在全国省会城市里，石家庄绝对算是最透明得那档了，毕竟资历太浅，上世纪六十年代才当选省会。
当时这河北大地上有北京大名府，有保定直隶总督府。
有与太原齐名的花花真定府，更有邯郸三干年底蕴，但谁也没想到最终让个原名“石门庄”的村庄逆袭。
当时法国人修正太铁路，发现滹沱河宽到火车桥修不起，硬生生把终点从正定挪到石家庄。
后来京汉铁路也通到这儿，双轨交汇如同命运绞索，让这个小村庄成了华北铁路十字星。
如今的石家庄下辖 8个区 ，11个县 以及 3个县级市。
2024年8200多亿的GDP仅次于省内唐山老大哥，在全国27个省会城市里排第14名。
很少有人做过石家庄的旅游美食攻略，尤其是市区，那更是乏人问津。
但硬我要推荐，也能找出两个地方，一是河北博物院，二便是藏在市郊的毗卢寺。
01 河北省博物院
这里分为南北两馆，北馆是老馆，主要看点都在南馆了。
一层是北朝壁画，石雕瓷器，二楼是古中山国，满城汉墓，三楼商代文明及燕赵故事，馆藏不管是数量还是质量都很优秀，有必看的十大镇馆之宝：
✅战国透雕龙凤纹铜铺首
✅战国中山王铁足大铜鼎
✅战国错金银铜虎噬鹿屏风座
✅战国错金银四龙四凤铜方案座
✅刘胜金缕玉衣
✅鎏金长信宫灯
✅西汉错金博山炉
✅北齐文宣帝高洋墓墓道壁画
✅五代王处直墓彩绘散乐图浮雕
✅元代青花釉里红开光贴花盖罐
博物院内的许多宝贝（包括金缕玉衣长信宫灯，错金博山炉这几件镇馆之宝）都和保定的满城汉墓有关，满城是保定的一个区，所谓满城汉墓其实就是“中山靖王墓”。
中山靖王刘胜，就是刘备经常挂在嘴边撑门面的那位，他是汉武帝刘彻同父异母的兄弟，中山王是封号，而“靖”则是他归天后的谥号。
西汉元鼎四年(前113年)的春天，刘胜咽下最后一口气，多年后夫人窦绾随他而去，两具棺椁嵌进满城陵山的岩层，这座山实在争气，硬是守着秘密过了两千多年。
直到1968年5月23日下午3时许，解放军工兵团在满城陵山主峰开凿隧道时，发现了这座山肚子里的阴宅。
陪葬品数量多到可以开博物馆，在那万余件金器银器玉石，陶瓷、丝织品中，就有国宝级的“金缕玉衣”、“长信宫灯”、“错金铜博山炉”等。
玉衣是汉代帝王和皇室宗亲死后所用的殓服，按规格分为“金”、“银”、“铜”三等，梦想着通鬼神可长生。
徐州博物馆 银缕玉衣
都知道金是好金，玉是好玉，耗费工艺之巨。不怕贼偷，就怕贼惦记，很多帝陵因此被盗，真就是封建迷信害“死人”了。
天津博物馆 主人身份不明
直到三国时期的魏文帝曹丕，下令以后禁止使用玉衣，所以我国发现的金缕玉衣很少，只有十二件左右。
安徽淮北博物馆 铜缕玉衣
刘胜和他妻子的两件都是金缕玉衣，还是年代最早，保存最完整的玉衣。
两件加起来光金丝就用了1.8公斤，玉片码得齐整，接缝处还留着当年的手工精度，时髦点叫做“汉代高定”。
长信宫灯是博物院里的镇馆之宝，也是中国首批禁止出境展出的文物。
外形是一位双手执灯的宫女，铜胎泛着暗金色，能拆成头、臂、灯盘等六部分组装。
02 毗卢寺
河北博物院看点自然多不奇怪，燕赵大地的那些家底都攒在这里，但后面的毗卢寺，虽不及正定隆兴寺名声在外，但也存着真东西。
毗卢寺在唐天宝年间（742-756年）就有了，比石家庄早生了一千多年。
宋、金、元、明、清均有重修，可惜因为历史变迁，现在只剩释迦殿和毗卢殿为明代遗存，其他都为新建，1996年被评为第四批国保护单位。
毗卢寺
