深圳街头现辣条博物馆，引发全城打卡热潮

（商报讯记者赵丽丹贺安安）9月13日，一个名叫辣条博物馆的时尚吃货中心在深圳市中心区星河 COCO Park正式开馆，这座外部被辣条食物模型包围的博物馆，早在未开馆前就因奇特造型吸引了众多市民的好奇心，开馆当日，观众更是在门口排起长龙，引发新一轮社交平台打卡热潮。

作为全国首家以辣条为主题的公益性博物馆，辣条博物馆内设置了“辣条的起源”、“辣条的原料”、“辣条的工艺”等多个区域，展示辣条所用的原料，以及生产和检测的过程，让市民近距离了解辣条。为提升观众的互动体验，馆外还特设游戏区“辣条扭蛋机”，从“看、听、吃、玩”四方面传播辣条文化。

馆内人头攒动，大家或是举着手机拍摄记录，或是专注地聆听讲解员的介绍，每个人都沉浸其中。“我平日里就很喜欢吃辣条，但是没想到小小的辣条背后竟然藏着如此丰富的故事，这次参观也让我对熟悉的童年味道有了全新的认识”，市民杨女士开心地说。

据了解，辣条发明于1998年，三位辣条发明人邱平江、李猛能、钟庆元结合平江酱干的制作工艺，以及去四川出差吃到的麻辣火锅风味，创新发明了麻辣味辣条。因此辣条在诞生之初就不是甜的，而是正宗麻辣。为了让大家能够进一步感受正宗麻辣辣条的魅力，三位辣条发明人也亲临辣条博物馆，亲手制作辣条供参观者品鉴，赢得了现场参观者的一致好评。

沙利文《辣条行业发展趋势报告》显示，广东以14.5%的消费占比，赶超四川、湖南等吃辣大省，登顶全国辣条线上购买量第一省份，而在爱好辣条的广东消费者中，喜爱麻辣味的占比达到46.4%。以麻辣王子为代表的辣条品牌坚持传承正宗辣条正宗麻辣味，只做正宗麻辣不做甜条。麻辣王子在麻辣味辣条中市场份额占比51.2%，是麻辣辣条全国销量第一，也在深圳成为辣条销量第一。