当目光掠过华夏大地的经纬
南北纵贯的太行山
分隔华北平原与黄土高原
浩荡奔流的黄河
撞上吕梁山脉后急转南下
穿越晋陕大峡谷
复又遇到秦岭阻挡陡然向东
成为山西与陕西、河南的天然分界
“表里山河”的每一道褶皱之间
历史如地层般堆叠
坐落于太行山以西的山西阳城
仍处处印刻着时间的年轮
山水抱城
阳城县地处晋城市西南部
太岳山脉东支
中条山东北
沁河、濩泽河、芦苇河
川流境内
位于中条山脉东段的析城山
被认为是《山海经》中的昆仑丘
相传伏羲在此推演历法
商汤为民祷雨桑林
伏羲墓、汤帝行庙遗址
古天文观象台等遗迹
仍能让今人思接千古
析城山四周崖壁似城墙
中间凹陷如盆地
亚高山草甸上
喀斯特地貌勾勒出独特轮廓
大大小小的石灰岩溶漏斗
化作“独龙窝、鬼推磨、小铁锅”奇观
五六月间胭粉花盛放
夜晚抬头便可见漫天星河
发源于阳城县南指柱山麓花野岭
最终汇入沁河的蟒河
是太行深处的另一生态秘境
堪称“山西动植物资源宝库”
除了漫山谷的“原住民”猕猴
黑鹳、金雕、金钱豹等
国家一级保护动物
以及红豆杉、无喙兰等
国家一级保护植物
均栖息于此
古堡藏幽
阳城自古文风昌盛
清康雍年间与安徽桐城、陕西韩城
并称三大文化名城
“德积一门九进士
恩荣三世六翰林”
一代名相陈廷敬故居皇城相府
的这副楹联
彰显着陈氏家族的百年荣耀
与崇文重教的家风
皇城相府占地3.6万平方米
内城建于明崇祯年间
设五道城门
城东筑五层125间藏兵洞
城北中部建一高大堡楼名曰河山楼
是皇城最早的标志性建筑
外城紧依内城西城墙而筑
这个融合了
官宦府第、文人故居
和地方民居的明清建筑群
被誉为“中国北方第一文化巨族之宅”
位于皇城相府西南
六七公里的砥洎城
书写的则是
防御智慧与冶铁传奇
砥洎城建于一块巨石上
周围沁河环绕
因沁河古称洎水
故而得名
城墙上筑有望楼
炮口、藏兵洞等防护设施
水围城、城锁水
高墙陡立，易守难攻
谈到砥洎城
不得不提坩埚城墙
沁河流域冶铁业发达
盛矿石、熔化铁水的坩埚
便被二次利用
筑成固若金汤的“铜墙铁壁”
城内“九宫八卦”的布局
构成了防御体系的另一极
一旦城墙被攻破
居民可迅速转移
皇城相府、砥洎城
只是沁河流域古堡群的代表
晋城境内现存古堡117座
保存较好的34座
以独立公堡、家族堡
和围村堡为主要形式
这些古堡气势恢宏
历史底蕴厚重
是山西乃至中国
保存最大的乡村古堡群
也是研究中国北方
防御型乡村聚落的活化石
人间知味
山水环抱之中
古今流变之下
是热气腾腾的市井烟火
阳城人把对生活的美好期许
悄悄揉进了每一寸面团里
蒸笼揭盖的瞬间
热气裹挟着枣香扑面而来
无碱自发、无糖自甜的口感
是阳城枣糕最本真的滋味
甜饭、烧肝、生汆丸……
9道凉菜、16道热菜
构成了省级非遗美食“八八宴”
五谷杂粮、蔬菜鸡鱼俱全
酸辣咸甜兼备
是嫁娶、做寿、待客时的
“顶配仪式感”
阳城烧肝
以鲜猪肝加佐料
经花油包卷
煎、蒸、炸等工序而成
蘸着老陈醋
嚼一口外焦里嫩
早已成为阳城人舌尖上的乡愁
读到这里便会懂
阳城的宝藏
从不在博物馆的玻璃柜中
而是藏在山风拂过的草甸上
城墙斑驳的砖缝里
猕猴跃过的密林间
夜晚演绎的故事里
来源 | 人民网
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