释迦殿在前，青瓦悬山顶，三开间结构，殿内中央立着明代传下来的释迦牟尼金身像，两侧为弟子迦叶与阿难。
毗卢殿在后，也是主殿，建在高1米的月台上，形制少见，平面呈十字结构，前后带抱厦，所以又叫“五花八角殿”。
主尊毗卢遮那佛坐在千叶莲台上，身后密匝匝排列着菩萨、天王和金刚。
不过最绝的还不是建筑，而是两座明构里藏着的明代水陆画，这壁画与敦煌、永乐宫、法海寺三处齐名，并称为中国四大壁画。
释迦殿有83平方米，内容是中国化的佛教故事和民间传说，不过功力略显后殿不足，保存状态也不够完好。
后面毗卢殿的120平壁画才是重点，五百多尊神佛人鬼挤在方寸间，三教九流挤挤挨挨，天上仙君隔壁杵着忠烈良将，地狱判官身后站着罗汉菩萨。
有尊玉皇大帝据说还是唐伯虎的手笔，不过这话无碑无据的，当不得真。
在石家庄怎么吃？
再来唠唠在石家庄怎么吃，说实话，这也是一件很魔幻的事，因为石家庄最出名的美食叫—安徽正宗牛肉板面。
不加正宗这两字，都没味，可能一半安徽朋友都没听说过（皖北很常见，皖南很少吃）
你别以为这是碰瓷，其实真有故事，上世纪九十年代阜阳人北漂谋生，将太和羊肉板面带到了河北等地。
可能是羊油汤头水土不服吧，板面师傅们换牛油炖牛肉，谁也没想到，这外来户的解愁饭后来却混成了庄里人的命根子。
据说二十多年前，当石家庄还只有两条环线的时候，安徽牛肉板面店就超过了2000家，这还不算犄角旮旯里的野摊子，这体量妥妥的板面第二故乡。
赵振强板面(恒大城店)
营业时间：10:00 -次日02:00
地址：桥西区广平街20号
没有去那些热门板面店，本地朋友引路，找到了石家庄火车站边上的赵振强板面。
营业到后半夜，相比那些连锁店，这儿更像个熟人据点，基本都是老客户来吃。
板面有宽的和细的，分大碗（10元）小碗（9元），也有打卤面，但大部分人是冲着板面来的，豆皮、豆排、海带，丸子都是1元，要是馋肉了，还能加块10块钱的把子肉。
面是现擀的，吃着爽利筋道，汤头厚实浓郁，辣椒看着唬人，咬下去倒能爆汁，香得很，建议多放辣椒多放醋， 一吃一个不吱声。
其他店铺推荐：
冀小二板面馆
都市板面
五七路板面
延峰板面
驴肉火烧
来了河北，不能不吃驴火，话说驴肉火烧在河北，有两大门派—保定派和河间派。
保定火烧是圆形，使得的太行驴，驴肉是卤制带汤，肉剁细烂，热火夹热肉。
河间火烧是长方形，皮更加酥脆，用的是渤海驴，驴肉是酱制的凉肉切细片，这两派在这里我都各推荐一家。
保定派—保定驴肉张(槐中路店)
营业时间：10:00-14:30 ,17:00-21:30
地址：裕华区青园街199号
槐中路上的一家老店，他家卖驴肉火烧，可以可自选圆火烧或大饼来卷，从驴肉，肋条、板肠到焖子....总有十多样。
巴掌大小的火烧，两面烙得焦黄，外皮油润，吃着酥脆适中。
驴肉单吃有点咸，不过夹在饼里咸淡就正好了，至于青椒加不加随你，不过我问过保定朋友，他们从小吃火烧，是不兴加的。
另外火烧里光夹纯瘦肉，没内味，我更推荐里面再加点焖子。
这焖子就是驴肉汤加淀粉熬的肉冻，这么一夹， 既有驴肉的香，又添了焖子那软软糯糯的劲儿，吃着有层次。
河间派—百草香驴肉坊(国际城店)
营业时间：09:00-14:00 ,16:30-21:30
地址：裕华区谈固南大街与槐中路交叉口北行200米路东
庄里最有名的河间火烧，应该就是高建民了，不过我倒是觉得味道一般，也就不跟风推荐了，谈固南大街的百草香还可以。
