齐鲁晚报·齐鲁壹点 杜春娜 通讯员 孔雪
若问济南哪里文化资源丰富，市中区必定榜上有名。在济南市的城中央、市中心，历史文化底蕴深厚的市中区，多种文化在此交织交融。在这里，红色文化凝聚着浩然正气的力量、商埠文化记录着近代济南的百年巨变、“玉符泉源”正成为泉城“山水阳台”和“健康厨房”、“市中味道”满街飘香。
浩气长存
红色文化砥砺人心
在济南，有一座人人都知道的山——英雄山；有一条人人都知道的路——英雄山路；有一座人人都知道的纪念碑——革命烈士纪念塔。革命先烈长眠在这里，青山连绵，松柏苍翠。纪念塔巍峨，战役纪念馆雄伟，烈士墓区庄重肃穆，一种天地英雄气，千秋尚凛然的豪迈之情油然而生。
济南是一座革命之城、英雄之城，市中区更是革命之城的亲历者、英雄之城的发源地。市中区红色文化深厚，辖区不仅有英雄山、济南战役纪念馆，也有中山公园、山东邮务管理局旧址等红色资源。
英雄之城造就了英雄的百姓。在市中区，有见义勇为的庄晓乐，也有用“孝与敬”诠释担当的牛雪松……“凡人微光”聚光成炬，闪耀在城市的夜空。
如何让红色文化浸润人心？市中区将革命文物与科技、教育、旅游等深度融合，打造教育、旅游、文化为一体的“红色教育链”。
记者了解到，2024年，市中区以“传承红色基因、赓续红色血脉”为主线，深入挖掘辖区红色文化资源，打造精品研学路线8条。依托英雄山片区红色文化资源，开展红色故事宣讲，举办红色精品剧目展演活动，为群众游客提供了一场文艺盛宴，擦亮市中红色文化品牌。
去年国庆节前夕，在英雄山脚下，市中区庆祝中华人民共和国成立75周年文艺演出活动举行。此次活动分为三个篇章，从沂蒙山唱到英雄山，从英雄故事唱到英雄市中，从革命先辈们为新中国成立而英勇奋斗的岁月唱到市中区昂首阔步走在新征程上的毅力与决心。一场在“家门口”举办的红色演出，让更多群众感受到市中文化传承创新发展带来的获得感、幸福感和安全感。
事实上，这并非市中区首次在英雄山下举办红色文艺汇演。此前，市中区便先后在此推出实景剧《英雄山》与红色京剧《邓恩铭》等演出 —— 英雄山下赞英雄，恩铭墓前忆恩铭，市中区正是以这样生动鲜活的实景演绎，直抵群众心灵深处。
此外，记者了解到，围绕打造“红色基因 薪火相传”的文艺宣传精品，市中区创作歌曲《千里追寻》《英雄山》，音乐作品《礼赞新时代》《红色地址》《忠魂萦绕依故土》等，以多种形式，让红色文化深入百姓家。
百年商埠文化
见证济南近代史
近日，位于经四路与小纬二路交叉口的原英美烟草公司济南分行旧址焕然一新，法国蓬皮杜中心这一顶级艺术IP正式落户，打造蓬皮杜中心授权主题店山东首店。这一消息又将大众的眼球吸引到老商埠来。
一座商埠城，半部济南近代史。当1904年胶济铁路的汽笛惊破齐鲁晨雾，济南在青石板上刻下中国内陆城市自开商埠的第一道年轮。
1904年是济南历史的一个重要里程碑。这一年的济南，不仅城市开埠、铁路通车，各式各样的新鲜事物也如雨后春笋般涌出，新风与旧俗的较量在民间遍地开花。
彼时，济南第一家自然博物馆“广智院”、第一座专业电影院“小广寒电影院”、第一家戏院“北洋大戏院”、第一家洋行“礼和洋行”……一座座建筑拔地而起，不仅构成了当时的商业中心，也承载了老济南的历史，见证了济南城市化进程的发展。逛一次万紫巷的早市、听一场北洋大戏院的京剧、看一场小广寒电影院的电影……当时的商埠区“洋气范儿”十足。
据《自开商埠第一城》一书介绍，济南的自主开埠，是中国近代史上第一个真正意义上主动开埠的内陆大城市，开创了中国内陆大城市对外开放的先河。据统计，1927年，济南城关及商埠两地区的商户已达6700多家，号称“招财进宝地，累银聚金门”。
时光荏苒，商埠区留下了丰富的历史文化遗存和底蕴深厚的商埠文化。如今，商埠区现占地6000 余亩，有传统建筑和文保单位80 余处。作为济南商埠文化的主要发源区域，近年来，市中区全面推进济南中央商埠区发展战略，深入挖掘传统文化资源，大力推进商埠文化的创造性转化、创新性发展，形成了独具特色的商埠文化品牌。
如今的商埠区内，融汇老商埠、小广寒、济南开埠博物馆、蓬皮杜艺术中心等项目串点成线，引入社交商业、艺文策展、主题餐饮、咖啡酒吧、文博空间等新场景新业态，人气高、流量大，激活老城区的全新活力。与此同时，济南宾馆更新项目、经四小纬二项目等持续加推、蓄势待发，不断创新激活商埠街区文旅价值。
玉符泉源美乡村
泉韵乡居润心田
