近日，董宇辉“与辉同行·阅山河”走进安徽，带领万千网友透过镜头，沉浸式体验安徽的绝美秋色与深厚人文。其中，亳州是一个被反复提及的城市——董宇辉在直播间一笔一画地教观众写“亳”字，更盛赞亳州药香酒韵、豪杰辈出，揭开了这座千年古城背后的酒香药香。

董宇辉揭晓曹操留下的“美酒明珠”

“走到亳州，华佗故里，大街小巷都是中药味。”董宇辉在直播间娓娓道来，“再一个就是古井贡酒，他们说的‘麻雀都能喝二两’！这是一种非常谦虚的不谦虚，或者是不谦虚的谦虚。”生动而幽默的讲述，精准地道出了亳州作为“中华药都、华夏酒城”的独特魅力。

当然，亳州的底蕴远不止于此。董宇辉引导观众将目光投向历史深处：“安徽英雄豪杰频出，我们反复讲到了亳州，‘治世之能臣、乱世之枭雄’曹操就是亳州子弟，他在亳州练兵屯田……”曹操，正是亳州之所以为“华夏酒城”的灵魂人物——他不仅是著名政治家、军事家，更是一位“酒文化大家”，被后世尊称为“中国酒神”。时至今日，在亳州的“古井酒神广场”上，还赫然矗立着世界上最大的曹操雕像，诉说着千年不断的酒神精神。

建安元年（公元196年），曹操把家乡亳州所产的“九酝春酒”（古井贡酒前身）及其酿造方法“九酝酒法”进献给了汉献帝刘协，自此古井贡酒年年进贡，岁岁受宠。这段历史是中国白酒作为贡品的最早文字记载，《九酝酒法》也是中国历史上有文字记载的最早的酿酒方法，并且在2018年9月19日获评吉尼斯世界纪录——“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”。

承酒神千年文脉，让贡酒万户飘香

作为诞生于曹操故里的名酒，古井贡酒始终守护并传承“九酝酒法”。2021年，由“九酝酒法”发展而成的古井贡酒酿造技艺，入选国家级非物质文化遗产。

古井贡酒不仅酿酒，更传“神”。一年一度的秋季开酿大典举行之时，古井人便以诚敬之心公祭“酒神”曹操，延续跨越千年的文化敬意。与此同时，古井贡酒持续举办“桃花春曲节”、携手《中国诗词大会》等文化IP，将传统酿艺与当代文化深度融合，让公众在品味美酒时，也能领略到那份穿越时空的浪漫与豪迈。

1800多年前，曹操在《对酒》中畅想的美好世界，其核心正是百姓的安居乐业，但在过去，如“九酝春酒”这般的美味，只能为极少数人所享用。如今，古井贡酒不断以实际行动让“酒神”的夙愿照进现实，让“九酝酒法”通过“科学酿造、绿色酿造、智能酿造”的现代化创新发扬光大。

回看董宇辉直播中那句“麻雀都能喝二两”的趣谈，看似夸张，却恰恰成为“酒神”千年夙愿在当下的生动写照——昔日象征权贵身份的“贡酒”，今天真正“飞入寻常百姓家”，百姓乐享生活、畅饮贡酒的梦想已然实现。

“与辉同行”安徽行如同一把钥匙，打开了通往千年酒文化的大门，让我们看到一杯古井贡酒中所沉淀的厚重历史与英雄情怀——它既传承着“对酒当歌”的豪情，更践行着“天下归心”的担当，让酒神精神在当代焕发新生。

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