门口搁一大铁锅咕嘟着老汤卤驴肉，河间派讲究热火烧夹凉驴肉，驴肉香而不柴，焖子绵软，板肠醇厚。
肉和汤的香味配上饼皮真是享受，觉得不过瘾还可以点盘驴肉拼盘，除了价格不便宜，其他一点毛病也挑不出。
白三牛肉罩饼馆总店
营业时间：09:30-14:00 ,16:30-23:30
地址：长安区光华路321号石家庄物华金属材料有限公司001号
牛肉罩饼其实是保定的特色，石家庄本地的其实是罩火烧，两者还是有区别的。
这里是“罩”为动词，意为牛肉搁在饼上，关于“几罩几” ，前面是牛肉，后面是饼，一罩一就是一两牛肉配一两饼，二罩二就是二两牛肉配二两饼，以此类推。
点了二罩二，卤腱子切得飞薄，筋膜透亮，感叹回民兄弟做牛肉的本事确是刻在基因里，不必浓油赤酱，一大锅老汤卤的透骨香。
汤头喝起来也是十分顺滑，美中不足的就是火烧比较厚实，尽管在汤里煮过，也不太容易泡软，更薄的烙饼反而更入味。
其他店铺推荐：
直隶安家牛肉罩饼（建华店）
清泉牛肉罩饼（汇锦路店）
石饮红星包子(中山路店)
营业时间：10:30-14:00 17:30-20:30
地址：长安区中山东路306号
河北省博物院附近，逛完可以来这吃顿包子。
听朋友说这是当地的老字号了，1969年就有了，现在已有五十六年的历史，当地还有句老话叫“饭后总不饱，只想红星包”。
招牌包子有三种:猪肉大葱，三鲜以及应季素菜包。
点了猪肉大葱馅的，15元一笼12个附赠一碗小米粥，包子小巧松软，咬一口，馅儿里的肉香和葱味就出来了。
店里除了包子，还有很多家常菜，最有名的就是狮子鱼了。
鲤鱼肉切成一缕一缕的，炸得金黄，鱼丝蓬松炸开，吃起来不像鱼肉口感，味道和山东糖醋鲤鱼、江苏的松鼠桂鱼感觉差不多。
津味居
营业时间：10:00-14:00 ,17:00-22:00
地址：新华区中华北大街克拉公馆
这是家天津菜馆子，原先开在市庄路口，后来因为修路搬到了克拉公馆这边。
生意还是红火，据说后厨几位大师傅都是老板从天津请来的，口味还是比较正宗的。
八珍豆腐是店里招牌，菜量很大，虾仁海参鱿鱼等八种鲜味铺满表面，豆腐炸得外脆里嫩，浸了浓芡汤汁，油亮亮地看着就下饭。
必点的还有锅塌里脊，它也是天津传统名菜了，“塌”是一种烹调技法，分为锅塌、糟塌、水塌、油塌、松塌等几种。
其中锅塌比较常见，裹了蛋液的里脊煎透再煨煮，火候分寸拿捏得准。
嫩滑入味，端上巨大一盘，鸡蛋表面汪着一层油，以为甜腻，但其实是咸香口，也是很下饭。
剩下的几道菜都还可以，尤其是馋牛窝骨这一口好久了。
炖得软烂，扯着骨头晃两下，筋头巴脑就顺势滑进酱汁，不过这酱汁本身也是绝绝子，挎一勺着能多扒拉两碗饭。
味香缘烙饼卷肉(金利街店）
营业时间：06:30-14:30
地址：裕华区金利街与建通街交叉口东南角20米（盛邦花园八区底商）
他家生意很好，之前乌拉拉来吃过，生意就更好了，当然本身滋味确实也过硬，一般素卷7块钱，若再添肉加菜加蛋，就是16块的豪华版了。
店家会帮你切成两段，露出里头裹着碎肉、鸡蛋、洋白菜，饼是新烙的，死面儿的，稍厚实些反显得柔韧筋道。
肉剁得碎碎的，肥瘦相间，有淡淡的大料味儿，早上吃这儿再配完五块钱的豆腐脑，相当舒服了。
最后我把路线图附在文末，各位看完心里有个底，希望可以帮到大家。
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