同安区汀溪镇首届生态鱼宴吸引500余名游客参加
生态鱼宴与民间文艺汇演带给游客味觉、视觉、听觉的多重享受。
9月13日，同安区汀溪镇首届生态鱼宴在隘头村热闹举行。本次活动吸引了500余名游客热情参与，不仅为乡村带来了人气与活力，更直接激活了隘头村及周边区域经济活动，探索出一条以文化活动带动农文旅融合发展的新路径。
文/厦门晚报记者 颜梅丽
通讯员 杨心亮 余雪燕 许萌芳
图/主办方提供
健步田园赏风光 一鱼多吃品生态
活动以一场别开生面的乡村健步行拉开序幕。傍晚，500余名游客从隘头村听溪园广场出发，经过路下村稻田、褒美村芋田，全程5.3公里。这条乡村健步道，不仅串联了三个村庄的美景，沿途还有能量补给站，展示了路下姜茶、褒美芋头等“一村一品”农特产品，让每一位游客在徒步中感受汀溪的自然与人文之美。
健步行结束后，当天的重头戏登场——生态鱼宴与民间文艺汇演。同安乡厨现场为游客献上了水库鱼的五种烹饪方法：椒盐鱼骨、酸菜鱼片、剁椒鱼头、红焖鱼肉、清蒸鱼肉，宴席还搭配褒美芋头、同安桂花炒、汀溪豆干芹菜、同安粉条、同安封肉等当地特色菜肴。本次生态鱼宴食材均取自汀溪，让市民游客用味蕾感受汀溪生态之美。
值得一提是，宴席期间的文艺汇演同样充满汀溪特色与乡村气息。驻村工作队为汀溪镇、隘头村量身打造的诗朗诵《致汀溪》、歌舞《灵秀汀溪·乡水隘头》、村歌《相约坤泽洋》等精彩原创节目接连登场。这些文艺作品将汀溪的山水风光、人文历史、“一村一品”和地道风物，以多元艺术形式娓娓道来，让每位游客沉浸式感受汀溪灵秀温润的独特风韵。
好山好水引客来 融合发展促振兴
“这是我们第一次来隘头，村庄很漂亮，一路上风景尽显生态美。这也是我们第一次品尝鱼宴，很特别的一次体验。”市民林女士带着孩子来参加此次户外活动，她觉得让孩子走进乡村、感受自然之美是很不错的短途游选择。
隘头村党委书记刘兵华介绍，隘头村依托得天独厚的温泉与生态资源，正大力发展民宿经济，目前已建成40多家特色温泉民宿。本次活动直接提升了民宿入住率，带动了农特产品销售与在地餐饮消费，激活了隘头村及周边区域经济活动。据统计，此次参与活动的500余名游客，至少有三分之一在活动结束后选择入驻隘头温泉民宿。
汀溪镇依托优越的生态资源，创新性地以温泉为主题串联各个环节，显著放大了汀溪“温泉+”经济的拉动效应，推动绿水青山转化为金山银山。今年以来，同安区各乡镇深挖生态资源，相继推出山药宴、莲花宴、龙眼宴等特色乡村活动，通过引客下乡助推乡村农文旅融合发展。
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