11月5日至9日 来棉3创意街区吃早点

2025年第二届

天津早点文化旅游节

即将开幕

当龙嘴大铜壶的沸水倾泻出金菊般的茶汤，当竹制甑笼里伴随着“嗡嗡”声飘出米香，天津人的早间记忆即将在工业风地标里苏醒。由天津农商银行独家冠名的2025年第二届天津早点文化旅游节，将于11月5日在天津棉3创意街区盛大启幕。

作为本市唯一获评“津门老字号”的金融机构，天津农商银行扎根津沽大地75载，始终秉持“立足天津、服务地方、普惠民生”的使命担当，此次不仅冠名助力城市美食文化传播，更依托专属“津诚贷”产品，为参与早点节的商户及相关行业经营者提供精准金融支持，打通服务民生“最后一公里”，让“小本生意贷，天津农商快”的口碑深入街头巷尾。这场为期5天的美食盛宴，将汇集煎饼果子、锅巴菜、茶汤、烧麦、熟梨糕等数十种津门特色小吃，让本地市民重拾烟火乡愁，让外地游客一站式解锁“早餐界的天津话语权”。

　　■时间：11月5日至9日8:00至16:00

　　■地点：河东区棉3创意街区（西台大街38号）

　　■交通：地铁9号线十一经路站C口步行8分钟可达；自驾车建议停至万隆大厦停车场

老味集结：

从非遗美食到街头记忆

作为国内首个以早点为主题的文旅盛会，本届早点节堪称“津味美食天团”的巅峰集结。现场不仅有西北角爆火的回一品茶汤、沽上德胜、戴记糖坊等网红摊位入驻，“炸糕”现炸现卖——烫面坯裹着红豆沙在热油中翻滚，外皮酥到掉渣儿，内馅甜而不腻，复刻老天津卫的地道滋味。

煎饼果子专区将成为重头戏，津老味煎饼果子、西北角李记煎饼果子，非物质文化遗产代表性传承人手持竹蜻蜓，将绿豆面糊在鏊子上摊成薄如蝉翼的煎饼，磕蛋、撒葱、放馃子（或馃箅儿）的动作一气呵成，刷上甜面酱与腐乳的瞬间香气四溢。茶汤摊位前，匠人将龙嘴大铜壶高高提起，沸水冲开糜子面的瞬间如金浪翻涌，撒上青红丝、葡萄干的成品，每一口都藏着“铜壶一响黄金万两”的市井智慧。

最动人的莫过于熟梨糕的“嗡嗡”声，用天津小站稻磨粉，遵循“隔年陈米、文火慢蒸”的老规矩，蒸出的米糕顶着豆沙“雪山”，浇上野生酸枣熬制的酸末膏，酸甜滋味恰似天津人的爽利性情。“听见这笛声，就想起小时候攥着铜板追摊位的日子。”主办方负责人表示，希望用这些老味道为市民搭建时光通道。

场景碰撞：

工业遗产里的烟火狂欢

作为天津海河传媒中心2025天津融媒体粉丝节·棉3创意街区重头活动之一，天津农商银行独家冠名的第二届天津早点文化旅游节，无论从品牌数量还是项目分类上均超过上届，棉3创意街区强大文化背书也为传统美食注入了新潮灵魂。这座由1921年建成的裕大纱厂改造的国家级工业遗产，保留着原始砖墙与德式建筑风貌，曾是电影《中国合伙人》的取景地。活动期间，30余个小吃档口将沿旧厂房廊道铺开，斑驳管道与蒸笼白雾相映成趣，游客可一边品尝刚出锅的卷圈（绿豆芽与豆皮的鲜香在薄皮里迸发），一边打卡工业风美食大片。

“天津人的一天，是被早点的香气唤醒的。”这场融合味觉、视觉与文化的盛宴，既是对城市烟火的致敬，也是向全国游客发出的邀请。11月5日，棉3创意街区已经准备好，就等你赴这场“舌尖上的天津之约”。