新闻传媒中心

编辑：李俊

编审：欧阳博婧 肖静君