资中古城:文庙武庙的千年对望: 资中古城(重龙镇),文风与武韵交织。文庙棂星门巍峨,泮池如璧,大成殿内孔子塑像肃穆,是川中保存最完整的文庙之一。一街之隔,武庙(关帝庙)殿宇森严,关羽塑像威武,赤兔马嘶鸣犹在耳畔。文武二庙的对望,是这座省级历史文化名城的精神坐标。
资中古城
罗泉古镇:盐道明珠的时光切片: 资中罗泉古镇,深藏沱江支流珠溪河畔。青石板街蜿蜒,盐神庙(全国唯一)雕梁画栋,见证“盐煤古道”的繁华。城隍庙戏楼飞檐翘角,胡范渠书院书香犹存。在老茶馆泡一碗盖碗茶,听老人摆“罗泉会议”(保路运动)的龙门阵,时光在穿斗木楼间缓慢回流。
罗泉古镇
内江牛肉面:碱水红汤的晨光序曲: 清晨,面馆灶火熊熊。碱水面在滚水中翻腾,捞入碗中,浇上浓稠的红烧牛肉臊子(带筋牛腩炖至软烂),撒香菜、葱花,淋一勺滚烫红油。面条筋道,牛肉酥香,汤头麻辣鲜醇,一碗下肚,额头冒汗,唤醒沉睡的甜城。这是内江人雷打不动的早餐图腾。
内江牛肉面
王凉粉:酸辣滑嫩的市井传奇: “王凉粉” 摊前,豌豆凉粉洁白颤巍。刀起粉落,条条分明。浇上秘制红油、蒜泥、酱油、保宁醋,撒酥黄豆、大头菜粒。酸、辣、鲜、香、滑在口中炸裂,是酷夏最酣畅的街头恩物。
王凉粉
隆昌羊肉汤:浓白鲜香的冬日慰藉: 隆昌街头,羊肉汤馆热气蒸腾。大锅熬煮,汤色浓白如乳。羊肉、羊杂炖得软烂,蘸腐乳辣碟食用。一碗热汤下肚,寒气尽散,配刚出炉的泡粑(米糕),是川南冬夜最温暖的烟火至味。
隆昌羊肉汤
尾声:甜城不甜,其味悠长 内江,是糖坊街石碾盘上残留的焦糖苦涩,是张大千泼墨间奔涌的沱江豪情,是川威高炉里永不熄灭的钢火意志,是古宇湖上翩跹的万鸟诗行,更是牛肉面红油里翻滚的晨光序曲。
它曾因糖而甜冠西南,亦因糖逝而饱尝转型阵痛。但甜城的基因从未消亡——它化入书画的墨韵甜润,融入无花果的健康甘甜,淬炼成钒钛合金的冷冽“甜度”,更升华为市井烟火中那碗牛肉面麻辣鲜香的酣畅“回甘”。
当圣水寺的暮鼓惊起飞鸟,当张大千纪念馆的荷花映红夕阳,当川威新厂区的电炉流泻出炽热钢水,当罗泉古镇的穿堂风掠过盐神庙斑驳的雕花…… 你会彻悟:内江的魂魄,在于它既能以蔗糖的兴衰铭刻一部产业史诗,也能以书画的笔墨晕染一方文脉长卷;既能承受钢铁转型的千钧之重,也能在丘陵山水间谱写绿意盎然的生态诗篇。行走内江,是在甜蜜与苦涩交织、刚硬与风雅共生的生命张力中,感受一座老工业城市破茧重生、其味悠长的磅礴力量。沱江奔涌,不舍昼夜;甜城不甜,其味永存。待续
内江夜景
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