在市中区南部 ，一条玉符河如一条玉带横穿其中，蜿蜒曲折地流淌着。清澈的流水带着沿线村庄的美景，欢乐地向前跳跃。
北魏郦道元《水经注》记载：“济水又东北，右会玉水，水导源泰山朗公谷，旧名‘琨瑞溪’……水亦谓之‘琨瑞水’也。其水西北流经玉符山，又曰‘玉水’。”玉符河古称玉河，起自卧虎山水库，延绵41公里，一路向西北流入黄河。
玉符河是一条泉源之河、历史之河、文化之河。近年来借着露营经济蓬勃发展的东风，玉符河一跃成为一条济南人的“网红河”。党家街道玉符泉源联合党委书记李光麦见证了玉符河人气的上升。李光麦说，自2022年开始，玉符河人气开始高涨，越来越多的市民游客来到玉符河沿线露营、烧烤。然而，人流量高了，问题也随之而来。堵车、乱搭帐篷……玉符河的改造升级呼声愈发强烈。
今年2月，“玉符泉源”泉韵乡居和美乡村片区建设，将玉符河及沿线11个村庄连片打造，其中包括党家段9个村庄，这一段也是玉符河最美的一段，河滩低浅适宜下水，前来游玩的市民也最为集中。
记者了解到，市中区实施玉符河沿线各村村企联建、文旅帮扶计划，发挥“露营+”文旅体娱教融合作用，延展多场景消费动能，带动玉符河沿线采摘露营、餐饮娱乐等生态休闲旅游融合发展，推动不觉晓玉符河营地综合体、泉韵乡居游客服务驿站、玉符泉源党建联合体服务驿站、滨河生态停车区等重点项目落地，完善“玉符泉源”泉韵乡居示范园配套设施，深化“玉符泉源”泉韵乡居乡村振兴品牌，在玉符河畔打造成一个集乡品展示销售、游客服务、参观休息为一体的泉韵乡居“会客厅”。
据悉，“玉符泉源”泉韵乡居和美乡村片区建设先期4个村的打造基本完成。1.2公里长的滨河道路，3400平方米生态透水小径，5500平方米林下特色生态露营地面向市民开放。
“先期建设主要分为四个方面。”李光麦介绍，此次玉符河改造升级包括玉符河两岸基础设施的配套建设，像草坪、道路铺设，路灯安装以及公共卫生间和标准化停车场的建设。同时对玉符河沿线进行农文旅招商。“此次建设还对玉符河沿线村庄内的人居环境和基础设施做了进一步提升和改造。同时，我们也引进了物业，对卫生、停车和商户进行统一管理。”
此次玉符河改造的效果显著。李光麦说，此次先期改造提升，玉符河沿线村庄增加了村集体收入，堵车和上厕所难等问题得到一定程度的缓解，并且沿线的配套服务多了，游客们可以体验更多的游玩设施。
“吃”出来的烟火气
市中味道街巷飘香
“这里的锅贴抢都抢不上。”近日，在济南第四届高层次人才招引大会现场，便宜坊的锅贴成为了“抢手货”。焦黄油亮的色泽、皮酥馅嫩的口感，锅贴掀起了高层次人才们的味蕾狂欢。据悉，活动现场，便宜坊一天便卖了大约2400个锅贴。
便宜坊锅贴，老济南人都熟悉它的味道。44岁的刘帅是便宜坊的第五任经理，今年是他来到店里的第十五年。刘帅说，自2010年从他来到店里后，每年的客流量几乎是每年都在增长。要问有啥秘诀，他自信地回复四个字：“真材实料。”
如今老商埠已经成为外来游客必来游玩地，便宜坊也随之迎来越来越多的游客，每逢节假日，店里总会大排长龙，做锅贴的师傅忙得脚不沾地。“节假日，店里最多能卖六千五百多个锅贴。”刘帅说，凭借着过硬的食材，和口口相传的口碑，便宜坊的回头客不断，新客不停涌入，在2016年，其锅贴还成功入选济南市级非物质文化遗产代表性项目名录。
像便宜坊这样的老店在美食资源丰富的市中区不是新鲜事。有传承老济南味道的草包包子铺，有“软酥香”家乡味的张家油旋……“市中味道”唇齿生香。
在市中区，老字号常见，充满“市井烟火”的小吃街让人流连忘返。丰富多样的特色小吃和顶着露珠的新鲜农产品，民族大街藏着济南生活的缩影，早已成为新一代网红打卡点。此起彼伏的叫卖声，还有摊贩与熟客间亲切的闲聊家常，烟火气十足的场景，让人捕捉到真实的城市脉搏。
从共青团路，到永长街、饮虎池街，再到上新街，这里的民族美食独具特色，在市中区成为亮眼的存在。每位慕名而来的食客品尝完美食后，不禁感叹：“杠赛来。”而在经十一路，英雄山文化市场的“邻居”中华名优小吃城，汇聚着济南三大拉面之一的“亮亮拉面”，是济南人必去的特色美食聚集地。
如今，市中区正运用多种形式，展示美食制作过程和文化内涵，推动“美食+文旅”“美食+文创”深度融合，让市中美食出圈出彩。
眨眼间，夏去秋来。当初秋的第一缕微光照耀在市中区的大街小巷，唤醒了勤劳的人们。四季轮转间，文化生生不息，滋养着一方水土。
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