见证百万沙丁鱼集体巡游，南非之美远不止一座开普敦

地球是一个奇迹

旅行｜南非

一群海豚会先制造气泡网，将沙丁鱼围困其中，随后发起攻击。而非洲沙丁鱼洄游，指的是数百万条沙丁鱼先在厄加勒斯浅滩(Agulhas shoal) 的冷水域产卵，之后再沿着南非东海岸向北迁徙的自然现象。| 国家地理图片集

从古老的岩石壁画、雄奇的山间步道，到热辣过瘾的美食江湖，再到无人扎堆的野生动物探寻之旅——南非从不缺打动游客的景致与活动。

这座国土面积几乎是得克萨斯州两倍的国度，却只有两个目的地常年霸占游客行程单：海滨之城开普敦与大名鼎鼎的克鲁格国家公园。它们固然是顶级亮点，但如果就此止步，难免错过南非更多宝藏。

“实在太可惜了，”新边疆旅行社销售主管海伦・博尔顿(Helen Bolton)感慨道。这家南非企业对企业旅游运营商深耕本地资源，“南非其他地区的魅力丝毫不逊色，甚至无需跋涉偏远小众之地，就能收获惊喜。” 以下10个必体验项目，值得旅行者把它们加入南非行程清单。

用德班咖喱面包碗迎接炎热

咖喱面包碗堪称南非“国民美食”，其发源地正是东海岸第三大城市德班。这道特色菜将面包挖空后填满香浓咖喱，相传是20世纪40年代，德班庞大的印度裔群体为方便携带，发明的外卖美食。

非洲荒野路线旅行社创始人贾斯汀・佩鲁马尔(Justin Perumal)常年运营德班日间旅行项目，作为 “印度裔德班人”，他对这道菜颇有话语权：“要说咖喱面包碗哪家强，冈登餐厅(Gounden’s)称第二，没人敢称第一。” 他还补充，游客云集的乌姆兰加岩石区的坎尼卡特斯餐厅(CaneCutters)也毫不逊色，“信我，我可是把全城的都尝遍了！”

在杰弗里斯湾冲浪

杰弗里斯湾(Jeffreys Bay)坐落于东开普省南部海岸，距离伊丽莎白港约一小时车程，这里的标志性右手浪点 “超级管浪”，是世界冲浪联盟冠军巡回赛的常驻赛场。但杰弗里斯湾绝非冲浪大神的专属领地。

艾蒂安・文特(Etienne Venter)于2000年创办杰弗里斯湾冲浪学校，他介绍道：“你既可以去世界顶级浪点超级管浪挑战自我，也能驱车两公里，在南非最适合初学者的海滩从零学起。” 冲浪结束后，他推荐去 “厨房之窗餐厅” (Kitchen Windows)用餐，坐在窗边就能将海湾美景尽收眼底。

徒步德拉肯斯山脉

德拉肯斯山脉(Drakensberg)因形似龙背得名，祖鲁语名 “乌哈兰巴” 意为 “长矛屏障”，这条雄伟山脉沿南非东翼绵延600多英里。

凯普斯・姆塔贝拉(Caiphus Mthabela)是当地资深向导，带领徒步者穿越社区管理的姆维尼地区——这片山区地处南非与莱索托边境。“这里的风光堪称一绝，” 他说，“你会在路上遇到牵着驴子的莱索托人……登上罗克里斯山口顶端，还能看到秃鹫栖息地。”

世界第二高瀑布图盖拉瀑布也藏于此地。不想负重露营？可向“斯卡特尔公司” 租赁装备；若偏爱舒适体验，“大教堂峰酒店” 提供多种日间徒步旅行活动，按需选择即可。

在南非德拉肯斯山脉的哨兵峰徒步路线上，徒步者一路前行，最终会收获满满的惊喜——图盖拉瀑布(Tugela Falls)的绝美景致将尽收眼底。| 国家地理图片集

在卡鲁地区体验野生动物保护区之旅

克鲁格国家公园以茂密植被和密集野生动物闻名，但在南非内陆广阔的半沙漠卡鲁地区，能体验到截然不同的荒野之旅。萨马拉卡鲁私人保护区位于东开普省，是一片由农田修复而成的私人保护区。

