近日，有网友在社交平台发帖：杭州有个叫“前村”的菜市场，韩国旅游团一波接一波地来打卡，你说它装修多豪华，也没有，能让韩国人专程来“反向旅游”，它到底藏着什么魔力？
2025年7月14日韩国游客在前村农贸市场
顾客说现在比以前好多了
“前村农贸市场”位于崇超路与众望街路口东北侧，进门右侧是一块硕大的 “前村农贸市场大数据可视化平台” 电子屏，非常显眼，实时更新菜场当日销售额、交易笔数、客流量等信息。
前村农贸市场
60岁姚大姐是前村原居民，在这里出生长大。姚大姐说，前村菜市场30多年前就有了，那时只有一层，钢架支起来，屋顶盖石棉瓦，以前乱糟糟的，后来拆除重建，现在菜场环境清清爽爽，买得放心吃得安心。
姚大姐在前村农贸市场水产摊买鱼
76岁石大伯和老伴来买菜，顺带理发。“首先是环境好，干干净净的，现在菜都从正规市场进货，安全有保障，都是标准的电子秤，还能打印购物小票，整体都弄得不错。”
石大伯和老伴在前村农贸市场一楼理发店
宫大姐是东北人，最近来杭州帮子女带孩子。宫大姐说她经常来，“环境不错，品类齐全，价格也还可以，你看这香蕉才一块九毛八一斤。”
宫大姐在前村农贸市场水果摊买水果
韩国旅游团一年来三四次
“他们看什么都觉得很稀奇”
贵州姑娘小李正在一楼的水果摊忙碌。小李说，“两个月前一天早上8点左右，我正低头忙着上货，突然听到有人叫‘欧巴’（韩语哥哥），就像电视剧里那样，我很惊讶，抬头一看，发现有很多客人，带队的是我们菜场经理，他说韩国客人特地来参观我们菜场。当时我目瞪口呆啊！呆了好几秒才缓过来。那次有十几人，大概有七八个是韩国人，都是小哥哥小姐姐和中年客人，最大的也就50来岁。他们在我摊位买了两斤桃子，当时桃子正上市，是用微信扫码支付的。我好兴奋，好开心，我要加油做得更好，让更多外国人来我们这里看到中国菜场的样子。
韩国游客在逛前村农贸市场的水果摊
“我今年4月才来这个摊位工作，已经碰到过三波韩国客人了，很期待他们有空再来，要是我会说韩语就更好了，还可以交流一下。”
小李说，店里生意很不错，每天营业额少的时候七八千，多的时候有一万多。“老板给我开的工资也不错，每月六七千元。我最大心愿就是在这里好好学习，将来自己做老板，自己开水果摊。”
贵州姑娘小李正在水果摊忙碌
50岁的张大姐是安徽阜阳人，和老公在二楼经营两个蔬菜摊位。张大姐说她在这里做蔬菜生意7年，在前村2年。
“现在的菜场高档、环境好，感觉更像超市，我们生意也还不错，平均每天能卖3000多元，好的时候四五千，从早上5点忙活到晚上10点半回家。”
张大姐的蔬菜摊
“经常有韩国旅游团来参观，我在市场两年多碰到过七八次，今年好像有三四次，韩国客人看到我们的菜摆得这么漂亮，都很惊讶，没见过的菜会盯着看，他们看什么都觉得很新鲜，很稀奇，很兴奋，他们那里好像没有生姜，有一男一女还拿起我摊位上的生姜摸了摸。”
安徽阜阳的胡师傅夫妻俩在二楼卖土猪肉，下午3点不到已销售一空，只剩一个猪头一点猪肠。胡师傅在前村做生意十年，每天凌晨1点去富阳挑选毛猪，一般挑两头500斤上下的，一头白毛猪一头黑毛猪，凌晨5点半把猪肉拉到摊位，下午2点左右就能卖光，然后回家休息。“一是土猪肉口味好，顾客喜欢，二是薄利多销卖得便宜，同样的猪肉我朋友在别的菜场卖28元一斤，我这里才卖16元一斤，一天营业额大概一万多。现在的市场环境好，冬暖夏凉，客流量也很不错。”
