开车到达南浔古镇预定的民宿酒店,已是中午两点多,雨淅淅沥沥下个不停,不想走太远找吃的,问店老板附近是否有好吃的饭馆推荐,老板说他自己就可以做,问我们想吃什么,他现在就去市场采购鲜活的食材,让我们先去房间休息,做好叫我们。
我们也乐得不跑路,老板随即推荐了当地特色--“太湖三白”加一个素菜,我们返回房间喝茶歇息。
1 太湖三白,南浔味道[赞]
约么一个小时,老板娘上楼敲门请我们下一楼吃饭。见我们坐到餐桌,老板快速端上来四个菜:清蒸翘嘴鱼、太湖白灼虾、太湖银鱼炒蛋、清炒丝瓜。
我立即掏出手机,先拍照留念。老板站在一旁热情的再次介绍说湖鲜是当地特色,丝瓜是自家种的,都很鲜,让我们赶紧趁热吃。
尝上一口,果真如老板所说,非常鲜美。餐饮界流传着这样一句名言:“高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式”。对“太湖三白”而言,也许最简单也最地道的处理方式,就是清蒸或白灼,“清蒸三白”是典型的太湖菜,也是南浔高规格的待客菜品。
不由暗暗感慨,刚才多亏相信了这个老板,这也是一种不同的体验呢。讲真,刚入住时,看见酒店一楼正在装修扩建,有些乱糟糟的,因为下雨,客人似乎也不多,老板主动推荐要给我们做菜,我心里还有一丝丝的犹豫,想必当时老公和强哥这两个吃家,早在心里已经笃定--湖鲜就是简单烹饪讲究一个原汁原味。果然应了那句话--女人爱吃却不如男人会吃[偷笑]。
吃湖鲜,不能着急,鱼刺多,得细细品慢慢剔,湖虾似乎也和别处的虾不一样,头大身子小,老板又凑上来介绍说,虾头里有虾黄,不要扔掉一定要吃的。当时吃的尽兴,忘记拍一张虾黄的鲜美图片[偷笑]。
银鱼炒蛋味道也不错,只是感觉鸡蛋似乎有点多,抢了银鱼的风头,也许是银鱼太贵吧[呲牙],我知道银鱼和其他鱼类不同,目前似乎还无法进行人工养殖,市场上供应的银鱼只能依靠天然捕捞。清炒丝瓜平日里也是吃过的,但今天感觉这个丝瓜就是有一种不一样的鲜甜,难道是南方人烹饪手法比我们北方人更加细腻吗?
清蒸翘嘴鱼
太湖白灼虾
太湖银鱼炒蛋
清炒丝瓜
下雨天,吃着美食,和老友一起唠嗑,真的是一种很美的享受,几个小时就这么愉快的过去了。
临近天黑,雨停了,我们出门散步,穿过一条马路,约10分钟,至南浔古镇景区。
2 感受江南水乡古镇柔美神韵
南浔古镇是浙江省历史文化名镇,一条市河穿镇而过。 古镇里有古老的石拱桥、夹河的小街水巷、依水而筑的百间楼民居。古镇既充满着浓郁的历史文化底蕴和灵气,又洋溢着江南水乡古镇诗画一般的神韵。
大门门票是免费的,里面的名胜古迹需要单独买门票,我们站在大门口看了一会古镇的宣传片,得知比较著名的名胜古迹有嘉业藏书楼、刘镛的庄园小莲庄、张静江故居、张石铭旧居、百间楼和宋代古石桥等。
一进大门有些茫然不知道往左还是往右,看了门口的简易道路指引图,依然难以决策,强哥和老公随即决定今晚走右侧这条路,明天再从左侧进。
没走两步,江南水乡的风貌随即映入眼帘,河水悠悠,船影绰绰,南浔古镇的夜晚,真的是一幅绝美的画卷,华丽而不娇艳,有一种微妙的温暖和秀丽。
晚风拂面,微雨蒙蒙,河道里一艘艘小船载着游客慢悠悠的划过,两岸游人熙熙攘攘。一排排大红灯笼高高挂在一白墙上,倒影在河道上红彤彤一片。灯光映照下的小桥流水,既有江南水乡的柔美静谧,更有着现代都市的繁华热闹。
河道两岸的房子,模样极为相似,都是朴素的白墙青瓦,每条小巷都流淌着旧时光的记忆,一砖一瓦,一门一窗,仿佛都在诉说着南浔古镇古老的故事。每一处风景似乎也都是一首未完的诗,等待着游客们来细细品读......
转了约么一个多小时,有些累了,相约第二天早上再来欣赏古镇白天的美景。
次日清晨,在酒店用完早餐,再到古镇,碰巧遇上南浔古镇入门仪式表演,仪式感满满。
我们到门口时,表演应该已经进行了一会,我虽然没完全看懂,也没有完全听清楚演员的台词,但约摸估计是几个有身份的老爷或进士在诉说着辉煌家世,欢迎远道而来的客人。随着一个扮演老者的男演员一声“请”字,侍女妆扮的女演员们随即分成两组站在大门两侧,做出请进的手势,游客们也陆续进入古镇。
这个表演让人非常具象化的想到了南浔古镇的文化昌盛,南浔人才辈出,书香不绝,明代时就有“九里三阁老,十里两尚书”之谚。据说仅宋,明,清三代,南浔就出了进士41名[赞]。
进入大门后从左侧进去,门口就是小莲庄景点,有销售人员在兜售门票,我们选择顺道继续前行。
走着走着,却发现这边和昨晚从右侧进去是两个完全不同的感觉,这边大部分是酒店和居民生活区,比较平整,无甚水域。好不容易看见一条水渠,也和昨晚看到的河道完全不同,渠道旁的树木长得倒是气势磅礴,我特意拍照记录下这份秀美。
顺着这条渠道前行,走到了马路上,我们随即决定回酒店收拾行李,前往下一站舟山。
其实,我们每个人心中,似乎都会有一个古镇情怀,流水江南,烟笼人家。在这路遥马急的人间,渐行、渐远、渐无声,择一古镇,与心爱之人朝朝暮暮,彼时岁月静好,人间皆安,这是多么美丽的一个梦啊。
几百年的富泽繁华,沉淀出厚重敦实的南浔,至今依然熠熠生辉,滋养着古镇的原居民,也滋养了慕名远道而来的游客们。
南浔古镇,值得来!


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