“这绝对是倾注热爱的匠心项目，” 新边疆旅行社的博尔顿赞不绝口。在这里，你可以徒步追踪猎豹踪迹，乘车观赏狮子与大象漫步草原，在山顶伴着日落小酌，或是躺在露天 “星空床” 中，枕着漫天繁星入眠。

只要入住四晚及以上，就能免费获得开普敦或约翰内斯堡至伊丽莎白港的机票，以及两小时半的公路接送服务。

在导游的带领下，参观东开普省私人保护区萨马拉卡鲁的游客可以徒步追踪猎豹。| 国家地理图片集

在萨马拉平原营地里，长颈鹿悠然伫立，尽显自然本真的状态。| 国家地理图片集

见证世界著名的沙丁鱼洄游

每年6-7月，数百万沙丁鱼沿南非东海岸洄游的壮观景象，被称为沙丁鱼洄游。这场 “海洋盛宴” 会吸引潜水鲣鸟、庞大海豚群、成群鲨鱼，甚至偶尔现身的布氏鲸(Bryde’s whale)。对于能适应长时间海上行程和寒冷环境的潜水员、浮潜者来说，这无疑是梦幻之旅。

“我在全球各地潜过无数次水，但沙丁鱼洄游的震撼，没有任何场景能与之媲美，”非洲水上运动公司的沃尔特・伯尔纳迪斯(Walter Bernardis)已有35年沙丁鱼洄游旅行运营经验，“每年都有新惊喜，有时会遇到虎鲸、长尾鲨，有时会看到今年这样巨大的鲭鱼鱼群。” 他建议选择经验丰富的运营商，这类团队通常配备专属飞机，能精准指引船只追踪海洋生物踪迹。

在萨瑟兰的暗夜中观星

南非天文台科学家莉萨・克劳斯(Lisa Crause)说，前往萨瑟兰——距离开普敦四小时车程的小镇——绝对是一次非凡体验。人口稀少的北开普省拥有极佳的暗夜条件，“仅次于智利的阿塔卡马沙漠”。

这里是观星与天文摄影的天堂，她建议：“最好选月亮落下的夜晚，若能赶上隆冬时节(6-8月)更佳，那时银河系中心正好高悬头顶。” 提前预订南非天文台之旅，就能沉浸式感受星空魅力。

探索约翰内斯堡市中心

如果经由奥利弗・坦博国际机场转机，不妨抽出一两天，走进南非最大城市约翰内斯堡。当地酒店品牌“好奇之城” 首席体验官阿桑达・达扎(Asanda Daza)说，这座城市融合了历史底蕴、多元文化、特色餐厅与 “令人着迷的活力”，魅力无可替代。

她推荐参加市中心徒步旅行，打卡马博内恩区的街头艺术与设计工作室，亲眼见证“人们如何不断重塑这座城市的模样”。

在战场聆听祖鲁战争故事

即便不是历史迷，也会被夸祖鲁-纳塔尔省战场导游的讲述打动。这里曾见证19世纪祖鲁冲突、1879年英祖战争等重要战役。祖鲁族导游会分享祖父母、曾祖父母流传下来的故事，比如伊桑德瓦纳战役中，祖鲁军队击败英军的传奇胜利。

“那是现代军队对阵土著部队时，遭遇的最惨重失败之一，” 导游布莱恩・姆恩库贝(Bryan Mncube)介绍道。住宿推荐 “逃亡者漂流旅馆”，距离德班约四小时车程，途中可在巴巴南戈保护区(Babanango)等野生动物保护区稍作停留，丰富行程体验。

塞德伯格数千年的岩石艺术

塞德伯格(Cederberg)位于开普敦以北两至三小时车程处，是一片以崎岖徒步路线闻名的山区。这里是芬芳路易波士茶的唯一产地，更藏着保存完好的桑人岩石艺术，历史可追溯至数千年前。

想探访这些古老壁画，可前往塞维利亚岩石艺术小径，三英里长的自助步道串联起九个景点；若偏爱有人引导，塞德伯格山脊荒野旅馆为住客提供专属有导游带领的旅行。