下午3点不到胡师傅摊位2头猪肉销售一空
下午3点10分，江西人罗大姐把胡师傅摊位上的猪头买走了，9元一斤，一共花了182元。罗大姐说儿子开物流公司，吃饭的人多，大家喜欢她烧的猪头肉，每个月都要来买一次猪头，买回去用辣椒大蒜爆炒。
胡师傅的爱人用火焰枪处理猪头上的猪毛
“菜场外交官”接待外宾20年
韩国客人每次都现场买西瓜
下午2点24分，“前村农贸市场大数据可视化平台”大屏显示，今日交易金额26万多元，交易笔数7761笔，数秒后交易变为7766笔，本月交易金额785万多元，本年交易金额1亿3637万多元，今日客流3166人次，本周客流8163人次。食用农产品检测今日15次、本月270次，本月检测合格率100%……
杭州禾泽实业有限公司负责“前村农贸市场”的运营管理，经理方均明介绍，公司2023年三四月启动装修，7月20日市场开业，一二楼两层总面积约5000平方米，169个摊铺，出租率超88%，还空着20来个摊位，市场日均客流五六千人次，周末有8千人次，最高峰能有1万人次。
杭州禾泽实业有限公司总裁金长在农贸市场行业干了23年，有20年接待外宾的经历，因为接待过很多国家政要和外宾团队，被媒体称为“菜场外交官”。
金总说，2003年到2020年，他在古荡农贸市场，2005年杭州市政府和市旅委推动“社会资源国际旅游访问点”项目，向国际游客呈现“杭州生活”体验，古荡农贸市场作为首批访问点。
“菜场外交官”金长
“每年都要接待好多国际旅游团，我接待过联合国官员、联合国教科文组织副总干事、厄瓜多尔前总统、芬兰前总理……那时我就在研究外宾想要看什么？他们想了解中国老百姓最真实的一面，通过菜场了解我们的市井生活、市井文化。”
“因为有接待外宾经验，很多旅行社都会联系我，以韩国游客团为主。前村农贸市场我们公司花了七八百万装修升级，每年都要接待好几批参观团，有的三四十人，有的六七十人。
前村农贸市场连接菜场一二楼的双向自动扶梯
“他们一到菜场，先看到智能大屏，都会感到惊讶。我们每个商户配了智能电子秤，每笔交易都可打印小票，电子秤和智能大屏实时联动，实时更新。韩国客人说，韩国的农贸市场没有这种智能屏。他们看到蔬菜摊品类齐全，价格又便宜，都竖大拇指，会详细问这个菜多少钱一斤，中国老百姓喜欢吃哪些菜。看到新鲜又便宜的水果，他们都很羡慕，看到西瓜都要流口水的，我们这里一只西瓜三四十元，在他们国家折算成人民币要两三百元，每次来的韩国客人都会现场买西瓜品尝。”
金总说，韩国客人对食品安全非常关心，参观完座谈的时候，他会详细介绍管理经验。
“我们的管理理念是食品安全高于一切，会对商户进行食品安全培训，我们每天会对食用农产品进行检测，每天检测农药残留不少于15个批次，同一来源的算一个批次。每月不少于8个项目的检测，有二氧化硫、瘦肉精、硫磺、亚硝酸盐、克伦特罗、孔雀石绿、硼砂、吊白块等，这8个项目会每天穿插进行。食品安全管理员每天巡视，如果发现过期、变质、包装破损及三无类产品，第一次，下架，上报市监局，第二次由市监处罚，第三次停摊，情况严重的取消经营资格。”橙柿互动 记者 陈卫民
还没有评论，来说两句吧...